Monthly Archives: April 2022

Bile delicioase din cozonacul rămas de la Paște

Se întâmplă deseori ca la câteva zile după sărbători să rămânem cu câteva preparate pe care nu am dori totuși să le risipim. În cazul cozonacului, vestea bună este că îl putem reinterpreta sub forma unui alt desert la fel de gustos.  Modelarea biluțelor din cozonac poate fi o activitate minunată pentru întreaga familie, iar […]

Tsoureki – cozonac grecesc de Paște

Cozonacul este cel mai iubit desert de sărbători, și nu doar în țara noastră. De Paște, grecii obișnuiesc să prepare Tsoureki, un cozonac împletit destul de asemănător ca textură cu cozonacii românești, dar cu arome inedite de condimente mediteraneene. Vei avea nevoie de două ingrediente specific grecești, dar pe care le poți înlocui în cazul […]

Chec cu zmeură și lămâie

Ne bucurăm mai mult de soare odată cu venirea primăverii, iar cafelele băute pe terasă merg de minune cu un chec răcoritor. Zmeura va fi surpriza plăcută din textura densă a checului pe care ți-l propunem astăzi, iar glazura cu lămâie te va convinge să servești încă o porție. Este o rețetă simplă, rapidă, perfectă […]

Drob de Paște în aluat

Drobul nu lipsește de pe nicio masă românească în ziua de Paște, iar fiecare gospodină îl prepară pe placul întregii familii – cu verdeață sau fără, cu ou sau fără, uneori chiar reinterpretat, din ficat de pui sau din linte, pentru cei vegetarieni. Varianta de drob în aluat este cu atât mai savuroasă, textura cremoasă […]