Gustari

Galerie de reţete

alege produsele pe care doreşti să le regăseşti în reţete

Rulouri împletite cu migdale

Cu siguranță veți fi încântați să descoperiți o rețetă de rulouri împletite cu migdale care va cuceri nu doar papilele gustative, ci și privirea. Această delicatesă adorabilă, îmbinând gustul bogat al migdalelor cu aspectul încântător al rulourilor împletite, vă va teleporta într-o experiență culinară cu adevărat de neuitat. Să ne aventurăm în bucătărie și să creăm împreună acest desert minunat!   Ingrediente Aluat - 100 ml lapte + 20 g făi...

Citește mai mult

Image Rulouri împletite cu migdale

Clătite cu măr

Cei care se bucură de privilegiul de a avea mere proaspete din propria curte sau grădină, cu siguranță se lovesc de situația multor fructe căzute pe pământ în această lună, iar noi venim cu o super idee de a le transforma într-o gustare pentru cei mari, dar și pentru cei mici. Clătitele cu măr sunt o variantă perfectă pentru mic dejunurile dinaintea programului de școală sau pentru o gustare la birou.    Ingrediente:  2 mere 200 gr Făină superioară 000...

Citește mai mult

Image Clătite cu măr

Chifteluțe de dovlecel

Dovlecelul poate fi unul dintre cei mai buni prieteni ai tăi vara aceasta, atunci când vremea caniculară cere rețete de mâncare rapide și răcoroase. Propunerea noastră constă în chifteluțe de dovlecel. Se pot servi reci alături de un sos sau o salată, atât ca aperitiv, cât și ca fel principal! Să trecem la treabă!   Ingrediente: 2 dovlecei  100 grame brânză sărată sau parmezan 100 grame Făină Standard 650 Albă Raftul Bunicii 2 ouă 1 legătură...

Citește mai mult

Image Chifteluțe de dovlecel

Negresă glazurată cu vişine

Este luna fructelor roșii: vișine, cireșe, capșune, așa că te invităm să le folosești în prepararea deserturilor. Dacă le poți lua din propria grădină este și mai bine!  Negresa glazurată este un desert ușor de preparat, pentru care nu trebuie să petreci mult timp lângă cuptor. Astfel, vei avea mai mult timp să te bucuri de momente de calitate în natură. Combinația cu fructe acrișoare (vișine) îl va transforma în desertul răcoros perfect pentru zilele toride de v...

Citește mai mult

Image Negresă glazurată cu vişine

Quiche cu urzici

Un quiche cu vedeta sezonului îi cucerește pe toți cei iubiți, de la cel mai entuziast la cel mai pretențios. Urzicile proaspete dau o aromă inconfundabilă, care pare să spună: „A venit primăvara!”, iar Făina Superioară 000 Raftul bunicii îmbracă umplutura într-un aluat desăvârșit, pufos și gustos. Feliile vor dispărea ca prin minune din farfurie, iar acest preparat este ideal atât la masa de prânz, cât și ca gustare rece, în timpul zilei sau în pauza de la munc...

Citește mai mult

Image Quiche cu urzici

Bomboane fulgi de nea, cu nucă de cocos

Magia iernii se simte mai bine când afară ninge, cu fulgi mari, pufoși și albi. Chiar dacă anul acesta ninsoarea s-a lăsat așteptată, o poți aduce în farfurie, pregătind o gustare dulce pentru cei iubiți.  Îți împărtășim secretul nostru pentru succesul rețetei: presari cocos din plin și obții un miracol sub forma unor bulgărași, numai buni de savurat acasă, în bucătăria caldă, cu arome îmbietoare și amintiri de povestit în jurul mesei. Ingrediente 1 cană...

Citește mai mult

Image Bomboane fulgi de nea, cu nucă de cocos

Quiche cu broccoli și costiță

Zilele friguroase de iarnă sunt mai plăcute când acasă miroase a bunătăți pregătite cu dragoste, iar familia se strânge în jurul mesei. Adu-i aproape pe cei dragi cu un răsfăț culinar. Bucurați-vă împreună de gustul inconfundabil al costiței, completat de prospețimea broccoliului și aluatul pufos, cu o textură fină, pregătit cu făina Raftul bunicii.   Ingrediente Pentru aluat 1 1/2 cană plus extra pentru pudrat Făină Superioară 000 Raftul bunicii ...

Citește mai mult

Image Quiche cu broccoli și costiță

Cârnăciori în aluat

Dacă ești în căutarea unei gustări rapide, delicioase și deloc simandicoase, pentru toți cei dragi, iată rețeta potrivită! Cârnăciorii în aluat au succes în orice moment al zilei și sunt cei mai gustoși când sunt proaspăt scoși din cuptor, iar aroma lor umple întreaga casă.  Ca treaba să meargă și mai ușor, pentru un extra ajutor, cheamă-i pe micii pofticioși, vor fi încântați să acopere bine cârnăciorii cu aluatul spiralat.   Timp de pregătire...

Citește mai mult

Image Cârnăciori în aluat

Brioșe din griș cu legume

Cum îi bucuri și pe cei mici și pe cei mari în același timp? Cu o gustare delicioasă, sățioasă și plină de legume aromate, numai bună de luat la pachet. Îți propunem o rețetă de brioșe din griș cu legume pe care o poți pregăti fie dimineața, iar casa se va umple de mireasma încântătoare a bunătăților proaspete, fie seara, în tihnă. Ele vor rămâne la fel de gustoase și chiar sunt mai bune reci! Pregătește mai multe pentru ca toți cei dragi să le poată lu...

Citește mai mult

Image Brioșe din griș cu legume

Mămăligă cu ciocolată

Dacă cei dragi se arată pretențioși când vine vorba de bunătăți, e momentul să îi surprinzi cu un deliciu pe care cu siguranță nu l-au mai încercat: mămăliga cu ciocolată. Mălaiul Extra Gold Raftul bunicii se completează perfect cu pudra de cacao, iar rezultatul e un chec cu gust intens de ciocolată și textură ideală, care-i va încânta pe toți ai casei. Dacă îl completezi cu frunze de mentă și câteva afine, vei obține o savoare răcoroasă, potrivită unui deser...

Citește mai mult

Image Mămăligă cu ciocolată

Chec cu ciocolată și caise

Checul cu ciocolată și caise este mai mult decât o prăjitură. Este acel desert simplu, pufos, pregătit de mama sau bunica și care îi cucerește pe toți pofticioșii de la masă. Gustul intens de ciocolată este completat de aroma acrișoară a caiselor, ceea ce face din această prăjitură un desert perfect pentru o zi de vară.  Când îi ai pe cei dragi aproape și vrei să petreci cât mai mult timp alături de ei, alege această rețetă rapidă, care nu necesită foarte multe ...

Citește mai mult

Image Chec cu ciocolată și caise

Focaccia cu măsline, roșii cherry și feta

Nimic nu se compară cu gustul aluatului frământat în bucătăria bunicii. La îmbinarea rețetei clasice a bunicii cu elementele moderne se găsește această focaccia delicioasă – un preparat care merge alături de cele mai apreciate feluri de mâncare sau care poate fi savurat și de unul singur, ca o gustare apetisantă, indiferent de momentul zilei.  Reinterpretează rețeta bunicii și pregătește o focaccia aromată, ușor crocantă, numai bună de pus în geantă și savurat ...

Citește mai mult

Image Focaccia cu măsline, roșii cherry și feta

Mini-quiches pentru picnic

O gustare rapidă, un mic dejun delicios, un aperitiv savuros sau un preparat numai bun de luat la picnic? Oricum ai numi aceste mini-quiches, acestea sunt ușor de preparat și pe gustul tuturor de acasă. Îmbogățește-le cu legume de sezon și împarte-le cu cei dragi!    Timp de pregătire: 2 ore 45 minute  Număr de porții: 25 mini-quiches Ingrediente:  Pentru aluat:  1 cană de Făină Superioară 000 Raftul bunicii ½ linguriță de sare  100 g de unt ...

Citește mai mult

Image Mini-quiches pentru picnic

Grisine de făină integrală cu semințe

Când e cald afară, parcă și natura te îmbie să iei o pauză delicioasă, nu-i așa? Fie că alegi să petreci timpul cu cei dragi acasă, urmărind filmul preferat, sau la un picnic pe o pajiște răcoroasă, bucură-te de aceste momente și pregătește-le o surpriză crocantă și ușor sărată.  Aceste grisine sunt perfecte pentru o gustare rapidă, sățioasă și, pentru că sunt făcute cu Făină integrală din grâu Raftul bunicii, poți avea garanția ingredientelor de calita...

Citește mai mult

Image Grisine de făină integrală cu semințe

Brioșe de mălai cu cheddar

Vrei să începi dimineața cu o gustare hrănitoare și pe placul tuturor? Iată o rețetă pe care o poți pregăti rapid, cu o rețetă ușor de urmat, dar cu un rezultat impresionant. Poate fi un mic dejun savuros, un aperitiv fraged care completează perfect orice masă sau chiar o gustare demnă de pachețelul pentru școală.  Oricum ai alege să servești aceste delicioase brioșe, le poți adapta astfel încât să fie pe placul tuturor. Ingredientul de bază este Mălai Extra Gold ...

Citește mai mult

Image Brioșe de mălai cu cheddar

Gofre cu făină integrală

Fie că le preferi dulci sau sărate, gofrele sunt preparatul perfect atunci când vrei să le pregătești o surpriză gustoasă celor dragi. Fiind un preparat simplu și rapid, pentru care ai nevoie de doar câteva ingrediente, poți adapta rețeta astfel încât să fie pe placul tuturor.  Crocante la exterior, dar pufoase în interior, pot fi servite ca mic dejun, ca desert sau ca o gustare potrivită pentru orice moment al zilei. Timp de preparare: 30 minute Număr de porții: 4-6...

Citește mai mult

Image Gofre cu făină integrală

Bile delicioase din cozonacul rămas de la Paște

Se întâmplă deseori ca la câteva zile după sărbători să rămânem cu câteva preparate pe care nu am dori totuși să le risipim. În cazul cozonacului, vestea bună este că îl putem reinterpreta sub forma unui alt desert la fel de gustos.  Modelarea biluțelor din cozonac poate fi o activitate minunată pentru întreaga familie, iar cei mici vor fi încântați să participe la preparare. Cu doar câteva ingrediente și 20 de minute la dispoziție, pregătiți împreună un desert...

Citește mai mult

Image Bile delicioase din cozonacul rămas de la Paște

Chec cu zmeură și lămâie

Ne bucurăm mai mult de soare odată cu venirea primăverii, iar cafelele băute pe terasă merg de minune cu un chec răcoritor. Zmeura va fi surpriza plăcută din textura densă a checului pe care ți-l propunem astăzi, iar glazura cu lămâie te va convinge să servești încă o porție. Este o rețetă simplă, rapidă, perfectă pentru vizitele celor dragi, de Florii sau de Paște – datorită formei inedite și a glazurii apetisante, checul cu zmeură va arăta îmbietor așezat pe ...

Citește mai mult

Image Chec cu zmeură și lămâie

Clătite asiatice cu ceapă verde

45 minute

Astăzi te provocăm să încerci o rețetă de inspirație asiatică, foarte populară in Taiwan: clătitele crocante în straturi, aromate cu ceapă verde. Secretul se ascunde în formarea straturilor, ce îi oferă clătitei o textură interesantă, ușor aerată, asemănătoare cu un blat subțire de pizza sau o clătită sărată prăjită. În Asia astfel de preparate sunt consumate deseori ca gustare între mese, fiind disponibile la tonete tradiționale pe stradă. În funcție de sez...

Citește mai mult

Image Clătite asiatice cu ceapă verde

Apple crumble în pahar

40 minute

Apple crumble este una dintre cele mai simple și rapide idei de desert! În plus, este savuros și sățios, îmbinând textura cremoasă a spumei de smântână cu un crumble crocant și aromat. Deși acest desert poate fi montat și servit în multiple moduri, îți propunem astăzi să te bucuri de asocierea texturilor atât de diferite și în mod vizual – prin sticla unui pahar. Prepară apple crumble când ești în pană de idei sau când ai poftă de o gustare delicioasă și săn...

Citește mai mult

Image Apple crumble în pahar

Suberek, plăcintă cu carne

40 minute

Suberek este un preparat de origine tătărească cunoscut sub mai multe denumiri sau traduceri locale: șuberec, chebureki sau ciborek. Este des întâlnit în familiile de turci, tătari sau în Dobrogea unde influențele bucătăriei orientale sunt mai puternice. Suberek se prepară ușor și rapid, necesită puține ingrediente, și este extrem de savuros, îmbinând umplutura cremoasă de carne tocată și ceapă cu textura crocantă a aluatului prăjit. Poate fi aromat cu mentă, precum...

Citește mai mult

Image Suberek, plăcintă cu carne

Chec de mălai, cu struguri

30 minute

Spre deosebire de checul tradițional, preparat cu făină din grâu, checul de mălai are o textură surprinzătoare și un gust dulce, delicat. Fiind o bază suficient de versatilă, el poate fi asezonat cu diferite ingrediente, de la ciocolată, până la fructe confiate sau proaspete. În rețeta de astăzi, strugurii echilibrează checul de mălai oferind mici surprize dulci-acrișoare în fiecare bucățică savurată. Checul de mălai poate fi păstrat la temperatura camerei și consum...

Citește mai mult

Image Chec de mălai, cu struguri

Ruladă cu brânză și cireșe

1 oră și 15 minute

Dacă iubești fructele și ești în căutarea unui desert ușor de preparat, care îmbină aluatul dulce cu fructele de pădure acrișoare, încearcă această ruladă plină cu dulceață de cireșe. Blatul este realizat din făină integrală, ceea ce îl face să fie ușor crocant după coacere, însă crema de brânză echilibrează gustul și păstrează textura bogată. Este o rețetă cu ingrediente la îndemână, pe care o poți pregăti chiar și atunci când ești în pană de in...

Citește mai mult

Image Ruladă cu brânză și cireșe

Melci cu dovleac și scorțișoară

1 oră și 15 minute

Scorțișoara este vedeta sezonului rece, perioadă în care vrem să ne desfătăm cu cele mai aromate preparate dulci. Melcii din aluat sunt rețeta ideală pentru întreaga familie, absolut delicioși mai ales când sunt serviți calzi, proaspăt scoși din cuptor. Deși melcii pot fi aromați cu diferite creme și umpluturi, astăzi vă propunem o rețetă cu dovleac și scorțișoară, inspirată de zilele răcoroase de toamnă. Timp de preparare: 1 oră și 15 minute Număr de por...

Citește mai mult

Image Melci cu dovleac și scorțișoară

Covrigi bavarezi

1, 5 ore

Covrigii bavarezi sunt extrem de ușor de preparat și sunt foarte versatili. Pot fi serviți calzi, reci, ca atare sau alături de alte mâncăruri sau gustări. Specificul covrigilor bavarezi este trecerea lor prin apă cu bicarbonat de sodiu, ca parte a procesului de preparare. Acest lucru îi face să fie foarte fragezi, cu o textură aerată dar crocantă la exterior. Rețeta de astăzi este potrivită chiar și în post, fiindcă nu conține ouă sau lactate. Așadar, poți prepara ace...

Citește mai mult

Image Covrigi bavarezi

Banitsa cu varză

1 oră

Banitsa o degustăm deseori la vecinii noștri bulgari, deși este un preparat tradițional și în Macedonia de Nord și Serbia. Similară cu plăcintele noastre românești umplute cu branză sau legume, banitsa poate fi servită la micul dejun sau ca gustare, caldă sau rece. Specificul acestui preparat este că foile subțiri se formează în formă de melc, plăcinta devenind astfel foarte texturată și crocantă la exterior. Există mai multe variante de banitsa, cu diferite umpluturi,...

Citește mai mult

Image Banitsa cu varză

Prăjitură cu mere și vanilie

2 ore

Pofta de dulce e cu atât mai vie în sezonul rece, când ne dorim să însoțim cafeaua, ceaiul sau orice băutură caldă preferăm, cu un preparat care să ne răsfețe simțurile. Prăjiturile tip pandișpan sunt extrem de ușor de preparat, pot fi combinate cu diferite arome și ingrediente, și se păstrează proaspete timp de 2-3 zile. Îți propunem astăzi o rețetă de prăjitură cu mere și vanilie, care va aduce aroma toamnei în întreaga casă! Timp de preparare: 2 ore Nu...

Citește mai mult

Image Prăjitură cu mere și vanilie

Plăcintă de pui la oală

1,5 ore

Dacă nu știi ce rețete să mai prepari cu pui, îți propunem să încerci această plăcintă delicioasă gătită în oală. O poți prepara și servi chiar și în porții individuale, folosind recipiente ceramice de mici dimensiuni precum cele din imagine. Plăcinta de pui la oală este o rețetă potrivită pentru orice vârstă, iubită chiar și de către copii. Îi puteți încuraja chiar să transforme masa într-o activitate distractivă, descoperind ce preparat se gasește sub c...

Citește mai mult

Image Plăcintă de pui la oală

Galette cu dovlecei de vară

60 min

În zilele toride de vară, când vrei să gătești ceva pe cât de gustos, pe atât de rapid, pentru a nu sta ore în șir în bucătărie, poți încerca această rețetă de galette cu dovlecei. Galette este un preparat specific franțuzesc, un soi de plăcintă rustică, umplută cu legume sau fructe, la alegere. Copiii și adulții deopotrivă vor adora această plăcintă ușoară de vară, care poate fi servită atât ca fel principal la masa de prânz, cât și ca gustare, între cele 3...

Citește mai mult

Image Galette cu dovlecei de vară

Cobbler de prune cu înghețată

60 min

Vrei să îi bucuri pe cei dragi cu un desert gustos, însă totodată răcoritor, ideal pentru zilele toride de vară? Încearcă această rețetă de cobbler de prune cu înghețată, ornat cu cirește cărnoase, și vei primi numai zâmbete și complimente. Te întrebi ce este cobbler-ul? Ei bine, este un desert făcut din umplutură cremoasă de prune, acoperită cu aluat crocant bine rumenit, care se servește cu înghețată și fructe proaspăt culese. Nu este atât de complicat pe câ...

Citește mai mult

Image Cobbler de prune cu înghețată

Tartă cu pepene galben

60 min

Fără îndoială cel mai iubit fruct al verii este pepenele, fie el galben sau roșu. Răsfață-i pe cei de acasă cu o tartă pufoasă, cu pepene galben aromat, care în mod cert va deveni desertul preferat al sezonului cald. Timp de preparare: 1 oră Număr de porții: 8 Ingrediente: 330 g Făină Superioară 000 Raftul Bunicii; 270 g pepene galben; 150 g unt; 1 pliculeț de praf de copt; 3 ouă; 1/2 cană lapte. Mod de preparare: Suflecă-ți mânecile, pr...

Citește mai mult

Image Tartă cu pepene galben

Găluște cu caise

60 min

Mai puțin populare decât găluștele cu prune din Ardeal, aceste găluște cu caise sunt cel puțin la fel de gustoase. Așadar, încântă-i pe cei dragi cu un desert gustos, făcut cu caise zemoase și tavălit prin zahăr și scorțișoară. Timp de preparare: 60 minute Număr de porții: 8 Ingrediente: Pentru aluat: 250 g de ricotta; 1 ou; 45 g Mălai Raftul Bunicii; 3 linguri de pesmet; 1/3 cană Făină Raftul Bunicii; 1 lingură zahăr; 1/4 linguriță...

Citește mai mult

Image Găluște cu caise

Gofre cu ierburi și brânză

45 min

Prima masă a zilei este foarte importantă, iar dacă te bucuri de ea alături de cei dragi, este chiar mai bine. Fă-le o bucurie celor de acasă și surprinde-i cu un mic dejun neașteptat, dar foarte gustos: gofre cu ierburi și brânză. Piticii le vor devora, dar nici bunicii nu se vor lăsa mai prejos - gofrele sunt un preparat pe gustul tuturor. Timp de preparare: 45 minute Număr de porții: 6 Ingrediente: 2 căni Făină 000 Raftul Bunicii; 2 lingurițe praf de copt; ...

Citește mai mult

Image Gofre cu ierburi și brânză

Budincă de griș cu iaurt, căpșune și ananas

40 minute

Vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu un desert cremos, cu fructe de sezon, însă care nu necesită ore în șir petrecute în bucătărie? Trebuie să încerci această rețetă de budincă de griș cu iaurt și fructe, cu care vei aduce zâmbetul pe buze atât piticilor, cât și mămicilor și bunicilor adunați în jurul mesei. Fiind foarte ușor de preparat, îți rămâne timp suficient pentru a-l petrece împreună cu invitații la masă. Timp de preparare: 40 minute Număr de por...

Citește mai mult

Image Budincă de griș cu iaurt, căpșune și ananas

Brioșe cu măr și banane, pentru bebeluși

30 minute

Prepară brioșe cu măr și banane, din ingrediente naturale, pe care să le poți servi tuturor din familie - atât bebelușilor aflați în perioada de diversificare, cât și copiilor mai mari și chiar și adulților. Aceste brioșe sunt extrem de ușor de preparat, se fac din ingrediente sănătoase și sunt o gustare la îndemână, potrivită în orice moment al zilei. Timp de preparare: 30 minute Număr de porții: 15 Ingrediente: 150 g măr; 200 g banană; 2 ouă; ...

Citește mai mult

Image Brioșe cu măr și banane, pentru bebeluși

Quiche cu legume de primăvară

55 minute

Delicios, plin cu vitamine, ușor de preparat și pe gustul tuturor de acasă, acest quiche cu legume de primăvară va deveni cel mai solicitat preparat, indiferent de sezon. Timp de preparare: 55 minute Număr de porții: 6 Ingrediente: Pentru crustă: 1 cană Făină Superioară 000 Raftul Bunicii; ½ linguriță sare; ¼ cană ulei de măsline; ¼ cană apă foarte rece.   Pentru umplutură: 1 lingură ulei de măsline; 3 dovlecei; 5 căței de...

Citește mai mult

Image Quiche cu legume de primăvară

Pachețele de primăvară cu legume (spring rolls)

1 oră și 30 minute

Pachețelele de primăvară cu legume sunt ideale pentru perioada postului și nu numai. Acestea pot fi servite ca gustare între mese, dar și ca aperitiv la una dintre mesele principale ale zilei. Unde mai pui că sunt ușor de preparat și pe gustul tuturor? Timp de preparare: 1 oră și jumătate Număr de porții: 26 Ingrediente: Pentru aluat: 1 cană Făină Superioară 000 Raftul Bunicii; 3 linguri amidon de porumb; 1 ¼ cană apă; ¼ linguriță sare; 1-2 li...

Citește mai mult

Image Pachețele de primăvară cu legume (spring rolls)

Tartă cu somon

1 oră

Potrivită pentru a fi servită pe post de aperitiv la o masă în familie, tarta cu somon este chiar foarte ușor de preparat, chiar dacă pare sofisticată. Aceasta este o tartă tip quiche, cu care îi poți impresiona chiar și pe cei mai mofturoși invitați la masă, așa că o poți servi și la ocaziile speciale.   Timp de preparare: 60 minute Număr de porții: 6 Ingrediente Pentru aluat: 1 ou mare; 2 ½ linguri apă rece; 1 ½ cană Făină Superioar...

Citește mai mult

Image Tartă cu somon

Dutch baby - clătită olandeză

30 de minute

Dutch baby este o clătită olandeză, însă nu este tocmai o clătită clasică, ci mai degrabă o combinație între clătita americană și cea franțuzească, dar pregătită la cuptor. Se servește atât cu topping-uri dulci, cât și sărate, fiind un preparat excelent pentru brunch. Pentru a le face o surpriză plăcută celor dragi, pregătește-le dutch baby cu șuncă și Emmentaler într-o dimineață târzie de weekend. Sigur se vor bucura nespus cu un asemenea răsfăț! &nbs...

Citește mai mult

Image Dutch baby - clătită olandeză

Covrigi cu brânză Cheddar

50 de minute

Nu știi ce să mai mănânci dimineața, când ești mereu pe fugă? Ori vrei să le pui celor dragi la pachet o gustare sănătoasă și totodată sățioasă și nu mai ai idei? Ei bine, ar trebui să încerci această rețetă de covrigi cu Cheddar! Pufoși, gustoși și gata în mai puțin de o oră, covrigii cu cheddar sunt gustarea de care se vor bucura în aceeași măsură toți din familie, de la pitici până la bunici. Timp de preparare: 50 minute Număr de porții: 12 covri...

Citește mai mult

Image Covrigi cu brânză Cheddar

Semla – Chifle dulci suedeze cu cremă de marțipan

2 ore și 40 de minute

Semla este o prăjitură suedeză, consumată tradițional în ziua de Lăsatul Secului. Chiar dacă la aspect se aseamănă cumva cu savarina clasică pe care o știm toți, semla este cât se poate de diferită – chifla nu este însiropată, iar umplutura nu este numai de frișcă, ci conține și pastă de marțipan. Iată o idee pentru un preparat cu care să îi surprinzi pe cei de acasă, un desert deosebit pe care ar trebui să-l încerci: rețeta de semla – va fi apreciată atât ...

Citește mai mult

Image Semla – Chifle dulci suedeze cu cremă de marțipan

Pâine cu mălai

4 ore

Vrei să îi surprinzi plăcut pe cei dragi? Așteaptă-i acasă cu o pâine caldă aurie, abia scoasă din cuptor, făcută cu mălai. La fel de hrănitoare ca pâinea cu făină de grâu, însă cu un gust mult mai deosebit, pâinea cu mălai poate fi servită alături de multe preparate culinare. Timp de preparare: 4 ore Număr de porții: 20 Ingrediente: 1 lingură drojdie uscată; ¼ cană apă caldă; ½ lingură Făina Standard 650 Raftul bunicii; ½ kg Mălai Extra...

Citește mai mult

Image Pâine cu mălai

Chec din fructe uscate

1 oră și 30 de minute

Un chec din fructe uscate poate fi servit în zi de sărbătoare, însă va fi la fel de apreciat și într-o zi oarecare, alături de o cafea cu caimac. Checul este gustos în orice variantă, însă dacă îl prepari cu fructe deshidratate, în mod cert vei reuși să îi impresionezi pe cei care îl vor savura. Timp de preparare: 1 oră și 30 de minute Număr de porții: 8 Ingrediente: 1 linguriță bicarbonat de sodiu; 1 cană smântână; 1 cană cuburi de papaya con...

Citește mai mult

Image Chec din fructe uscate

Syrniki - clătite groase rusești

20 minute

Syrniki sunt un fel de clătite groase cu brânză, de origine ucrainiană, care se aseamănă foarte mult cu papanașii românești. Poți pregăti acest preparat dulce fie pentru mic dejun, fie pentru a-l servi ca desert. Nu ai nevoie de mai mult de 20 de minute pentru a prepara syrniki, ceea ce înseamnă că este un desert foarte rapid.   Timp de preparare: 20 minute Număr de porții: 4 Ingrediente: 2 căni telemea rasă; 4 ouă mari; ¾ cană + ½ cană Făină...

Citește mai mult

Image Syrniki - clătite groase rusești

Rava ladoo, bomboane indiene din griș cu nuci caju

20 minute

Rava Ladoo sunt bomboane din griș îmbogățite cu gustul stafidelor și al nucilor caju, un desert fin, delicios și totodată extrem de plăcut estetic. Un dulce de casă de care cu greu te vei putea sătura. Timp de preparare: 20 minute Număr de porții: 20 de bomboane   Ingrediente: 1 cană Griș din Grâu Raftul bunicii; 20 stafide; 1 mână nuci caju, tăiate bucățele; 2 linguri nucă de cocos uscată; 2 linguri unt Ghee (unt clarificat); 5-6 linguri ...

Citește mai mult

Image Rava ladoo, bomboane indiene din griș cu nuci caju

Tartă cu nuci – de post

1 oră și 45 de minute

O tartă cu nuci îți va potoli pofta de dulce în zilele în care ții post. Mai mult decât atât, fiind extrem de hrănitoare, această tartă poate fi servită chiar și pe post de gustare între mese, nu neapărat ca desert. Chiar dacă este de post, poate fi servită cu succes și în zile de sărbătoare precum Crăciunul, aspectul și gustul acesteia fiind de nota 10.   Timp de preparare: 1 oră și 45 minute Număr de porții: 8 Ingrediente pentru aluat: ½ can...

Citește mai mult

Image Tartă cu nuci – de post

Mămăligă la grill cu roșii și rozmarin - de post

45 de minute

Mămăliga este un preparat extrem de hrănitor, dar totodată și foarte gustos. Ușor și rapid de preparat, aceasta poate fi ideală pentru masa de prânz, dar și pentru cina ta din zilele de post. Încearcă această rețetă de mămăligă la grill cu roșii și rozmarin și cu siguranță nu vei da greș!   Timp de preparare: 45 minute Număr de porții: 4 Ingrediente pentru roșiile coapte: 350 g roșii cherry; 2 linguri oțet balsamic; 3 căței usturoi zdrob...

Citește mai mult

Image Mămăligă la grill cu roșii și rozmarin - de post

Empanadas - specialitate mexicană

1 oră

Vrei un aperitiv inspirat de bucătăria mexicană, cu care să îți impresionezi musafirii? Sau poate o gustare rapidă, pe placul celor mari, dar mai ales a celor mici? Oricum ar fi, empanadas sunt preparatele pe care trebuie neapărat să le încerci! Ușor de gătit, dar și de mâncat, acestea pot fi servite atât la o masă în familie, cât și la petreceri cu mai mulți invitați. Timp de preparare: 1 oră Număr de porții: 10 Ingrediente: Pentru aluat: 3 căni Mălai ...

Citește mai mult

Image Empanadas - specialitate mexicană

Tartă tatin de legume

55 de minute

Tarta tatin este, în forma ei originală, preparată cu mere caramelizate în unt și zahăr. Ei bine, te provoc să încerci o rețetă de tartă tatin diferită de această dată – cu legume caramelizate. Poate fi servită cu succes pe post de gustare între mese, însă poate fi totodată și un aperitiv inspirat sau o masă de prânz consistentă. Timp de preparare: 55 minute Număr de porții: 6 Ingrediente pentru aluat: 225 g Făină 000 Raftul Bunicii; 1 linguriță s...

Citește mai mult

Image Tartă tatin de legume

Budincă din pâine

45 de minute

Vrei să prepari un desert gustos și hrănitor, însă nu ai foarte multe ingrediente la îndemână? Încearcă budinca din pâine – nu numai că vei obține un desert pe cinste, însă totodată vei folosi și pâinea întărită, pe care nu o mai consumi.   Timp de preparare: 45 minute Număr de porții: 6   Ingrediente: 2 căni lapte; 2 linguri unt; 1 linguriță esență de vanilie; 1/3 cană zahăr; un praf de sare; 6 căni pâine mai veche, ...

Citește mai mult

Image Budincă din pâine

Pâine cu maia de casă

6 ore

Nimic nu miroase mai bine decât o pâine de casă proaspăt scoasă din cuptor. Indiferent de anotimp, aceasta va fi la fel de apreciată. Poate fi servită ca atare, dar și alături de mâncăruri tradiționale precum salata de vinete, ciorba acră, ostropelul de pasăre ori gulașul. Ceea ce este deosebit la această rețetă de pâine de casă este faptul că este preparată cu maia – o drojdie naturală, fermentată chiar de tine. Timp de preparare:  6 ore Număr de porții: 1 ...

Citește mai mult

Image Pâine cu maia de casă

Tartă delicioasă de pere

40 de minute

O gustoasă tartă de pere, cu nuci pecan în aluat și miros de scorțișoară, îi va aduna în bucătărie pe toți din casă, de la mic, la mare. Acest desert aparent sofisticat, însă destul de ușor de preparat, merită încercat indiferent de anotimp, însă cel mai potrivit este în zilele reci de toamnă.   Timp de preparare: 40 de minute Număr de porții: 12 felii Ingrediente Pentru aluat: 3 linguri unt, la temperatura camerei; ½ cană zahăr; ¾ li...

Citește mai mult

Image Tartă delicioasă de pere

Gogoși berlineze

2 ore și 20 de minute

Cui nu îi plac gogoșile? Un răsfăț pufos și aromat, care pur și simplu vine de minune să ne alinte în orice moment al zilei! Spre deosebire de gogoșile clasice, cu care suntem noi obișnuiți, gogoșile berlineze sunt umplute din belșug cu gem și tăvălite prin zahăr pudră. Încearcă și tu o rețetă simplă ca bună ziua! Timp de preparare: 2 ore și 20 de minute Număr de porții: 12 Ingrediente Pentru aluat: 1 ½ linguriță de drojdie uscată; ½ cană...

Citește mai mult

Image Gogoși berlineze

Funnel Cake sau gogoși la pâlnie

45 minute

Funnel cake sau gogoșile la pâlnie este un desert extrem de ușor de preparat, dar care arată incredibil de frumos, datorită tehnicii de turnare a gogoșilor în tigaie – cu pâlnia. Este un desert cu care vei impresiona pe oricine, de la bunici drăgătoși la copii pofticioși, așa că pune-ți șorțul de bucătărie preferat și află cum poți face vestita funnel cake sau gogoși la pâlnie la tine acasă. Timp de preparare: 45 minute Număr de porții: 4 gogoși mari sau ...

Citește mai mult

Image Funnel Cake sau gogoși la pâlnie

Prăjitură în foi de napolitane cu nuci și caramel

60 minute

Când ți se face poftă de ceva bun, întoarce-te cu gândul la vremurile copilăriei și la prăjiturile cu care obișnuia să te răsfețe bunica. Noi ne-am amintit cu drag de gustul napolitanelor făcute în casă, așa că ți-am pregătit o rețetă de prăjitură în foi de napolitane cu nuci și caramel. Dacă vrei să prepari această prăjitură pentru cei dragi, ține cont de faptul că foile de napolitane de casă au nevoie să stea într-un loc uscat și răcoros timp de 24 de or...

Citește mai mult

Image Prăjitură în foi de napolitane cu nuci și caramel

Prăjitură cu nectarine și blat de mămăligă

50 minute

Bucură-te de prospețimea nectarinelor și include-le într-un desert care va aduce multă bucurie meselor servite în familie. Prăjitura cu nectarine la care poftim astăzi are un ingredient-surpriză: blatul de mămăligă. Da, ai citit bine! Dacă ți-am stârnit curiozitatea, suflecă-ți mânecile și hai să ne apucăm de gătit o minunată prăjitură cu nectarine și blat de mămăligă. Timp de preparare: 50 minute Număr de porții: 1 tavă de 20 cm Ingrediente: Pent...

Citește mai mult

Image Prăjitură cu nectarine și blat de mămăligă

Tortilla Chips de casă, crocante și gustoase

50 minute

Ce poate fi mai bun decât o gustare crocantă pentru tine sau întreaga familie? Astăzi îți propunem o rețetă de chips-uri de casă puțin mai specială. Obținute din tortillas de casă, aceste chips-uri de casă pot fi asezonate cu condimentele preferate și servite alături de o porție generoasă de guacamole ori sosurile preferate. Nu necesită multe ingrediente și se coc foarte rapid. Timp de preparare: 50 minute Număr de porții: 16 Ingrediente: 100 g Mălai Extra Go...

Citește mai mult

Image Tortilla Chips de casă, crocante și gustoase

Biscuiți cantuccini

50 minute

Când vine vorba de rețete italienești, cu siguranță unele sunt mai faimoase decât altele: pizza, paste, tiramisu, ca să nu mai vorbim de delicioșii biscotti (biscuiți). De data aceasta, îți propunem o rețetă tradițională italienească tare dragă nouă: cantucci sau cantuccini, așa cum sunt lăudați în regiunea Toscana. Biscuiții cantuccini sunt crocanți și aromați, numai buni de înmuiat într-o ceașcă de ceai, un pahar cu lapte sau de ce nu, în vinul preferat. Gusta...

Citește mai mult

Image Biscuiți cantuccini

Pâinici de casă aromate cu usturoi, cașcaval și mix de verdețuri

3 ore și 25 minute

V-ați făcut timp pentru un prânz la bunici în această primăvară? Minunat! Avem o rețetă de aperitiv gustos, în ton cu vremea caldă, de care vă puteți bucura înainte de felurile principale pregătite cu drag de bunica: pâinici aromate cu usturoi proaspăt. Au un gust care va rămâne multă vreme în mintea celor dragi! Timp de preparare: 3 ore și 25 de minute Număr de porții: 10 pâinici pufoase Ingrediente: Pentru aluat: 180 g Făină Standard 650 Raftul b...

Citește mai mult

Image Pâinici de casă aromate cu usturoi, cașcaval și mix de verdețuri

Tartă cu leurdă și mix de legume

1 oră și 20 minute

Leurda, vestitorul primăverii, este ingredientul perfect pentru a fi adăugat în plăcinte sau tarte de casă. Poate și ție ți-a pregătit cu drag bunica o astfel de bunătate de casă. Acum, e timpul să dai secretele mai departe. Din ingrediente simple, o făină de încredere și un mix de legume, poți face o masă rapidă și sănătoasă pentru oamenii dragi din viața ta. Nu ne putem gândi la ceva mai plăcut pentru a celebra o reuniune cu întreaga familie! Timp de preparare:...

Citește mai mult

Image Tartă cu leurdă și mix de legume

Scovergi muntenești

2 ore și 30 minute

În zona Munteniei, scovergile se fac de regulă simple, fără umplutură, și se servesc cu un strat generos de zahăr tos deasupra. Mai ales în zilele de duminică sau de sărbătoare, scovergile erau nelipsite de pe mesele gospodinelor din zona de câmpie. Pont: le poți pregăti o surpriză celor mici, adăugând topping de ciocolată sau miere și câteva fructe presărate pe deasupra. Timp de pregătire:  2 ore și jumătate Număr de porții: 8 Ingrediente: 500 g F...

Citește mai mult

Image Scovergi muntenești

Tartă cu mere, cuișoare și scorțișoară

1 oră și 40 minute

Tarta cu mere este un desert delicios și fraged, ideal pentru zilele în care vrei să îi răsfeți pe cei de acasă cu arome de toamnă și nu numai. Poți alege orice soi de mere care-ți plac, se potrivesc foarte bine în această rețetă. Timp de pregătire: 1 oră și 40 de minute Număr de porții: o tavă mică de 20 de cm Ingrediente: Pentru aluat: 300 g Făină Superioară 000 Raftul bunicii 150 g unt 6 linguri de apă rece 1 praf de sare Pentru umplutur...

Citește mai mult

Image Tartă cu mere, cuișoare și scorțișoară

Prăjitură grecească

60 minute

Prăjitura grecească este ideală pentru zilele în care vrei să îi răsfeți pe cei de acasă cu un desert inedit și absolut minunat. Umărește pașii din rețetă și descoperă cum să pregătești un preparat grecesc rapid și ușor de făcut, care să aducă zâmbetiul celor din familie. Ți-ai pregătit deja ingredientele necesare? Odată ce începi să o gătești, va fi gata mai repede decât crezi! Timp de pregătire: 60 de minute Număr de porții: 12 Ingrediente: ...

Citește mai mult

Image Prăjitură grecească

Prăjitură de casă cu mix de fructe

60 minute

Descoperă prăjitura cu fructe, un preparat rapid, ușor de făcut și absolut delicios, îndrăgit atât de cei mici, cât și de adulți. Avantajul acestei rețete constă în libertatea de a-ți alege orice fruct dorești pentru a o înnobila. De cele mai multe ori, prăjitura cu fructe este preparată cu cireșe sau vișine, dar tu poți alege zmeură, caise, căpșuni, afine, prune sau orice altceva. Dacă vrei să îi răsfeți pe cei de acasă cu un desert delicios, alege fructele ...

Citește mai mult

Image Prăjitură de casă cu mix de fructe

Prăjitură cu banane

60 minute

Prăjitura cu banane este o rețetă ideală pentru zilele în care vrei să îi răsfeți pe cei de acasă cu un preparat dulce, dar și sățios. Sigur cei mici o vor aprecia, iar tu vei primi laude drăgăstoase! Timp de pregătire: 60 de minute Număr de porții: 12 porții Ingrediente: Pentru aluat: 100 g Făină Superioară 000 Raftul bunicii 2 linguri Mălai Extra Gold Raftul bunicii 150 g zahăr 6 ouă 2 linguri cacao 1/2 pachet praf de copt Pentru crem...

Citește mai mult

Image Prăjitură cu banane

Pandișpan cu vișine și vanilie

1 oră și 15 minute

Astăzi te aducem mai aproape de vremurile copilăriei. Îți aduci aminte de gustul fermecător al pandișpanului cu vișine pregătit de bunica? Iată un desert pufos și gustos care obișnuia să fie unul dintre cele mai dorite preparate dulci ale copilăriei. Pe cât este de savuros, pe atât de ușor este de făcut, iar partea frumoasă este că aceeași rețetă o poți înnobila cu orice fruct dorești, iar rezultatul va fi la fel de bun. Așa că, ia-ți șorțul preferat și descoper...

Citește mai mult

Image Pandișpan cu vișine și vanilie

Negresă glazurată cu ciocolată amăruie

50 minute

Îți amintești când bunica te întâmpina cu o negresă pufoasă și gustoasă? Astăzi te provocăm să urmezi rețeta care va aduce zâmbetul pe buzele celor dragi, un desert ușor de făcut, ieftin și care îți va răsfăța papilele gustative. Timp de pregătire: 50 de minute Număr de porții: 12 bucăți Ingrediente 250 g Făina Superioară 000 Raftul bunicii 250 ml lapte 200 zahăr 50 g cacao 100 g unt topit 5 g praf de copt 2 pliculețe zahăr vanilat...

Citește mai mult

Image Negresă glazurată cu ciocolată amăruie

Gogoși de post

60 minute

Îți amintești de zilele din apropierea Sărbătorilor, atunci când bunica te aștepta cu gogoși pufoase și calde, de post? În formă rotundă, de turtă sau fundițe, preparate la tigaie sau la cuptor, gogoșile vor rămâne mereu un desert delicios și parfumat care aduce zâmbetul pe buzele tuturor. Răsfață-i și tu pe cei dragi cu rețeta bunicii de gogoși de post pe care le poți servi simple sau umplute cu dulceață. Indiferent de ce alegi, ele rămân un desert apetisant car...

Citește mai mult

Image Gogoși de post

Fursecuri cu nuci

40 minute

Descoperă o rețetă de fursecuri cu nuci delicioase, la fel cum le făcea bunica. Aceste mici plăceri sunt potrivite pentru acele zile în care vrei să aduci un plus de dulce în casă, dar timpul este scurt. Ușor de preparat, vor fi bucuria oamenilor dragi. Răsfață-i pe cei de acasă cu fursecuri fragede, gustoase și parfumate. Ești gata să te apuci de gătit? Pune-ți șorțul preferat, urmărește pașii preluați din caietul cu rețete al bunicii și vei obține un desert care ...

Citește mai mult

Image Fursecuri cu nuci

Fursecuri cu gem

35 minute

Fie că vrei să pregătești o masă specială de Paște, de Crăciun sau de Revelion, ori doar vrei să îi răsfeți pe cei de acasă cu un desert fraged și delicios, rețeta bunicii de fursecuri cu gem este cea mai bună alegere mai ales când ai nevoie de un preparat rapid. Pregătește-ți ingredientele necesare pentru a le avea la îndemână în orice clipă, ia-ți șorțul preferat și în doar câțiva pași poți să obții fursecuri cu gem delicioase, parfumate și adorate de ce...

Citește mai mult

Image Fursecuri cu gem

Prăjitură cu cireșe și vanilie

50 minute

Prăjitura cu cireșe este unul dintre cele mai iubite deserturi ale celor mici. Pufoasă, delicioasă și ușor de făcut, este preparatul ideal pentru a aduce un plus de savoare în zilele de weekend în care timpul vă permite să îi răsfățați pe cei dragi. Puteți realiza această simplă rețetă cu mai multe tipuri de fructe: vișine, caise sau prune. Fiind gata în doar câteva momente, este o prăjitură potrivită atunci când încă testezi terenul în bucătărie sau timpul nu...

Citește mai mult

Image Prăjitură cu cireșe și vanilie

Fursecuri cu ciocolată

30 minute

Fursecurile cu cicolată sunt alegerea ideală pentru zilele în care vrei să îi răsfeți pe cei mici cu un desert crocant și ușor de preparat. Parfumate, fragede și absolut delicioase, fursecurile cu ciocolată sunt foarte populare mai ales în bucătăria americană. De câte ori nu te-ai uitat la un film și ai vazut cum mamele pregătesc pentru cei mici fursecuri calde și  delicioase? Acum este rândul tău să le prepari celor dragi ție un desert care să îi înveselească și să...

Citește mai mult

Image Fursecuri cu ciocolată

Cozonac trandafir

3 ore

Cunoscut și sub numele de Rosenkrantz, cozonacul trandafir este un preparat vedetă pentru masa de Crăciun. Umplut cu nucă, migdale, marțipan, cacao, fructe sau chiar brânză de vaci, este desertul care va face spectacol la prima vedere și va fi lăudat datorită gustului. Dacă vrei și tu să pregătești un preparat special pentru a impresiona invitații de la masa de Crăciun, pune-ți șorțul preferat, și cu pasiune urmărește pașii din rețetă. Mai repede decât crezi vei avea c...

Citește mai mult

Image Cozonac trandafir

Cozonac cu ciocolată

3 ore

Rețeta de cozonac cu ciocolată este ideală pentru a aduce un plus de magie pe masa de sărbători. Începe noul an cu un desert care va fi îndrăgit de întreaga familie, dar mai ales de copii, datorită compoziției bogate în ciocolată. Chiar și cei care nu se declară fani ai cozonacului vor vrea o bucățică din preparatul tău festiv. Dacă îți dorești ca acest desert gustos să fie pe masa ta de sărbătoare, urmează rețeta și prepară și tu un cozonac cu ciocolată pufos ...

Citește mai mult

Image Cozonac cu ciocolată

Cornulețe cu rahat

40 minute

Îți mai aduci aminte de vizitele la bunici și de cum erai întâmpinat cu o tavă plină de cornulețe proaspete cu rahat? Descoperă rețeta bunicii și prepară cornulețe aromate, fragede și gustoase care să aducă zâmbetul pe buzele celor dragi ție. Ia-ți șorțul preferat, pregătește-ți ingredientele, urmărește pașii din rețetă și mai repede decât crezi vei avea pe masă un desert delicios, care îți va aduce aminte de gustul copilăriei. Timp de pregătire: 40 de m...

Citește mai mult

Image Cornulețe cu rahat

Cornulețe cu gem și nucă

45 minute

Fragede, parfumate și absolut delicioase, cornulețele cu gem sunt ideale pentru orice ocazie. Urmărește rețeta bunicii și află cum să obții în doar câțiva pași cornulețe gustoase care să aducă zâmbetul celor dragi ție. Surprinde-i cu o masă festivă și cu un desert minunat care să vă aducă pe toți împreună. Ți-ai pregătit deja șorțul preferat? Este timpul să te apuci de gătit. Timp de pregătire: 45 de minute Număr de porții: 32 de cornulețe Ingredi...

Citește mai mult

Image Cornulețe cu gem și nucă

Cheesecake cu fructe

1 oră și 50 minute

Răcoritor și cremos, cheesecake-ul cu fructe este mereu o alegere bună atunci când vine vorba de un desert care să îi surprindă pe cei dragi și să vă aducă împreună pentru un moment frumos de familie. Pregătește-te așa cum se cuvine, pune-ți șorțul de erou în bucărărie, adună împreună ingredientele și urmărește rețeta. Timp de pregătire:  1 oră și 50 de minute Număr de porții: 12 porții Ingrediente: 50 g Făină Superioară 000 Raftul Bunicii ...

Citește mai mult

Image Cheesecake cu fructe

Chec cu mere

1 oră și 5 minute

Checul este un preparat ușor de pregătit, delicios și nelipsit de la mesele de familie. Îndrăgit atât de copii, cât și de adulți, acest desert pufos, aromat și gustos te aduce mai aproape de cei dragi pentru a vă bucura de timpul petrecut împreună. Urmează pașii din rețetă și creează un preparat delicios care să înnobileze masa de Paște, Crăciun sau Revelion. Sfaturi pentru cel mai bun chec cu mere Nu adăuga praf de copt, deoarece aerul pe care spuma de albușuri...

Citește mai mult

Image Chec cu mere

Budincă de griș

50 minute

Prepararea acestui desert te va duce cu un pas mai aproape de copilărie, amintindu-ți de duminicile petrecute cu bunicii. Ușor de pregătit și foarte gustoasă, budinca de griș este adorată mai ales de cei mici. Descoperă și tu cum să prepari un preparat parfumat, moale, care îi va face pe cei dragi să se îndrăgostească de la prima încercare. Timp de pregătire: 50 de minute Număr de porții: 4 Ingrediente: 7 linguri de Griș din Grâu Raftul bunicii 4 linguri de...

Citește mai mult

Image Budincă de griș

Biscuiți cu unt

40 minute

Biscuiții cu unt reprezintă un preparat simplu și delicios pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi.  Adorați atât de cei mici dar și de adulți, biscuiții cu unt sunt preparatul ideal pentru orice zi în care vrei să aduci zâmbetul pe buzele celor dragi. Prepară-i cu răbdare urmând pașii din rețetă și mai repede decât te-ai aștepta vei avea cu ce să servești oaspeții care vin la masă. Timp de pregătire: 40 de minute Număr de porții: 32 de bucăți In...

Citește mai mult

Image Biscuiți cu unt

Baclava, regina deserturilor cu fistic

45 minute

Supranumită și regina deserturilor turcești, baclavaua este o delicatesă culinară irezistibilă cu o tradiție răspândită și pe meleagurile Greciei. În această zonă, se spune că baclavaua trebuie pregătită cu 33 de foi de plăcintă, număr ce face trimitere la anii de viață ai lui Iisus. Dacă vrei și tu să îi surprinzi pe cei dragi cu o rețetă internațională și un gust nou, urmărește cu drag pașii pentru prepararea unui dulce greu de uitat. Sfaturi pentru cea ...

Citește mai mult

Image Baclava, regina deserturilor cu fistic

Prăjitura tăvălită prin fulgi de nucă de cocos

1 oră și 10 minute

Vrei sa îi răsfeți pe cei dragi cu o prăjitură gustoasă, dar totodată ușor de preparat? Tăvălita este soluția – iată cum o poți prepara! Sfaturi pentru o prăjitură tăvălită pufoasă Este foarte important să nu deschizi cuptorul în primele 20 de minute după ce ai băgat tava cu compoziția de tăvălită. În acest interval, prăjitura va crește, iar aerul rece care intră când deschizi cuptorul va opri acest proces. Timp de pregătire: 1 oră și 10 minute Po...

Citește mai mult

Image Prăjitura tăvălită prin fulgi de nucă de cocos

Prăjitură cu fructe

35 minute

Surprinde-i pe cei dragi și pregătește-le o prăjitură cu fructe savuroasă, dar care nu te va ține foarte mult timp în bucătărie pentru preparare. Poți alege vișine, caise, căpșune sau orice alt tip de fruct dorești. Timp de pregătire: 35 minute Număr de porții: o tavă Ingrediente: 250 g de Făină Superioară 000 de la Raftul Bunicii 200 g de zahăr 1 pliculeț de zahăr vanilat 1 kg de cireșe/ vișine/ caise/ căpșune (fructele pot fi și congelate) ...

Citește mai mult

Image Prăjitură cu fructe

Plăcintă de mere

1 oră și 15 minute

Desertul preferat al bunicii, plăcinta cu mere, nu este deloc dificil de preparat așa că trebuie să-i dai o șansă. Cu puțină îndemânare, ingrediente naturale, dar și cu multă dragoste, vei face cea mai gustoasă plăcintă de mere pentru cei de acasă. Unde mai pui că mirosul care iese din cuptor îți va aduce chiar și vecinii la masă? Iată ce trebuie să faci, pas cu pas, pentru a obține o plăcintă cu gustul copilăriei. Timp de pregătire: 1 oră și un sfert Nu...

Citește mai mult

Image Plăcintă de mere

Plăcintă ardelenească

40 minute

În zona Ardealului, toate gospodinele știu să facă plăcintă cu varză, coaptă după metoda tradițională, direct pe plită, sau în tigaie de fontă. În varianta mai modernă, se poate coace și în tigăi antiaderente, pe ochiul de la aragaz. Plăcinta ardelenească se poate servi atât ca fel principal, cât și pe post de gustare – indiferent de momentul zilei, vei observa că imediat ce pui platoul cu plăcinte pe masă, acesta se golește. Încearcă rețeta noastră de pl...

Citește mai mult

Image Plăcintă ardelenească

Papanași prăjiți cu smântână și dulceață

50 minute

Papanașii prăjiți, cunoscuți și sub denumirea de papanași moldovenești, au devenit cel mai iubit desert tradițional românesc. În restaurante, cele mai multe comenzi de deserturi sunt cele de papanași cu smântână și dulceață din belșug. Însă papanașii din restaurant nu se pot compara cu cei preparați chiar de tine, acasă, din ingrediente naturale. Poți prepara acest desert românesc fie într-o zi de weekend, când sunt toți cei dragi acasă, fie în zi de sărbătoare...

Citește mai mult

Image Papanași prăjiți cu smântână și dulceață

Papanași fierți cu brânză de vaci și pesmet

40 minute

Papanașii fierți își au originea în Muntenia. Aceștia se bucură de mai puțină popularitate decât varianta prăjită, specifică zonei Moldovei, însă sunt cel puțin la fel de gustoși. Dacă vrei să îi bucuri pe cei dragi cu un desert gustos, foarte diferit de prăjiturile clasice, ar trebui sa încerci rețeta de papanași fierți, cu brânză de vaci și pesmet cât cuprinde. Timp de pregătire: 40 minute Porții: 20 de papanași Ingrediente: 150 g de Griș din G...

Citește mai mult

Image Papanași fierți cu brânză de vaci și pesmet

Ouă umplute și pâine de casă, aperitiv rapid și gustos

35 minute

În copilărie mama și bunica pregăteau platouri de aperitive cu ouă umplute în zilele de sărbătoare. Dacă îți este dor de gustul vremurilor acelea, poți să te apuci de gătit și să îi bucuri pe cei apropiați indiferent de ziua și perioada anului. Timp de pregătire: 35 minute Număr de porții: 12 Ingrediente: 6 ouă mari 3 linguri de maioneză 1 linguriță de muștar Dijon 1 linguriță de oțet de mere sare și piper, după gust boia de ardei dulc...

Citește mai mult

Image Ouă umplute și pâine de casă, aperitiv rapid și gustos

Macarons, bezele dulci și multicolore

2 ore și 30 minute

Asociate întotdeauna cu Parisul, celebrele macarons provin, de fapt, din Italia. De aici și numele, care în italiană înseamnă “aluat bun”. Ingredientul secret al acestui desert este făina de migdale. În ceea ce privește umplutura, există nenumărate posibilități. În rețeta de mai jos, vei regăsi pașii de urmat pentru a realiza o umplutură simplă, pe bază de lapte. Timp de pregătire: 2 ore și jumătate Număr de porții: 25 macarons Ingrediente: 3 albușu...

Citește mai mult

Image Macarons, bezele dulci și multicolore

Kebab de pui, frigărui orientale servite cu lipii de casă

45 minute

Originar din Orientul Mijlociu, kebabul este o frigăruie din carne de berbec sau miel. Acesta se poate prepara însă cu orice tip de carne, chiar și cu pui sau pește. În România, cele mai iubite tipuri de kebab sunt cel de vita și cel de pui. Astăzi îți vom oferi o rețetă de kebab de pui, gustos și pe placul tuturor celor din familie, de la mic, la mare. Timp de pregătire: 45 minute Număr de porții: 20 Ingrediente: 4 bucăți de piept de pui dezosat 20 de ciu...

Citește mai mult

Image Kebab de pui, frigărui orientale servite cu lipii de casă

Humus cremos cu legume proaspete și lipii de casă

40 minute

Preparat oriental, hummusul a câștigat foarte multă popularitate în România în ultimii ani. Acesta este consumat, de cele mai multe ori pe post de aperitiv, alături de turte de casă, lipii sau chiar cu bețe de țelină, ardei gras și morcov. Dacă vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu un preparat diferit, înlocuiește clasica salată de vinete cu un bol de hummus. Timp de pregătire: 40 minute Număr de porții: 8 porții Ingrediente: 1 conservă de năut, spălat ...

Citește mai mult

Image Humus cremos cu legume proaspete și lipii de casă

Fursecuri fragede cu unt

40 minute

Îți amintești masa de sărbători de la bunici? Mai mult ca sigur pe ea se regăseau și fursecurile fragede, tăvălite în zahăr pudră, care ți se topeau în gură. Redescoperă alături de cei dragi acest desert pe cât de rapid de preparat, pe atât de gustos! Timp de pregătire: 40 minute Număr de porții: 60 de fursecuri Ingrediente: 500 g Făină Superioară 650 Raftul Bunicii 400 g unt cu peste 80% grăsime (scoate-l din frigider cu cel puțin o jumătate de or...

Citește mai mult

Image Fursecuri fragede cu unt

Fursecuri chinezești cu arahide, dulcele crocant de pe masa de Revelion

30 minute

În tradiția chinezilor, se obișnuiește să se consume aceste fursecuri în special de Anul Nou. Se spune că aduc noroc și voie bună și nu este permis să lipsească de pe masa de revelion. Ne putem însă bucura de gustul lor în tot restul anului. Așadar, de ce nu îi surprinzi pe cei dragi cu o gustare rapidă și delicioasă? Timp de pregătire: 30 minute Număr de porții: 4 Ingrediente: 2 căni de Făină Standard 650 Raftul bunicii 4 căni de alune prăjite ...

Citește mai mult

Image Fursecuri chinezești cu arahide, dulcele crocant de pe masa de Revelion

Fursecuri de casă cu stafide

40 minute

Nu există aniversare sau sărbătoare în familie fără tradiționalele fursecuri cu stafide pe masă. Ce ai zice însă, dacă de data asta ai renunța să cumperi fursecurile de la cofetăria preferată și, mai degrabă, le-ai pregăti chiar tu. Bucuria familiei tale va fi de două ori mai mare, iar gustul fursecurilor cel puțin de două ori mai bun. Pentru a le potența gustul, servește-le la cafea, aromele acestora se vor împleti și se vor completa reciproc, iar rezultatul va fi ui...

Citește mai mult

Image Fursecuri de casă cu stafide

Fursecuri cu ceai verde și ciocolată albă

2 ore și 30 minute

Vrei să prepari un desert gustos, însă totodată și foarte sănătos? Încearcă rețeta de fursecuri cu ceai verde. Acestea conțin matcha, adică pudra de ceai verde despre care se știe că este foarte sănătoasă. Fursecurile cu ceai verde sunt foarte ușor de preparat și nu necesită multe ingrediente. Pune-ți șorțul de bucătărie preferat și apucă-te prăjiturit. Sfaturi pentru cele mai bune fursecuri cu ceai verde Folosește matcha de calitate, cumparată dintr-un mag...

Citește mai mult

Image Fursecuri cu ceai verde și ciocolată albă

Dorayaki, clătite japoneze umplute cu pastă de fasole roșie

45 minute

Dorayaki este un desert japonez, care se aseamană cu clătitele americane (pancakes). Practic, sunt două clătite pufoase, lipite între ele cu pastă de fasole roșie – aspectul acestei prăjituri este unul de biscuit pufos, supradimensionat. În unele zone ale Japoniei, acest desert este cunoscut sub denumirea de mikasa. Copiii pasionați de desenele japoneze (manga) adoră acest desert deoarece multe dintre personajele principale consumă în mod frecvent dorayaki. Așadar, dacă...

Citește mai mult

Image Dorayaki, clătite japoneze umplute cu pastă de fasole roșie

Cozonac de post cu nuci, stafide și cacao

2 ore

Mirosul de cozonac proaspăt scos din cuptor îți amintește de zilele fericite, în care nu aveai nicio altă preocupare în afară de joacă? Nu ai da o felie de cozonac cald pe niciun desert sofisticat? Chiar dacă ții post în această perioadă, te poți bucura de un cozonac pufos, crescut bine și umplut cu ce ai mai bun prin bucătărie. Există rețete de cozonac fără lapte și ouă așa că postul nu trebuie să te descurajeze. Pune-ți un șort de bucătărie colorat, suflecă-...

Citește mai mult

Image Cozonac de post cu nuci, stafide și cacao

Cornulețe fragede umplute cu gem, minunile copilăriei

45 minute

Există o mulțime de rețete de cornulețe, însă aceasta îți garantează că vei obține un desert cu gustul copilăriei, care îți va domoli dorul de bunica, de casa părintească ori de locul în care ai crescut. Sfaturi pentru cele mai fragede cornulețe Scoate untura și ouăle din frigider cu cel puțin o oră înainte de a prepara cornulețele, pentru ca acestea să ajungă la temperatura camerei. Dacă nu ai untură, poți folosi unt foarte gras, cu peste 80% grăsime. T...

Citește mai mult

Image Cornulețe fragede umplute cu gem, minunile copilăriei

Gustul călătoriei prin frumoasa Românie: Bunătăți din Dobrogea

4 ore

Călătoria noastră culinară prin țară ne-a îndreptat pașii spre țărmul Mării Negre, în însorita Dobrogea, unde comorile din bucătăria acestei regiuni ne-au ținut pe loc câteva ore bune. Mirosul de pește proaspăt gătit, parfumul mirodeniilor, gustul inconfundabil al preparatelor dobrogene, toate ne-au îmbiat să luăm un loc la masă, să ne ospătăm, totul în timp ce absorbeam cu nesaț secretele bucătăriei dobrogene. Această regiune a țării știe cum să fructifice...

Citește mai mult

Image Gustul călătoriei prin frumoasa Românie: Bunătăți din Dobrogea

Plăcintă cu dovleac și scorțișoară

1 oră

Îți amintești de zilele în care bunica te întâmpina cu o felie de plăcintă cu dovleac caldă și gustoasă? Astăzi te aducem mai aproape de acele vremuri delicioase și te invităm să descoperi o rețetă de plăcintă de dovleac pe care să o prepari și tu pentru cei dragi. Pregătește-ți ingredientele, pune-ți un zâmbet larg pe față, urmărește pașii din rețeta bunicii și mai repede decât crezi, vei obține o plăcintă delicioasă și un adevărat răsfăț pentru ...

Citește mai mult

Image Plăcintă cu dovleac și scorțișoară

Pâine împletită în 3 cu semințe de mac sau de susan

1 oră și 30 minute

Nimic nu se poate compară cu mirosul de pâine caldă, care inundă casa după ce bagi aluatul la cuptor. Așa cum nimic nu se compară cu senzația plăcută pe care ți-o oferă frământatul aluatului cu mâinile tale. Întoarce-te în timp, în vremuri liniștite și fericite, preparând o pâine împletită de casă, pe care o vei savura în compania celor pe care îi iubești. Timp de pregătire: 1 oră și jumătate Număr de porții: 1 pâine Ingrediente: 700 g de Făin...

Citește mai mult

Image Pâine împletită în 3 cu semințe de mac sau de susan

Pâine de casă rumenită și pufoasă

2 ore și 30 minute

Nu e niciun preparat de casă mai simplu și mai iubit decât pâinea pufoasă la interior, cu coaja crocantă și cu gustul vremurilor de demult. Fă-le o bucurie celor dragi și întâmpină-i acasă cu miros de pâine proaspată, abia scoasă din cuptor. Mai mult ca sigur gestul tău va fi apreciat. Puteți servi pâinea de casă ca atare, dar și alături de o sumedenie de mâncăruri, începând de la brânză cu roșii și până la ciorba acrită cu borș de țară. Dacă vrei ca p...

Citește mai mult

Image Pâine de casă rumenită și pufoasă

Melonpan, pâine tradițională japoneză

3 ore și 30 minute

Melonpan este o pâinică japoneză tradițională, presărată cu zahăr și acoperită de un strat consistent de biscuiți. Numele pe care îl poartă provine de la forma pe care pâinica o capătă după coacere, deoarece aduce foarte mult cu pepenele galben. Îndrăgit atât de copii, cât și de adulți, melonpan este un preparat delicios și fraged, de care te vei îndrăgosti la prima gustare. Dacă te-ai convins deja de farmecul acestei rețete, ia-ți  șorțul  preferat, urmăreș...

Citește mai mult

Image Melonpan, pâine tradițională japoneză

Khachapuri, plăcinta-bărcuță umplută cu mozzarella și brânză feta

50 minute

Khachapuri este o rețetă de plăcintă din Georgia cu aluat de pâine și umplutură de brânză. Gustos, inedit și ușor de făcut, acest preparat este ideal pentru zilele în care vrei să le oferi celor dragi o experiență culinară desăvârșită și cu puțin efort. Așa că, dacă vrei să descoperi cum să prepari o delicioasă plăcintă georgiană, pune-ți un zâmbet larg pe buze, adună-ți ingredientele și apucă-te de treabă. Mai repede decât crezi, vei obține un prepara...

Citește mai mult

Image Khachapuri, plăcinta-bărcuță umplută cu mozzarella și brânză feta

Focaccia aromată cu usturoi și rozmarin

2 ore

Focaccia este o turtă acoperită cu ulei de măsline și ierburi aromatice și poate fi considerată străbunica celebrei pizza. Totuși, marii bucătari ai lumii susțin că focaccia nu este originară din Italia, ci mai degrabă din Grecia Antică. Un lucru e cert însă: focaccia este extrem de iubită și în zilele noastre și o consumăm atât pe post de aperitiv, cât și alături de o serie de preparate, în loc de pâine. După metoda tradițională, focaccia se coace în cuptorul c...

Citește mai mult

Image Focaccia aromată cu usturoi și rozmarin

Clătite pufoase

25 minute

Pe cât de ușor se prepară clătitele, pe atât de gustoase sunt. Un mare avantaj al acestui desert este că îl poți personaliza în funcție de gusturile tale sau ale celor din familie – unii le vor prefera cu dulceață, ceilalți cu diverse tipuri de gem sau cu cremă de ciocolată. Poate adulții vor prefera să mănânce clătitele fără umplutură, doar însiropate cu miere sau alături de fructe de sezon. Așadar, dacă ești în căutarea unui desert pe placul tuturor celor din...

Citește mai mult

Image Clătite pufoase

Clătite americane

20 minute

Preferatele celor mici, clătitele americane, cunoscute și sub denumirea de pancakes, sunt ușor de preparat și pot fi servite atât pe post de desert, cât și la micul dejun. Clătitele americane sunt desertul ideal pentru diminețile târzii de weekend, când pofta de ceva gătit în casă este și mai mare, iar timpul tău este mai flexibil. Spre deosebire de clătitele clasice, cele americane nu necesită multă îndemânare pentru că pot fi întoarse cu spatula. Pufoase și sățioas...

Citește mai mult

Image Clătite americane

Chec pufos cu cacao

1 oră

Preferatul copiilor la micul dejun, alături de un pahar cu lapte, dar adorat și de adulți, mai ales în pauza de cafea, checul este acel gen de desert care nu trebuie să îți lipsească din casă. Dacă vrei să pregătești un desert rapid, care să nu necesite foarte multe ingrediente, dar nici mult timp, atunci checul pufos este alegerea potrivită. Urmează rețeta bunicii pas cu pas și vei obține un chec pufos și gustos, cum de mult nu ai mai mâncat! Timp de pregătire: 1 ...

Citește mai mult

Image Chec pufos cu cacao

Chec cu portocale, pufos și aromat

55 minute

Checul este un desert pe placul celor dragi ție? Surprinde-i cu o variantă reinterpretată, cu aromă de portocale și gust de vacanță. Pentru succes garantat, îți recomand să îl servești alături de un pahar de limonadă rece ori cu o cafea neagră, cu caimac din belșug. Timp de pregătire: 55 minute Porții: 1 chec Ingrediente: 250 g de Făină Superioară 000 Raftul Bunicii 3 ouă mari 200 g de zahăr 150 g de unt topit 2 lingurițe de praf de copt 1 ...

Citește mai mult

Image Chec cu portocale, pufos și aromat

Burrito mexican

20 minute

Burrito este un preparat tradițional mexican servit în lipie împăturită în formă de buzunăraș și umplut cu un mix de ingrediente delicioase. Acest preparat are diverse rețete, dar cea originală conține întotdeauna carne, fasole sau orez mexican. Te invităm să descoperi cum să prepari un burrito consistent, delicios și zemos, potrivit pentru orice parte a zilei. Iată câteva avantaje în a-ți prepara burrito la tine acasă: Poți folosi orice ingrediente dorești, ...

Citește mai mult

Image Burrito mexican

Brownies cu bucăți de ciocolată

35 minute

Brownies, celebrele negrese americane, sunt iubite în egală măsură de copii și de adulți. Așadar, fă o bucurie celor de acasă și pregătește-le o tavă de brownies cu care să le îndulcești zilele. Brownie-ul perfect este ușor crocant la exterior și foarte pufos în interior. Acesta trebuie să se topească în gură și să-ți lase o aromă pregnantă de ciocolată pe care să o ții minte mult timp de la savurarea prăjiturii. Dacă brownie-ul este prea uscat, gustul îș...

Citește mai mult

Image Brownies cu bucăți de ciocolată

Brioșe pufoase, desertul preferat al familiei

30 minute

Vrei un desert gustos, care să fie gata în 30 de minute și să nu necesite cine știe ce ingrediente? Prepară niște brioșe pufoase și fragede pentru toți ai casei! Rețeta brioșe pufoase este foarte simplă de urmat, compoziția clasică pentru aceste mini-delicii rumene se face foarte ușor și în plus, poate fi personalizată în funcție de gust și de ingredientele pe care le ai în bucătărie. Poți folosi fructe proaspete, congelate, dar și deshidratate, bucățele de cio...

Citește mai mult

Image Brioșe pufoase, desertul preferat al familiei

Gustul călătoriei prin frumoasa Românie: bunătăți din Muntenia

3 ore

Tot călătorind prin țară, în căutare de rețete cu specific tradițional de colecție, am poposit o vreme prin Muntenia, o zonă care ne-a cucerit prin diversitatea culinară dată de influențele orientale, franțuzești sau italienești. Acestea au contribuit la crearea unui mozaic culinar reușit, din care ne-am înfruptat și noi. Aici în Muntenia, ciorbele sunt acrite cu borș și înnobilate cu leuștean, care le oferă un gust aparte. În ciorbele de legume se pune orez și un a...

Citește mai mult

Image Gustul călătoriei prin frumoasa Românie: bunătăți din Muntenia

Biscuiți cu migdale, crocanți și gustoși

30 minute

Se anunță musafiri la masă și nu știi ce desert rapid și gustos să prepari pentru a-i impresiona? Încearcă această rețetă de biscuiți cu migdale, pentru care nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, și nici de mult timp, fiindcă micile delicii vor fi gata în cel mult jumătate de oră. O ceașcă de ceai sau de cafea, servită alături de acești biscuiți fragezi cu migdale, vor face atmosfera și mai plăcută, așa cum e de fiecare dată când ai oameni dragi la masă. Iar...

Citește mai mult

Image Biscuiți cu migdale, crocanți și gustoși

Prăjitură cu iaurt

55 minute

Astăzi te purtăm pe meleaguri străine pentru a descoperi un preparat turcesc nemaipomenit. Bucătăria turcească este plină de delicatese care îți răsfață papilele gustative. Printre acestea se numără și prăjitura cu iaurt. Rețeta de prăjitură cu iaurt este ideală pentru zilele în care ai musafiri pofticioși la masă, care știu cât de pricepută ești în bucătărie și se așteaptă să-i surprinzi de fiecare dată cu ceva nou. Cu siguranță vor rămâne plăcuți ...

Citește mai mult

Image Prăjitură cu iaurt

Mălai dulce sau prăjitura bunicii

50 minute

Ai copilărit la bunici? Atunci sigur îți amintești gustul de mălai dulce, desertul cu care bunica te răsfăța mai ales în timpul vacanței de vară. Mălaiul dulce este un desert care cucerește prin simplitatea sa. Vestea bună este că se prepară foarte ușor, așa că nu ai nevoie de multă pricepere în bucătărie pentru a face un mălai dulce reușit. Îl poți servi alături de cei dragi, în variantă clasică, simplă, sau îi poți adăuga o notă mai modernă, punând l...

Citește mai mult

Image Mălai dulce sau prăjitura bunicii

Gulab Jamun, gogoși indiene în apă de trandafiri

1 oră

Cunoscute și sub numele de Gulab Jamun, gogoșile indiene sunt un adevărat desert regal  servit în India mai ales cu ocazia nunților sau diferitelor festivaluri. Parfumate, dulci și savuroase, gogoșile indiene sunt rețeta inedită pentru o zi specială în care vrei să îi suprinzi pe cei de acasă cu un desert spectaculos. Dacă vrei să descoperi cum să prepari această delicatesă indiană, urmărește pașii din rețetă și mai repede decât crezi, vei obține un desert ined...

Citește mai mult

Image Gulab Jamun, gogoși indiene în apă de trandafiri

Eclere cu ciocolată

1 oră și 30 minute

Eclerele se numără, fără doar și poate, printre cele mai dorite prăjituri de savurat după o masă copioasă în familie. Umplute cu cremă de vanilie, ciocolată sau caramel, ele rămân o adevărată plăcere pentru toți ai casei, indiferent de vârstă. Acest desert este ideal pentru zilele în care vrei să îi surprinzi pe cei din familie cu ceva dulce și ușor de făcut. Pregătește-ți șorțul preferat, urmărește pașii din rețetă și prepară o rețetă delicioasă de ec...

Citește mai mult

Image Eclere cu ciocolată

Churros, mini-gogoși crocante cu sos de ciocolată

30 minute

Churros sunt niște gogoși deosebite ce își au originea în Spania. Deși rețeta originală tradițională este greu de identificat, există numeroase modalități de preparare a acestui desert apetisant. Ușoară și rapidă de făcut, rețeta churros este numai bună de încercat atunci când vrei să-i servești pe cei dragi cu un desert adus din însorita Spania. Urmează pașii din rețetă și uimește-i pe cei de acasă cu acest preparat gustos și crocant care să vă aducă pe to...

Citește mai mult

Image Churros, mini-gogoși crocante cu sos de ciocolată

Chec cu cacao, desertul în două culori din copilărie

1 oră

Îți aduci aminte de zilele copilăriei, când bunica te întâmpina cu o felie de chec pufoasă și aromată? Pentru că astăzi vrem să te aducem mai aproape de acele momente nostalgice, am pregătit pentru tine o rețetă de chec cu cacao pe care să o pregătești și tu pentru cei de acasă. Parfumat și gustos, checul este unul dintre cele mai cunoscute și ușoare deserturi pe care le poți pregăti destul de repejor în bucătăria ta. Așa că, ia-ți șorțul preferat, pune-ți...

Citește mai mult

Image Chec cu cacao, desertul în două culori din copilărie

Baghrir, clătite marocane cu 1000 de găuri

35 minute

Clătitele marocane sunt unele dintre cele mai apetisante și parfumate rețete de clătite. Preparate într-un mod diferit de cele cu care ai fost obișnuită până acum, sunt un desert ideal pentru o masă în familie, când vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu un desert inedit. Ia-ți șorțul preferat și urmărește pașii din rețetă. Ești gata să te apuci de gătit? Timp de preparare: 35 de minute Număr de porții: 15-20 clătite Ingrediente: 200 g Făina Superioa...

Citește mai mult

Image Baghrir, clătite marocane cu 1000 de găuri

Anpan, pâinici rumene umplute cu pastă de fasole

1 oră

Anpanul este un desert specific japonez, în formă de chiflă. Acesta este umplut în mod tradițional cu pastă de fasole roșie, însă în zilele noastre se prepară și cu alte umpluturi, începând de la pasta de susan și până la piureul de castane. Dacă vrei să le faci o surpriză cu iz nipon celor de acasă, prepară anpan, un desert inedit, dar foarte gustos. Timp de pregătire: 1 oră Număr de porții: 8 Ingrediente: 2 căni de Făină Superioară 000 pentru Cozo...

Citește mai mult

Image Anpan, pâinici rumene umplute cu pastă de fasole

Turtă dulce de casă

20 minute

Spiritul sărbătorilor de iarnă este îmbibat în arome irezistibile de scorțișoară, măr și vin fiert. Atunci când vine vorba de prăjiturele, vedeta târgurilor de Crăciun este întodeauna turta dulce. Îndrăgită atât de copii, cât și de adulți, turta dulce este un desert ușor de făcut, foarte gustos și care poate fi găsită în cele mai drăgălașe forme, de la brăduți, la steluțe, omuleți sau chiar fulgi. Ce ar fi dacă anul acesta le-ai face o surpriză celor dragi...

Citește mai mult

Image Turtă dulce de casă

Prăjitură cu mere

1 oră

Prăjitura cu mere este una dintre rețetele clasice ale bunicii care îți aduce aminte cu nostalgie de perioada copilăriei. Este un desert nepretențios, ieftin și absolut delicios, îndrăgit atât de cei mici, cât și de adulți. Ce ai zice dacă de data aceasta ai pregăti chiar tu acest preparat învăluit de emoția copilăriei și presărat cu amintiri dulci? Urmărește rețeta bunicii și gătește pentru cei dragi o rețetă gustoasă de prăjitură cu mere, care să aducă z...

Citește mai mult

Image Prăjitură cu mere

Prăjitură cu cocos și ceai verde

50 minute

Prăjitura cu cocos și ceai verde este o rețetă thailandeză cu care-i vei da gata pe oaspeții tăi. Aliații de nădejde în prepararea acestui desert sunt făina de calitate superioară de la Raftul bunicii, pudra de ceai verde matcha și nuca de cocos rasă. Cu puțină îndemânare și ajutor de încredere de la Raftul bunicii, vei obține o prăjitură apetisantă la aspect și dulce la gust. Pașii sunt mai mult decât simpli, i-am povestit pe larg în cele ce urmează, iar bunica e...

Citește mai mult

Image Prăjitură cu cocos și ceai verde

Papanași moldovenești

30 de minute

Astăzi te aducem mai aproape de tradițiile dulci din zona Moldovei și te invităm să descoperi o rețetă gustoasă, care aduce zâmbetul pe fața celor dragi ție. Papanașii moldovenești sunt diferiți de cei clasici, în ceea ce privește forma și prepararea lor. În timp ce papanașii clasici sunt rotunzi și grandioși, cei moldovenești sunt ușor turtiți. La aceștia din urmă se folosește foarte puțin ulei la prăjire, în timp ce papanașii clasici sunt preparați în baie d...

Citește mai mult

Image Papanași moldovenești

Pâine Naan

2 ore și 30 minute

Ne amintim cu toții fericirea de a mușca dintr-un colț de pâine proaspăt scoasă din cuptor atunci când eram mici, nu-i așa? Mirosul irezistibil al pâinii coapte de bunica este și acum prezent în memoria noastră. Fiindcă prepararea pâinii este o adevărată artă, de la gust la formă, consistență și atingere, am pornit de la sfaturile bunicii și ți-am pregătit o rețetă de pâine Naan pe care o poți încerca acasă și cu care să-i surprinzi plăcut pe toți ai casei. ...

Citește mai mult

Image Pâine Naan

Lokma, gogoși turcești însiropate

1 oră și 30 minute

Lokma este o gogoașă turcească acoperită cu un sirop dulce și divin care este foarte des servită în Istanbul alături de o cafea scurtă și aromată, cum numai splendidul tărâm turcesc știe să ofere. Când membrii familiei se adună la masă și îți spun că le este poftă de un desert dulce, surprinde-i cu un preparat inspirat din bucătăria de pe Bosfor. Rețeta Lokma este ușor de urmat, iar dacă urmezi pașii pe care ți-i indică bunica, rezultatul va fi unul încununat c...

Citește mai mult

Image Lokma, gogoși turcești însiropate

Cozonac cu nucă

3 ore și 45 minute

De sărbători, cozonacul este un preparat nelipsit de pe masa în jurul căreia se strâng toți membrii familiei, cu mic cu mare. Fie el cu nucă, stafide, cacao sau rahat, cozonacul este un deliciu culinar de la care nu putem face rabat. Tocmai de aceea, te invităm să descoperi rețeta de cozonac cu nucă a bunicii, pe care să o pregătești și tu în prag de sărbătoare pentru cei apropiați. Pentru că nimic nu se compară cu bucuria pură din ochii celor dragi, atunci când mușcă...

Citește mai mult

Image Cozonac cu nucă

Clătite de post

40 de minute

De câte ori nu te-a așteptat bunica în vizită cu un munte de clătite calde și umplute cu dulceață de casă? Un adevărat desert al copilăriei, clătitele sunt mereu o variantă rapidă și gustoasă de a-i răsfăța pe cei dragi. Le poți servi în diverse modalități fiind, în general, umplute cu ciocolată, vanilie, dulceață sau înghețată. Chiar și zilele de post pot fi mai dulci cu rețeta potrivită de clătite. Deși în majoritatea cazurilor clătitele sunt servite ...

Citește mai mult

Image Clătite de post

Mucenici muntenești

1 oră și 20 minute

9 martie este o zi de tradiție pentru români, unde creștinii din toată țara serbează cei 40 de Sfinți din Sevastia. În diversele colțuri ale țării, se practică obiceiul preparării rețetelor de mucenici. Tradițiile sunt diferite în funcție de zonă, iar rețetele impresionează prin gustul lor cuceritor. În timp ce în Moldova se obișnuiește servirea mucenicilor la cuptor, preparați dintr-un aluat asemănător cu cel al cozonacului, în Muntenia, tradiția mucenicilor se p...

Citește mai mult

Image Mucenici muntenești

Mucenici moldovenești

1 oră și 20 minute

Prepararea mucenicilor moldovenești este una dintre cele mai frumoase tradiții românești păstrate până în zilele noastre. Multă lume îndrăgește gustul delicios al mucenicilor, dar puțini cunosc adevărata semnificație a acestora. Povestea lor a început pe vremea împăratului Licinius, unde 40 de soldați creștini au fost omorâți deoarece au refuzat să se închine idolilor. În cinstea credinței lor, astăzi încă se obișnuiește ca femeile să prepare, în data de 9 mar...

Citește mai mult

Image Mucenici moldovenești

Găluște cu prune

1 oră și 15 minute

De câte ori te-a întâmpinat bunica ta cu un desert pe bază de găluște de prune în copilărie? E timpul să-i răsfeți și tu pe cei dragi cu această delicatesă care ți-a colorat zilele petrecute în compania bunicii atunci când erai mai mică. Rețeta găluște cu prune este ușor de reținut și simplă de pus în aplicare. Aluatul pentru găluște cu prune se prepară din făină și cartofi fierți în principal. Te încurajăm să folosești prune culese cu mâna din grădina ...

Citește mai mult

Image Găluște cu prune

Clătite bănățene cu brânză dulce și bezea

1 oră și 10 minute

Astăzi te întâmpinăm cu un desert rafinat, care pornește în fapt de la clasica rețetă de clătite. Pufoase, cu o compoziție de brânză dulce, sos de vanilie și învăluite într-o bezea ușor crocantă, clătitele bănățene îți vor aminti cum este să te îndrăgostești de un desert de casă chiar de la prima bucățică gustată. Timp de preparare: 1 oră și 10 minute Cantitate: 4 porții Ingrediente: 8 clătite preparate cu Făina Superioară 000 Raftul bunicii ...

Citește mai mult

Image Clătite bănățene cu brânză dulce și bezea

Plăcintă dobrogeană

90 minute

Astăzi te aducem mai aproape de vremurile copilăriei, când bunica te întâmpina cu o bucată de plăcintă caldă și rumenă. Cu brânză sărată, dulce sau simplă, plăcinta dobrogeană este un preparat de mare tradiție în familiile românești, nelipsit de pe mesele de sărbătoare. În Dobrogea, există chiar o tradiție culinară, care continuă să fie transmisă din generație în generație, în care mireasa, a doua zi după nuntă, trebuie să pregătească o plăcintă do...

Citește mai mult

Image Plăcintă dobrogeană

Gyros autentic grecesc

55 de minute

Gyrosul grecesc este un fel de mâncare care câștigă tot mai mult teren în preferințele culinare ale românilor. Similar cu o shaorma, însă cu un gust mult mai fresh și o compoziție mai sănătoasă, gyrosul poate fi preparat și în casă, fără să fie nevoie de foarte multă pricepere. Fiind sățios, delicios și cu un gust proaspăt, chiar răcoritor, gyrosul va face o impresie nemaipomenită în rândul oaspeților pe care-i vei avea la masă. Prieteni, familie sau vechi cuno...

Citește mai mult

Image Gyros autentic grecesc

Gustul călătoriei prin frumoasa Românie – Bunătăți din Transilvania

3 ore și 35 minute

Călătoria noastră culinară prin frumoasa Românie continuă! Mirosul bunătăților de casă desăvârșite ne-a purtat peste munți și văi, iar de această dată, ne-a adus chiar în inima țării, în mult râvnita Transilvania. Aici, diversitatea culinară este la ea acasă, iar bucătăria românească a avut numai de câștigat de pe urma stabilirii populațiilor minoritare în această zonă, fiindcă acestea și-au pus amprenta asupra felului în care localnicii au ajuns să-și pre...

Citește mai mult

Image Gustul călătoriei prin frumoasa Românie – Bunătăți din Transilvania

Tartă cu fructe și cremă de vanilie

90 minute

Vara este cel mai ofertant sezon din punct de vedere al fructelor coapte și parfumate pe care ni le pune la dispoziție. Fie că le culegi proaspete din copacii răsădiți în grădina bunicii sau că le cumperi din piață, important este să le poți îmbina într-un desert răcoritor, atât pe placul adulților, cât și al copiilor. Ce spui de o tartă cu fructe și cremă de vanilie, la decoratul căreia te pot ajuta chiar și cei mici? Timp de preparare: aproximativ 90 de minute ...

Citește mai mult

Image Tartă cu fructe și cremă de vanilie

Griș din Grâu

Griș de Grâu Grișul este fără îndoială o gustare delicioasă, care poate fi servită atât la micul dejun, cât și după masa de prânz. Atunci când te gândești la griș de grâu, probabil aluneci cu gândul înapoi la copilărie, când așteptai cu sufletul la gură desertul preferat făcut după rețeta bunicii: griș cu lapte. Acum a venit însă rândul tău să-i răsfeți pe cei dragi cu bunătăți din griș! Iar pentru a recrea gustul inconfundabil din copilărie, ai nevoi...

Citește mai mult

Image Griș din Grâu

Turta de mălai sau pâinea bunicilor

1 oră și 20 minute

Turta de mălai sau pâinea bunicilor este o rețetă oltenească mai puțin cunoscută în zilele noastre. Cu toate acestea, dacă o întrebi pe bunica, o să-ți povestească nostalgică despre vremurile în care aceasta era aproape nelipsită din bucătăria țărănească. Consumată atât pe timp de vară, cât și pe timp de iarnă, coaptă la cuptor de cărămidă sau țest, turta de mălai însoțea pe vremuri orice fel de mâncare și era frecvent consumată de gospodari. Acest lucru...

Citește mai mult

Image Turta de mălai sau pâinea bunicilor

Gustul călătoriei prin frumoasa Românie – bunătăți din Crișana

3 ore

Călătoria noastră culinară prin frumoasa Românie continuă, de această dată cu un popas în Crișana, o regiune bogată în istorie și tradiții unice, cu peisaje deosebite, care-ți umplu inima de mândrie. Iar fiindcă drumul a fost lung și presărat cu multe comori culinare, ne-am gândit să ne înfruptăm și din bunătățile locale de aici. Bucatele tradiționale din Crișana care ne-au cucerit pe loc sunt mămăliga toponita, plăcinta întinsă și cornulețele cu magiun. Cl...

Citește mai mult

Image Gustul călătoriei prin frumoasa Românie – bunătăți din Crișana

Faina Superioara 000

Făina Superioară 000 Făina albă este unul dintre acele ingrediente esențiale pe care orice gospodină desăvârșită îl are în bucătărie, întrucât este folosită la pâine, prăjituri, checuri, torturi, tarte, plăcinte și alte produse de patiserie sau deserturi savuroase. O poți cumpăra din comerț la un preț mai mult decât decent. Pentru a obține bunătăți de casă apetisante, este foarte important să cunoști originea și proprietățile calitative ale făinii cu car...

Citește mai mult

Image Faina Superioara 000

Faina Standard 650

Făina Standard 650 A ști să faci diferența între tipurile de făină și codul din cifre înscris pe ambalajul lor îți este de mare ajutor în respectarea rețetelor și obținerea unui preparat de casă pe cât de gustos, pe atât de arătos. Codurile numerice de pe ambalajul făinii oferă informații prețioase cu privire la gradul de rafinare – cât de grosieră sau de fină este făina respectivă – dar și pentru ce tip de rețete este potrivită aceasta. De exemplu, făi...

Citește mai mult

Image Faina Standard 650

Gogoși pufoase – rețete rapide și ușoare

40 minute

Gogoșile au aromă de copilărie și gust de „nu m-am săturat, mai vreau încă una”. În fiecare weekend în care o vizitai pe bunica, simțeai de cum intrai pe ușă mirosul dulce al vaniliei și știai că ți se pregătește ceva bun: gogoși. Și nu orice fel de gogoși, ci gogoși pufoase, cu un gust irezistibil și un miros dulce-vanilat. Acum, a venit rândul tău să-i răsfeți pe cei apropiați cu un desert care necesită puține ingrediente, timp mediu de preparare și mult ...

Citește mai mult

Image Gogoși pufoase – rețete rapide și ușoare

Cornulețe cu nucă

Dacă îți e dor de un desert cu gust de copilărie, pregătește degrabă aceste cornulețe cu nucă  fragede și dulci, așa cum numai în curtea bunicii găseai! Ingrediente Pentru aluat 2 căni de făină Raftul bunicii 000 1/2 cana unt 1/2 cană smantana 1 ou 1 pliculeț praf de copt 1 linguriță de drojdie proaspătă 1 linguriță de zahăr 30 ml lapte călduț Coaja de la o lămâie 1 varf cutit sare Pentru umplutură 300 g nuca macinata 100 g zahăr ¼ borcan ...

Citește mai mult

Image Cornulețe cu nucă

Tartă cu ștevie și ceapă verde

Tarta este un fel de mâncare fin, care poate fi reinterpretat la infinit și prin care poți aduce de fiecare dată zâmbete pofticioase pe chipurile celor dragi. În această primăvară, îți propunem o rețetă de tartă sărată cu verdețuri, care să aducă un plus de prospețime mesei în familie. Timp de pregătire: 2 ore Număr de porții: 6 Ingrediente Pentru aluat 250 g Făină 000 Raftul bunicii 100 g unt 1 ou 1 lingură de lapte rece 1 vârf de cuțit de sare P...

Citește mai mult

Image Tartă cu ștevie și ceapă verde

Pâine de casă cu busuioc și usturoi verde

Usturoiul verde dă savoare bunătăților de primăvară, iar în combinație cu busuiocul imprimă un gust proaspăt, delicat și reconfortant oricărui preparat. Printre bunătățile de casă care pot fi și mai gustoase cu ajutorul acestui mix se numără, desigur, și pâinea. Nu lăsa primăvara să treacă fără să încerci această rețetă minunată. Timp de pregătire: 2 ore Număr de porții: 8 Ingrediente 500 g Făină Standard 650 Raftul bunicii 1 plic drojdie 2...

Citește mai mult

Image Pâine de casă cu busuioc și usturoi verde

Griș cu lapte - rețete și secrete pentru o preparare perfectă

Astăzi ne poartă gândul la unul dintre cele mai simple dar delicioase deserturi ale copilăriei: griș cu lapte, pregătit cu drag atât de bunica, atunci când mergeam în vizită la ea, cât și de mama, când voia să ne răsfețe cu ceva bun și ușor de făcut. Chiar dacă acum suntem părinți sau bunici la rândul nostru, câteodată ne aducem aminte de copilărie și încercăm să recreăm gusturi pe care timpul nu ni le-a putut șterge din amintiri, în ciuda numărului mare de ani ...

Citește mai mult

Image Griș cu lapte - rețete și secrete pentru o preparare perfectă

Pâine de casă ”Te iubesc”

Cu o pâine de casă, proaspăt scoasă din cuptor, poți cuceri pe oricine. Și, dacă o modelezi într-o formă grăitoare, inima celui drag e câștigată definitiv. Anul acesta, cu ocazia minunatei sărbători tradiționale Dragobete, ne suflecăm mânecile și pregătim o pâine specială, care va aduce încântare și zâmbete pe chipurile iubite. Alege dintre cele trei variante pe care ți le propunem – pâine cu măsline, cu semințe de dovleac sau cu ceapă caramelizată – cea...

Citește mai mult

Image Pâine de casă ”Te iubesc”

6 decembrie: Poale-n brâu – ”Fata babei și fata moșneagului”

Povestea ”Fata babei și fata moșneagului” este o frumoasă pildă despre hărnicie, modestie și răsplată. Când a plecat de acasă din cauza suferințelor la care o supuneau mama și sora vitrege, ori de câte ori a avut ocazia pe drum, a făcut un bine. Și, după faptă, și răsplată: părul pe care l-a curățat de omizi i-a dăruit poame dulci ca mierea, iar cuptorul părăsit pe care l-a lipit i-a oferit plăcinte calde, crescute și rumenite. Citind acest pasaj și aducându-...

Citește mai mult

Image 6 decembrie: Poale-n brâu – ”Fata babei și fata moșneagului”

Altfel de clătite – un trio pentru toate gusturile

Altfel de clătite – un trio pentru toate gusturile   Clătitele vor rămâne întotdeauna un preparat la care ne vom întoarce cu drag. Consistența lor și varietatea felurilor în care pot fi pregătite fac din acest deliciu unul dintre preferatele tuturor. Îți propunem astăzi trei rețete altfel de clătite, un trio pentru toate gusturile, perfect pentru orice ocazie: Clătite cu somon Timp de pregătire: 1 oră Perfecte pentru aperitivul unei mese festive, aceste c...

Citește mai mult

Image Altfel de clătite – un trio pentru toate gusturile

Brioșe vesele cu legume

30 minute

Brioșe cu legume   Ochii pofticioși, mirosul de prăjituri care face dintr-o simplă după-amiază o sărbătoare, toate „Mmm ce bun e!” sau „Mai vreau o felie!” se numără printre momentele tale preferate, petrecute alături de cei dragi, nu-i așa? Dacă pregătirea bunătăților de casă îți aduce încredere, optimism, concentrare și nerăbdare ori e o ocazie minunată de a-i aduna pe cei dragi la masă, de ce să nu împărtășești frumoasele sentimente ale întreg...

Citește mai mult

Image Brioșe vesele cu legume

Găluște cu brânză de vaci și mere

40 minute

Găluște cu brânză de vaci și mere   Merele proaspăt culese din livadă sunt excelente pentru o gustare între mese, dar și pentru umplutura delicioasă a găluștelor aburinde, cu aluat din brânză de vaci. Cu puțină inspirație din rețeta de mai jos, cu măiestria ta în bucătărie, toți din familie vor găsi o minunăție de desert în farfurie. Spor la pregătit găluștele cu mere! Timp de pregătire: 40 minute Ingrediente: 150 g Griș din Grâu Raftul bunicii ...

Citește mai mult

Image Găluște cu brânză de vaci și mere

Brioșe cu mălai și broccoli

30 minute

Brioșe cu mălai și broccoli Pentru o gustare hrănitoare în pachețelul pentru școală ori pentru birou, pentru toți pofticioșii îndrăgostiți de brioșe, să ai la-ndemână Mălaiul Extra Gold de la Raftul bunicii și legumele preferate. Pentru această rețetă, noi am ales broccoli, dar poate fi înlocuit cu orice alte legume ce-ți sunt pe plac. Timp de pregătire: 30 minute Ingrediente: 80 g Mălai Extra Gold Raftul bunicii 100 g Făină Standard 650 Raftul bunicii...

Citește mai mult

Image Brioșe cu mălai și broccoli

Cârnăciori de casă în aluat

40 minute

Cârnăciori de casă în aluat   Calzi ori reci, pentru gustări pe fugă ori pe-ndelete, la iarbă verde sau ca aperitiv, pentru când e foamea prea mare ori doar ai poftă de ceva bun, pentru toate, cârnăciorii în aluat sunt perfecți. Pentru a-i pregăti rapid și cu spor, urmărește indicațiile de mai jos. Timp de pregătire:  40 minutes Ingrediente: 500 g făină 650 Raftul bunicii 250 ml lapte călduț 7 g drojdie uscată 25 g unt 1 unt 10 g sare ...

Citește mai mult

Image Cârnăciori de casă în aluat

Ciabatta

60 minute

Ciabatta   Pentru un brunch la tine-acasă, o vizită pe nepusă masă ori o ieșire la iarbă verde cu prietenii, cu ciabatta pregătești sandvișuri ori gustări delicioase. E atât de ușor de pregătit și de servit! Urmează pașii din rețeta de mai jos și fii gata pentru laude din partea celor dragi. Timp de pregătire:   1 oră Ingrediente: 400 g făină 650 Raftul bunicii 300 ml apă călduță 4 g drojdie uscată 5 linguri ulei de măsline 1 lingură u...

Citește mai mult

Image Ciabatta

Tartă cu mălai ”Felie de vară”

60 minute

Tartă cu mălai ”Felie de vară”   Cu rețeta noastră de tartă cu mălai, dovleac și ardei, ai o felie de vară la tine-n farfurie! Folosește produse proaspete, mălaiul Extra Gold de la Raftul bunicii și, cu puțină inspirație, într-o oră, ai și pregătit o tartă gustoasă. Timp de pregătire: 1 oră Ingrediente: 300 g Mălai Extra Gold Raftul bunicii 500 ml apă 500 ml lapte 80 g parmezan ras 20 g unt 2 dovlecei 2 ardei roșii 1 roșie ...

Citește mai mult

Image Tartă cu mălai ”Felie de vară”

Bastonașe de mămăligă cu sare de mare și parmezan

40 minute

Bastonașe de mămăligă cu sare de mare și parmezan   TIMP DE PREGĂTIRE: 40 minute Ingrediente 300 g mălai Extra Gold Raftul bunicii 600 ml apă 1 linguriță sare 2 linguri de unt 3 căni de parmezan ras 1 lingură ulei de măsline sau ulei vegetal Cartofi pai cu o formă perfectă sau o altă gustare, scoasă din tipare? Urmează pașii de mai jos și descoperă ce poți face cu Mălaiul Extra Gold Raftul bunicii și alte ingrediente la-ndemână. Mod de preparar...

Citește mai mult

Image Bastonașe de mămăligă cu sare de mare și parmezan

Prăjiturele cu răvaș

20 minute

Prăjiturele cu răvaș   Timp de pregătire: 20 minute Ingrediente: 100 g făină Standard 650 Raftul bunicii 150 g zahăr pudră 50 g unt 2 albușuri de ouă 2 g sare esență de vanilie 1 linguriță scorțișoară 1 linguriță amidon 12-15 răvașe Cu rețeta de prăjiturele cu răvaș, mergi pe urmele legendelor din cultura chineză și descoperi alături de Raftul bunicii cum să pui un gând bun în fiecare prăjitură: la propriu! Află cum, cu ingrediente simpl...

Citește mai mult

Image Prăjiturele cu răvaș

Inele de ceapă crocante și pâine olandeză

3 ore

Inele de ceapă crocante și pâine olandeză Timp de preparare: 3 ore Inele de ceapă crocante Ingrediente: 350 g făină Standard 650 Raftul bunicii 5 cepe mari 2 ouă 300 ml bere blondă 300 ml apă minerală carbogazoasă 1 linguriță sare 1 linguriță zahăr 3 lingurețe boia de ardei iute ulei pentru prăjit Pâine olandeză  Ingrediente: 500 g făină Standard 650 Raftul bunicii 350 ml apă călduță 7 g drojdie uscată 3 linguri ulei de măsline 1 linguri...

Citește mai mult

Image Inele de ceapă crocante și pâine olandeză

Tartă cu legume

1 oră și 15 minute

Tartă cu legume   Timp de pregătire: 1h 15 minute Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 000 Raftul bunicii 100 g unt 1 ou 1 lingură de apă/lapte rece 2 g sare Pentru umplutură: 200 g ciuperci 1 dovlecel 1 vânătă mică 1 roșie 1 ardei gras 4 fire de ceapă verde 100 g smântână (24% grăsime) 1 legătură pătrunjel 1 lingură ulei 3 ouă sare piper Cum îi faci până și pe cei mai pretențioși dintre invitații tăi la prânz să se îndrăgos...

Citește mai mult

Image Tartă cu legume

Quiche cu ciuperci

1 oră și 45 minute

Quiche cu ciuperci Timp de pregătire: 1h 45 minute Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 000 Raftul bunicii 125 g unt 1 ou 1 lingură de apă rece sare Pentru umplutură: 400 g ciuperci 4 fire de ceapă verde 200 g smântână (24% grăsime) 3 ouă 50 g brânză cheddar 50 g brânză emmentaler 3 linguri ulei de măsline sare piper alb nucşoară Astăzi am găsit inspirație într-un savuros quiche cu ciuperci, pregătit cu mult drag de Madame Pelin. Descope...

Citește mai mult

Image Quiche cu ciuperci

Pachețele cu spanac și gorgonzola

45 minute

Pachețele cu spanac și gorgonzola Timp de pregătire: 45 minute Ingrediente: Pentru aluat 800 g făină 650 Raftul bunicii 1 pachețel de drojdie uscată/25 g drojdie proaspătă 300 ml lapte 3 ouă, din care unul pentru uns 10 g praf de copt 3 linguri ulei 1 vârf de cuțit de sare 1 vârf de cuțit de zahăr Pentru umplutură 1 lingură făină 650 Raftul bunicii 150 g brânză gorgonzola 300 g spanac proaspăt 1 lingură de ulei 2 ouă Jumătăți de nucă Susan...

Citește mai mult

Image Pachețele cu spanac și gorgonzola

Chifle perfecte pentru burgeri

1 oră

Chifle perfecte pentru burgeri Timp de pregătire: 1 oră Ingrediente: 650 g făină 650 Raftul bunicii 1 plic și jumătate de drojdie uscată 5 linguri ulei 2 ouă (unul pentru uns) 1 linguriță zahăr 1 vârf de cuțit de sare susan 400 ml apă călduță Să faci la tine-acasă un hamburger care să treacă de testul tuturor pofticioșilor nu e treabă ușoară. Secretul burgerului perfect stă în cele două jumătăți de chiflă, pufoase la interior, crocante și aurii...

Citește mai mult

Image Chifle perfecte pentru burgeri

Mini-quiches de primăvară și drob aromat în aluat

3 ore

MINI-QUICHES DE PRIMĂVARĂ ȘI DROB AROMAT ÎN ALUAT   Timp de preparare: 3 ore  Mini-quiches de primăvară Ingrediente pentru aluat: 200 g Făină Standard 650 Raftul Bunicii 100 g unt 50 ml apă 1 vârf de cuțit de sare Ingrediente pentru umplutură: 250 g brânză de vaci 20 g unt 200 ml smântână 4 ouă 2 cepe albe 1 cățel de usturoi 2 fire de ceapă verde 1 mână de baby spanac proaspăt 1 vârf de cuțit de sare 1 vârf de cuțit de piper Drob aromat...

Citește mai mult

Image Mini-quiches de primăvară și drob aromat în aluat

Griș cu lapte și fructe

30 minute

GRIȘ CU LAPTE ȘI FRUCTE Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 60 g Griș Raftul Bunicii 1 plic zahăr vanilat 1 lingură zahăr 1 fiolă esență de vanilie/ 1 păstaie de vanilie o linguriță de coajă de lămâie sau portocală rasă 500 ml lapte Câteva căpșuni Pentru un mic dejun rapid și savuros ori pentru un desert de efect, să ai la-ndemână Grișul Raftul Bunicii, lapte, fructele preferate și un strop de inspirație. Mod de preparare: Pentru încep...

Citește mai mult

Image Griș cu lapte și fructe

Cubulețe de mămăliguță cu brânză și roșii și găluște cu prune

1 oră și 40 minute

CUBULEȚE DE MĂMĂLIGUȚĂ CU BRÂNZĂ ȘI ROȘII ȘI GĂLUȘTE CU PRUNE Timp de preparare: 1 oră și 40 minute Cubulețe de mămăliguță cu brânză și roșii Ingrediente: 300 g Mălai Extra Gold Raftul Bunicii 1 l apă 1 linguriță sare Ingrediente pentru ornat Roșii cherry Biluțe de mozzarella Usturoi Busuioc Găluște cu prune Ingrediente: 150-200 g făină 000 Raftul Buncii 50 g Griș Raftul Bunicii 500 g cartofi 500 g prune mici 150 g pesmet 1 linguriță...

Citește mai mult

Image Cubulețe de mămăliguță cu brânză și roșii și găluște cu prune

Turtă dulce cu dragoste

30 minute

TURTĂ DULCE CU DRAGOSTE   Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente pentru turtă dulce 500 g făină 650 Raftul Bunicii 1 ou întreg și un gălbenuș 100 g zahăr brun și alb 100 ml lapte 100 g unt 5 linguri miere scorțisoară măcinată nucșoară măcinată cuișoare măcinate anason măcinat (opțional) bucăți de ciocolată (opțional) 1 linguriță bicarbonat 1 lingură zeamă de lămâie 1 vârf de cuțit sare Ingrediente pentru glazură 150 g zahăr pud...

Citește mai mult

Image Turtă dulce cu dragoste

Brioșe epice cu ciocolată

30 minute

BRIOȘE EPICE CU CIOCOLATĂ Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 100 g făină 000 Raftul Bunicii 200 g ciocolată 150 g ciocolată pentru ornat 120 g zahăr brun 120 g unt 4 ouă 1 linguriță praf de copt 1 linguriță esență de vanilie 1 vârf de cuțit sare Mod de preparare: Cum să faci din fiecare zi o ocazie de răsfăț? Brioșele pufoase, aromate și pline de ciocolată din rețeta noastră sunt răspunsul rapid și delicios pentru fiecare pofticios și pa...

Citește mai mult

Image Brioșe epice cu ciocolată

Pizza și negrese-inimioare

PIZZA ȘI NEGRESE-INIMIOARE Timp de preparare: 1 oră și 10 minute Pizza în formă de inimă Ingrediente: făină 650 Raftul Bunicii 1 plic de drojdie uscată sau 25 g de drojdie proaspătă 300 ml apă călduță 1 lingură ulei de măsline 1 vârf de cuțit sare 1 linguriță zahăr ingrediente pentru topping, la alegere Negrese-inimioare  Ingrediente: 500 g făină 000 Raftul Bunicii 500 ml lapte 350 g zahăr 200 g unt 100 g cacao 10 g praf de copt 5 ouă es...

Citește mai mult

Image Pizza și negrese-inimioare

Supă cu tăieței de casă și prăjitură Albă-ca-zăpada

3 ore și 30 de minute

SUPĂ CU TĂIEȚEI DE CASĂ ȘI PRĂJITURĂ ALBĂ CA ZĂPADA Timp de preparare: 3 ore și 30 de minute Ingrediente: Prăjitură Albă ca Zăpada Ingrediente pentru foi 600 g făină 650 Raftul Bunicii 2 ouă întregi 10 g amoniu pentru prăjituri 1 vârf de cuțit sare 8-10 linguri de ulei 8-10 linguri de zahăr 10 linguri lapte Ingrediente pentru cremă 8 linguri de zahăr 8 linguri făină 650 Raftul Bunicii 750 ml lapte rece miezul unei păstăi de vanilie coaja ras...

Citește mai mult

Image Supă cu tăieței de casă și prăjitură Albă-ca-zăpada

Turtă dulce cu merișoare

50 minute

TURTĂ DULCE CU MERIȘOARE Timp de preparare: 50 de minute Ingrediente necesare pentru aproximativ 15 bucăți: 50 g făină 000 Raftul bunicii 200 g amestec fructe confiate şi diferite tipuri de nuci 2 ouă 125 g zahăr 1 linguriță de coajă de lămâie rasă câte un vârf de cuţit de cuişoare şi nucşoară măcinată 1/2 linguriță de scorţişoară 1 lingură de rom 175 g migdale măcinate 60 g zahăr pudră 2-3 linguri de merişoare Mod de preparare: ...

Citește mai mult

Image Turtă dulce cu merișoare

Covrigi cu semințe de in și sare de mare

1 oră și 30 minute

COVRIGI CU SEMINȚE DE IN ȘI SARE DE MARE Timp de preparare: 1 oră și 30 de minute Ingrediente: 1 kg Făină 650 Standard Raftul Bunicii 600 ml apă călduță 100g unt topit 60 g bicarbonat de sodiu 20 g drojdie uscată 2 linguri zahăr 2 lingurițe sare fină sare de mare 100 g semințe de in Mod de preparare: Colindătorii vrednici, talentați și pofticioși încep să vestească sărbătorile de iarnă odată cu Moș Nicolae. Întâmpină-i cu bucurie și cu cei ma...

Citește mai mult

Image Covrigi cu semințe de in și sare de mare

Pită cu păstrăv sălbatic și castraveți

20 minute

PITĂ CU PĂSTRĂV SĂLBATIC ȘI CASTRAVEȚI Timp de preparare: 20 de minute Pentru pită: 500 g făină 650 Raftul bunicii ½ pliculeț de drojdie uscată ½ linguriță de sare ½ linguriță de zahăr o linguriță de ulei de măsline 250 ml apă călduță Pentru pregătirea păstrăvului: 1 păstrăv sălbatic 1 castravete mic tăiat felii o lingură de maioneză 1 vârf de linguriță de hrean câteva frunzulițe de mărar tocat fin Mod de preparare: Începe cu ...

Citește mai mult

Image Pită cu păstrăv sălbatic și castraveți

Pâinică de luat la școală

50 minute

PÂINICĂ DE LUAT LA ȘCOALĂ Timp de preparare: 50 de minute Ingrediente: 750 gr făină 650 Raftul bunicii 400 ml apă călduță 1 pachețel de drojdie uscată 15 gr sare 70 gr de unt 75 gr semințe crude de dovleac, in, mac (alături de 75 gr făină și 2-3 gr de drojdie) Mod de preparare: Înainte de toate, pregătește cuptorul: preîncălzește-l la 180 de grade. Amestecă făina cu drojdia și apa, iar apoi frământă cu spor până devine un aluat omogen. Lasă-...

Citește mai mult

Image Pâinică de luat la școală

Brioșe la minut

30 minute

BRIOȘE LA MINUT Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: Ce ai nevoie: 1 pahar de făină 000 Raftul bunicii 4 ouă 4 linguri de ulei 1 pahar de zahăr un vârf de cuțit de sare 1/2 praf de copt zahăr vanilat coajă de lămâie esență de migdale stafide, merișoare pentru ornat: câteva cireșe sau alte fructe din ce dulceață ai prin casă Mod de preparare: Ce e de făcut: Înainte de toate, pregătește cuptorul: preîncălzește-l la 180 de grade. S...

Citește mai mult

Image Brioșe la minut

Rulouri de pizza cu mozzarela și spanac

25 minute

RULOURI DE PIZZA CU MOZZARELA ȘI SPANAC Timp de preparare: 25 de minute Ingrediente: Ce ai nevoie: 200 gr făină 650 Raftul bunicii 100 ml apă călduță 2 linguri ulei de măsline 1/2 linguriță de zahăr 1/2 linguriță de sare 1/4 cub de drojdie mozzarella rasă după gust sos de roșii câteva frunze de spanac baby Mod de preparare: Ce ai de făcut: Înainte de toate, pregătește cuptorul: preîncălzește-l la 180 de grade. Prepară un amestec omogen din...

Citește mai mult

Image Rulouri de pizza cu mozzarela și spanac

Brioșe aperitiv

20 minute

BRIOȘE APERITIV Timp de preparare: 20 de minute Ingrediente: De ce ai nevoie (pentru 10 bucăți): 160 gr făină 000 Raftul bunicii un praf de sare 1 pliculeț praf de copt 2 ouă 50 ml ulei de măsline 150 gr cașcaval/ brânză telemea 100 gr șuncă/ mușchi file cubulețe de ardei gras sau gogoșar mărar, pătrunjel (opțional) roșioare pentru decor Mod de preparare: Ce ai de făcut: Foarte puține, de fapt! Într-un vas, așază cu grijă făina, praful ...

Citește mai mult

Image Brioșe aperitiv

Cornuri sărate minunate

40 minute

CORNURI SĂRATE MINUNATE Timp de preparare: 40 de minute Ingrediente:  50 gr făină 000 Raftul bunicii 6 gr sare 10 gr drojdie uscată 35 gr zahăr 150 ml lapte călduț 180 ml apă călduță 2 ouă 50 gr unt moale sau chiar lichid, însă răcit Mod de preparare: Începe cu aluatul. Într-un castron, cerne făina și fă-i o adâncitură în mijloc, cât să se cuibărească acolo drojdia uscată și zahărul. Adaugă apa călduță și amestecă cu grijă, până când...

Citește mai mult

Image Cornuri sărate minunate

Chec cu dovlecel, lapte bătut și ceapă verde

1 oră și 10 minute

CHEC CU DOVLECEL, LAPTE BĂTUT ȘI CEAPĂ VERDE Timp de preparare: 1 oră și 10 minute Ingrediente: 2 căni cu făină 000 Raftul bunicii 2 linguri de zahăr 1 linguriță și jumătate praf de copt jumătate de linguriță bicarbonat de sodiu jumătate de linguriță sare 1 cană de lapte bătut 1 ou 1/4 cană de unt topit 1 cană și încă un sfert de brânză Cheddar rasă 2 linguri de ceapă verde proaspătă mărunțită 1 cană dovlecel ras, scurs de zeamă Mod de pre...

Citește mai mult

Image Chec cu dovlecel, lapte bătut și ceapă verde

Grisine cu parmezan

60 minute

GRISINE CU PARMEZAN Timp de preparare: 60 de minute Ingrediente: 2 căni și jumătate + încă 2 linguri de făină 650 Raftul bunicii 3 linguri de unt 3/4 cană de lapte 3/4 linguriță de drojdie uscată activă 3/4 linguriță de sare de mare 1/8 linguriță de piper proaspăt măcinat 1/2 cană parmezan proaspăt ras Semințe de susan și mac Mod de preparare: Dacă afară e foarte cald și-ai vrea mai degrabă să te uiți la un film acasă cu cei mici, hai să-ți sp...

Citește mai mult

Image Grisine cu parmezan

Mini-pateuri cu cașcaval

50 minute

MINI PATEURI CU CAȘCAVAL Timp de preparare: 50 de minute Ingrediente: 1 cană de făină albă 650 Raftul bunicii 3/4 cană de apă 70g de unt O jumătate de linguriță de sare 1/8 linguriță de piper negru proaspăt măcinat 1/8 linguriță de nucșoară măcinată 4 ouă mari 3/4 cană de cașcaval ras 1 lingură de pătrunjel tăiat mărunt O jumătate de cană de parmezan ras Mod de preparare: Dacă ți-e poftă de o gustare sărată, rețeta aceasta este pentru ti...

Citește mai mult

Image Mini-pateuri cu cașcaval

Tartă cu urzici și spanac

2 ore și jumătate

TARTĂ CU URZICI ȘI SPANAC Timp de preparare: 2 ore și jumătate Ingrediente: Pentru aluat: 1 cană și jumătate de făină 000 Raftul bunicii 2 lingurițe rozmarin proaspăt 2 lingurițe cimbru proaspăt 1/2 cană unt rece tăiat cubulețe 1/4 cană apă cu gheață, piper Pentru umplutură: 1 lingură ulei de măsline 2 cepe mari tăiate felii 2 legături frunze de spanac 2 legături frunze de urzici 7 felii subțiri de șuncă 3 ouă mari 2 căni smântână 300 ...

Citește mai mult

Image Tartă cu urzici și spanac

Covrigei de Buzău

2 ore

COVRIGEI DE BUZĂU Timp de preparare: 2 ore Ingrediente:  500 g făină 650 Raftul bunicii 300 ml apă 1 plic de drojdie 1 linguriță de zahăr 2 lingurițe de sare 3 lingurițe bicarbonat de sodiu 5 lingurițe susan, mac sau sare pentru decor Mod de preparare: Știi care e secretul pentru a prepara covrigei gustoși de Buzău? Aluatul. Într-un castron măricel, amestecă 100 de grame de făină Raftul bunicii cu 100 ml de apă, adaugă drojdia şi zahărul și lasă-le p...

Citește mai mult

Image Covrigei de Buzău

Plăcintă cu brânză sărată

2 ore

PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ SĂRATĂ Timp de preparare: 2 ore Ingrediente: Pentru foi (3 bucăți): făină 000 Raftul bunicii cât cuprinde 2 ceșcuțe de apă caldă 6 linguri de ulei 15-20 g de drojdie proaspătă Compoziția pentru umplutură: 750 g de brânză sărată (frământată sau dată pe răzătoare) 750 g brânză proaspătă nesărată coajă de lămâie rasă sau esență de rom (opțional) Compoziția pentru uns: 2 ouă 2-3 linguri de smântână grasă ...

Citește mai mult

Image Plăcintă cu brânză sărată

Chec cu ciocolată

60 minute

CHEC CU CIOCOLATĂ Timp de preparare: 60 de minute Ingrediente: Pentru 2-3 tăvi: 300 g făină 000 Raftul bunicii 8 ouă 300 g zahăr 8 linguri de ulei 4 linguri de cacao 1 praf de copt esență de rom (opțional) bucăți de ciocolată de menaj (după gust, se poate folosi ciocolată amăruie) Mod de preparare: Începe prin a separa albușurile de gălbenușuri, ca atunci când făceai echipe pentru „Țară, țară, vrem ostași!”. Pune treptat cele 8 linguri de ulei...

Citește mai mult

Image Chec cu ciocolată

Ștrudel cu mere

60 minute

ȘTRUDEL CU MERE Timp de preparare: 60 de minute Ingrediente:  Pentru aluat: 400 g făină 000 Raftul bunicii 200 g margarină o linguriță de sare 8 linguri apă minerală (sau plată) 4 linguri de ulei pentru uns foile Pentru umplutură: 2 kg mere 100 g stafide 3 plicuri de zahăr vanilat coaja de la lămâie sucul de la o jumătate de lămâie o linguriță de vârf de scorțișoară (poți pune și două, pentru mai multă aromă) 70 g zahăr tos 2 linguri ulei ...

Citește mai mult

Image Ștrudel cu mere

Cornulețe vanilate

40 minute

CORNULEȚE VANILATE Timp de preparare: 40 de minute Ingrediente:  280 g făină 000 Raftul bunicii 200 g margarină 100 g migdale decojite și mărunțite (sau făină de migdale) 50 g zahăr pudră 1 plic de zahăr pudră cu aromă de vanilie un vârf de linguriță de sare magiun de prune Mod de preparare Ce-i mai bun decât un dulce mic? Un dulce mic și des. Pentru a-l face, amestecă într-un bol făina, zahărul pudră și migdalele. Adaugă margarina și frământ...

Citește mai mult

Image Cornulețe vanilate

Cornulețe cu gem

30 minute

CORNULEȚE CU GEM Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente:  800 g făină Raftul bunicii 650 (cât cuprinde, se face un aluat mai tare) 250 g untură din frigider 250 g smântână din frigider 25 g drojdie proaspătă o jumătate linguriță sare 1-2 linguri esență rom sau vanilie rahat sau magiun zahăr pudră Mod de preparare: Mai întâi toarnă tacticos făina într-un bol. Cu mâna, faci puțin loc în mijloc și adaugă untura, smântâna, drojdia, esențele ...

Citește mai mult

Image Cornulețe cu gem

Griș cu lapte și dulceață

15 minute

GRIȘ CU LAPTE ȘI DULCEAȚĂ Timp de preparare: 15 minute Ingrediente: Pentru 4 porții: 100 g de griș Raftul Bunicii 500 ml lapte integral 2 linguri de zahăr câteva linguri de dulceață de vișine Mod de preparare: Alege o cratiță norocoasă și în ea pune la fiert laptele cu două linguri de zahăr. Când aproape dă în clocot, adaugă grișul, într-o ploaie măruntă, puțin câte puțin, amestecând tot timpul cu un tel. Mai lasă-l un minut, două, să se îngro...

Citește mai mult

Image Griș cu lapte și dulceață

Sărățele cu brânză de oaie

30 minute

SĂRĂȚELE CU BRÂNZĂ DE OAIE Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 500 g de făină 650 Raftul Bunicii 300 g de telemea de oaie 2 ouă 150 g de smântână 100 g de unt 2 lingurițe de sare (în cazul în care brânza nu este suficient de sărată) 3-4 linguri de semințe de chimen Mod de preparare: Primul pas este să dai brânza prin răzătoare sau o poți frământa conștiincios cu puțină sare, în cazul în care consideri că nu e suficient de sărată. Ada...

Citește mai mult

Image Sărățele cu brânză de oaie

Cornuri cu ciocolată

105 minute

CORNURI CU CIOCOLATĂ Timp de preparare: 105 minute Ingrediente: 500g făină Raftul bunicii 000 pentru Cozonac 30g drojdie 100g zahăr 50g unt la temperatura camerei 1 păstaie de vanilie 200ml lapte 3 ouă 300g cremă de ciocolată din comerț Mod de preparare: Mai întâi încălzim laptele bun și hrănitor, cu grijă, așa încât să nu ajungă la temperatura de fierbere. Îl luăm la timp de pe foc și adăugăm drăgăstos drojdia și o linguriță de zahăr,...

Citește mai mult

Image Cornuri cu ciocolată

Fursecuri cu unt și vanilie

60 minute

FURSECURI CU UNT ŞI VANILIE Timp de preparare: 60 de minute Ingrediente: 320g făină Raftul bunicii 000 200g unt 120g zahăr 2 lingurițe extract de vanilie 3 galbenușuri Mod de preparare: Vei iubi această rețetă pentru că o poți pregăti în cantități mari și păstra la congelator pentru acele momente în care ai poftă de-un fursec cald și aromat, dar nu ai prea mult timp la dispoziție ca să îl prepari. Atunci doar vei încinge cuptorul și în câteva minute ...

Citește mai mult

Image Fursecuri cu unt și vanilie

Gogoși de post cu gem de căpșune

90 minute

GOGOȘI CU GEM DE CĂPȘUNE Timp de preparare: 90 de minute Ingrediente: 500 g Raftul bunicii Făină 000 200 ml apă 2 linguri de zahăr 2 linguri ulei 1/2 linguriță sare coaja rasă de la o portocală 1 linguriță esență de vanilie un pachet mic de drojdie proaspătă 1 linguriță zahăr ulei pentru prăjit Mod de preparare: Pentru a avea cele mai pufoase și dospite gogoși, preparăm întâi maiaua din drojdie, o linguriță de zahăr și două linguri apă căl...

Citește mai mult

Image Gogoși de post cu gem de căpșune

Chec cu banane

65 minute

CHEC CU BANANE Timp de preparare: 65 de minute Ingrediente: 250 g Raftul bunicii Făină 000 3 banane coapte 180 g zahăr brun sau brut 2 plicuri zahăr vanilat 200 ml ulei o linguriţă mică bicarbonat o linguriţă mică praf de copt un praf de sare o linguriţă coajă de lămâie rasă o jumătate de cană de nuci simple sau pecan Mod de preparare: Ne suflecăm mâinile și începem să pasăm cu drag bananele, într-un bol, peste care turnăm uleiul, zahărul bru...

Citește mai mult

Image Chec cu banane

Chifle cu unt și dulceață

20 minute

CHIFLE CU UNT ȘI DULCEAȚĂ Timp de preparare: 20 de minute Ingrediente: 350g de făină Raftul bunicii 000 1 vârf de sare 1 linguriță de praf de copt 80g unt, tăiat în cuburi 3 linguri de zahăr tos 170ml lapte călduț 1 linguriță de extract de vanilie 1 ou bătut, pentru glazurat unt și dulceață sau gemul preferat, pentru servit (noi am folosit dulceață de zmeură) Mod de preparare: Ziua bună se cunoaște de dimineață, așa că de ce să nu începi cu u...

Citește mai mult

Image Chifle cu unt și dulceață

Negresă de post cu nuci și gem

60 minute

NEGRESĂ CU NUCI ȘI GEM Timp de preparare: 60 de minute Ingrediente: Pentru aluat: 200 g Făină Superioară pentru prăjituri Raftul bunicii 1 linguriță bicarbonat 1 vârf de cuțit de sare 100 g zahăr brun sau brut 1 plic zahăr vanilat 1 lingură plină de cacao 100 g nucă tocata 3 linguri gem de prune sau de caise 200 ml apă călduță 50 ml ulei 70 g ciocolată neagră de post Pentru frosting: 100 g zahăr brun sau brut; 1 lingură cacao; 50 ml apă; 3-4 ling...

Citește mai mult

Image Negresă de post cu nuci și gem

Chec cu merișoare

45 minute

CHEC CU MERIȘOARE Timp de preparare: 45 de minute Ingrediente: 200g Raftul bunicii Făină 000 5 ouă 30 de ml ulei 150g de zahăr 3 linguri de cacao ¼ linguriță sare 1 linguriță de praf de copt o mână de merișoare deshidratate Mod de preparare: Începeţi uşurel, cu separarea albușurilor de gălbenușuri cu atenție. Apoi alegeţi un bol potrivit şi amestecaţi uleiul cu gălbenușurile, ca la maioneză (turnând uleiul puţin câte puţin şi amestecând înt...

Citește mai mult

Image Chec cu merișoare

Brioșe cu nuci și ciocolată neagră

40 minute

BRIOȘE CU NUCI ȘI CIOCOLATĂ NEAGRĂ Timp de preparare: 40 de minute Ingrediente:  220g Raftul bunicii Făină 000 o linguriță de praf de copt ¼ linguriță sare 80 g de miez de nucă măcinată 2 ouă 120 ml ulei vegetal 150g de iaurt grecesc 200g ciocolată neagră cu 80% cacao 200g smântănă pentru frișcă 110 g de zahăr zmeură și mentă proaspătă pentru ornat Mod de preparare: Cu zâmbetul pe buze porniți cuptorul la 180 de grade și pregătiţi două ...

Citește mai mult

Image Brioșe cu nuci și ciocolată neagră

Cornulețe cu magiun de prune

60 minute

CORNULEȚE CU MAGIUN DE PRUNE Timp de preparare: 60 de minute Ingrediente: 450 g de Făină Superioară 000 Raftul bunicii 200 g de unt la temperatura camerei 100 g de iaurt grecesc 1 ou 5 linguri de zahăr pudră 1 linguriță de praf de copt ¼ linguriță sare 150g de magiun Mod de preparare: Pregătește un bol în care amesteci untul, iaurtul grecesc, oul, zahărul pudră, făina, praful de copt şi sarea apoi frământă bine aluatul. Cu ajutorul unu...

Citește mai mult

Image Cornulețe cu magiun de prune

Plăcintă roșcovană cu mere

50 minute

PLĂCINTĂ ROȘCOVANĂ CU MERE Timp de preparare: 50 de minute Ingrediente:  300g Făină Superioară 000 Raftul bunicii 12 linguri de ulei vegetal 12 linguri de zahăr 12 linguri de suc de roșii 1 linguriță de bicarbonat stins cu lămâie 1,5 kg de mere rase 2 linguri de scorțișoară măcinată 6 linguri de zahăr brun 3 linguri de unt Mod de preparare: Pregătește un recipient de sticlă în care amestecă uleiul cu sucul de roșii, bicarbonatul st...

Citește mai mult

Image Plăcintă roșcovană cu mere