Găluște perfecte în 7 pași

Icon print Print

Găluște perfecte în 7 pași

Când vine vorba de găluște pufoase și savuroase în supa preferată, te poţi baza în totalitate pe Grișul Raftul Bunicii, obținut din grâu românesc de calitate superioarǎ. Delicat, perfect granulat, este ușor de preparat.
Iată cum să faci găluște perfecte în 7 pași:
1. Alege un griș de calitate
2. Separă albușul de gălbenuș. Bate albușul spumă cu ajutorul unui tel. Bate gălbenușul cu puțină sare și amestecă-l cu ulei. Abia apoi încorporează cele 2 amestecuri.
3. Adaugă grișul în ploaie, puțin câte puțin, amestecând ușor.
4. Lasă compoziția să se odihnească minimum 15 minute, la mediu răcoros.
5. Pentru modelare, umezește lingura cu puțină apă de fiecare dată când iei din compoziție.
6. Fierbe găluștele în apă sau direct în supa de pui.
7. După fierbere, stinge focul și mai lasă găluștele 15 minute în oala acoperită.

Poftă bună!

Gustul călătoriei prin frumoasa Românie: Bunătăți din Dobrogea

4 ore

VEZI REȚETA
Image Gustul călătoriei prin frumoasa Românie: Bunătăți din Dobrogea

Plăcintă cu dovleac și scorțișoară

1 oră

VEZI REȚETA
Image Plăcintă cu dovleac și scorțișoară

Ciuperci umplute cu mămăligă și sos pesto

40 minute

VEZI REȚETA
Image Ciuperci umplute cu mămăligă și sos pesto