Retete din Oltenia
Galerie de reţete
alege produsele pe care doreşti să le regăseşti în reţete
Saramură de pui
1 oră și 10 minute
O saramură de pui făcută după rețeta tradițională oltenească, este numai bună să te aline în zile ploioase și să-ți încânte simțurile!
Timp de pregătire: 1 oră și 10 minute
Porții: 4
Ingrediente:
1 pui întreg, mare
5 roșii
3 ardei grași
1 ardei iute
5 căței de usturoi
sare și piper boabe, după gust
1 legătură de pătrunjel și 1 legătură de leuștean
un praf de tarhon (opțional)
Mod de preparare:
Începe prin a spăla bine...
Citește mai mult
Supă cremă de praz
1 oră și 10 minute
Astăzi te invităm să încerci o rețetă oltenească sănătoasă și gustoasă. Supa cremă de praz este un deliciu culinar, mai ales pentru cei care iubesc supele. Poate fi servită alături de crutoane crocante făcute acasă cu Făina Standard 650 Raftul Bunicii, astfel încât să ai o experiență culinară completă și inedită.
Dacă ți-am stârnit curiozitatea și vrei să le pregătești alor tăi o masă pe cât de sățioasă, pe atât de delicioasă, urmează pașii din reț...
Citește mai mult
Turta de mălai sau pâinea bunicilor
1 oră și 20 minute
Turta de mălai sau pâinea bunicilor este o rețetă oltenească mai puțin cunoscută în zilele noastre. Cu toate acestea, dacă o întrebi pe bunica, o să-ți povestească nostalgică despre vremurile în care aceasta era aproape nelipsită din bucătăria țărănească.
Consumată atât pe timp de vară, cât și pe timp de iarnă, coaptă la cuptor de cărămidă sau țest, turta de mălai însoțea pe vremuri orice fel de mâncare și era frecvent consumată de gospodari. Acest lucru...
Citește mai mult
