Retete simple
Galerie de reţete
alege produsele pe care doreşti să le regăseşti în reţete
Banana Bread
Ce să faci cu fructele și legumele care nu-și mai găsesc locul în bucătărie? Transformă-le în preparate care nu numai că sunt delicioase și aromate, dar și reduc risipa alimentară și te ajută să gestionezi surplusul de alimente mai bine.
Am pregătit pentru tine celebra rețetă de banana bread, pe care poți să o prepari atât pentru cei mari, cât și pentru cei mici ca gustare sau în pachețelul de școală. Să ne apucăm de treabă!
Ingrediente:
170 gr...
Citește mai mult
Carrot cake
Ţi-e poftă de un desert răcoros pe care să-l împarți cu toată familia însă te-ai săturat de rețetele clasice? Noi îți propunem astăzi Carrot Cake-ul. E gata preparat în doar câțiva pași rapizi, iar pe deasupra, poți folosi făină integrală pentru o variantă mai sănătoasă. Acesta poate fi savurat atât ca un simplu desert, cât și la masa zilei de 15 August, Sfânta Maria Mare.
Pentru blat:
150 g Făină Albă Superioară 000 Raftul Bunicii și 150 g...
Citește mai mult
Chifteluțe de dovlecel
Dovlecelul poate fi unul dintre cei mai buni prieteni ai tăi vara aceasta, atunci când vremea caniculară cere rețete de mâncare rapide și răcoroase. Propunerea noastră constă în chifteluțe de dovlecel. Se pot servi reci alături de un sos sau o salată, atât ca aperitiv, cât și ca fel principal! Să trecem la treabă!
Ingrediente:
2 dovlecei
100 grame brânză sărată sau parmezan
100 grame Făină Standard 650 Albă Raftul Bunicii
2 ouă
1 legătură...
Citește mai mult
Negresă glazurată cu vişine
Este luna fructelor roșii: vișine, cireșe, capșune, așa că te invităm să le folosești în prepararea deserturilor. Dacă le poți lua din propria grădină este și mai bine!
Negresa glazurată este un desert ușor de preparat, pentru care nu trebuie să petreci mult timp lângă cuptor. Astfel, vei avea mai mult timp să te bucuri de momente de calitate în natură. Combinația cu fructe acrișoare (vișine) îl va transforma în desertul răcoros perfect pentru zilele toride de v...
Citește mai mult
Pâine din făină integrală
Dacă și tu ești atent la alimentația ta și a familiei tale, pâinea integrală ar putea fi un prieten bun pentru tine! Făina integrală are numeroase beneficii și susține aportul zilnic de fibre, proteine și vitamine.
În plus, pâinea integrală este foarte atrăgătoare și ofertantă atunci când vrei să îți impresionezi familia și prietenii, Cu ajutorul ei poți realiza niște gustări deosebite, gustoase și arătoase!
Timp de preparare: 1 oră 10 minute
Număr de po...
Citește mai mult
Bomboane fulgi de nea, cu nucă de cocos
Magia iernii se simte mai bine când afară ninge, cu fulgi mari, pufoși și albi. Chiar dacă anul acesta ninsoarea s-a lăsat așteptată, o poți aduce în farfurie, pregătind o gustare dulce pentru cei iubiți.
Îți împărtășim secretul nostru pentru succesul rețetei: presari cocos din plin și obții un miracol sub forma unor bulgărași, numai buni de savurat acasă, în bucătăria caldă, cu arome îmbietoare și amintiri de povestit în jurul mesei.
Ingrediente
1 cană...
Citește mai mult
Cârnăciori în aluat
Dacă ești în căutarea unei gustări rapide, delicioase și deloc simandicoase, pentru toți cei dragi, iată rețeta potrivită!
Cârnăciorii în aluat au succes în orice moment al zilei și sunt cei mai gustoși când sunt proaspăt scoși din cuptor, iar aroma lor umple întreaga casă.
Ca treaba să meargă și mai ușor, pentru un extra ajutor, cheamă-i pe micii pofticioși, vor fi încântați să acopere bine cârnăciorii cu aluatul spiralat.
Timp de pregătire...
Citește mai mult
Brioșe din griș cu legume
Cum îi bucuri și pe cei mici și pe cei mari în același timp? Cu o gustare delicioasă, sățioasă și plină de legume aromate, numai bună de luat la pachet.
Îți propunem o rețetă de brioșe din griș cu legume pe care o poți pregăti fie dimineața, iar casa se va umple de mireasma încântătoare a bunătăților proaspete, fie seara, în tihnă. Ele vor rămâne la fel de gustoase și chiar sunt mai bune reci!
Pregătește mai multe pentru ca toți cei dragi să le poată lu...
Citește mai mult
Gofre cu făină integrală
Fie că le preferi dulci sau sărate, gofrele sunt preparatul perfect atunci când vrei să le pregătești o surpriză gustoasă celor dragi. Fiind un preparat simplu și rapid, pentru care ai nevoie de doar câteva ingrediente, poți adapta rețeta astfel încât să fie pe placul tuturor.
Crocante la exterior, dar pufoase în interior, pot fi servite ca mic dejun, ca desert sau ca o gustare potrivită pentru orice moment al zilei.
Timp de preparare: 30 minute
Număr de porții: 4-6...
Citește mai mult
Bile delicioase din cozonacul rămas de la Paște
Se întâmplă deseori ca la câteva zile după sărbători să rămânem cu câteva preparate pe care nu am dori totuși să le risipim. În cazul cozonacului, vestea bună este că îl putem reinterpreta sub forma unui alt desert la fel de gustos.
Modelarea biluțelor din cozonac poate fi o activitate minunată pentru întreaga familie, iar cei mici vor fi încântați să participe la preparare. Cu doar câteva ingrediente și 20 de minute la dispoziție, pregătiți împreună un desert...
Citește mai mult
Brioșe cu rubarbă și căpșuni
40 de minute
Brioșele pot fi oricând un desert savuros dar sănătos dacă sunt preparate cu făină integrală, mai bogată în fibre față de făina albă și cu un conținut mai mic de amidon. În plus, îți propunem în rețeta de astăzi să îndulcești brioșele cu sirop de arțar în locul zahărului alb rafinat.
Cât despre aroma brioșelor, noi românii nu suntem deloc străini de rubarbă, populară mai ales în vestul țării, unde influențele germane sunt mai puternice. Atât rubarba câ...
Citește mai mult
Apple crumble în pahar
40 minute
Apple crumble este una dintre cele mai simple și rapide idei de desert! În plus, este savuros și sățios, îmbinând textura cremoasă a spumei de smântână cu un crumble crocant și aromat. Deși acest desert poate fi montat și servit în multiple moduri, îți propunem astăzi să te bucuri de asocierea texturilor atât de diferite și în mod vizual – prin sticla unui pahar.
Prepară apple crumble când ești în pană de idei sau când ai poftă de o gustare delicioasă și săn...
Citește mai mult
Melci cu scorțișoară, preparați cu făină integrală
1 oră și 20 de minute
Melcii cu scorțișoară sunt un preparat iubit, mai ales datorită simplității rețetei. Cu făina potrivită, melcii aromați se vor păstra pufoși chiar și a doua zi, ideali pentru o gustare sau un desert savuros.
Rețeta de astăzi nu este una obișnuită, fiindcă îți propunem să prepari melcii cu făină integrală, mult mai bogată în fibre și mai săracă în amidon. Este varianta perfectă pentru perioadele în care vrei să slăbești sau să mănânci mai sănătos, însă...
Citește mai mult
Covrigi bavarezi
1, 5 ore
Covrigii bavarezi sunt extrem de ușor de preparat și sunt foarte versatili. Pot fi serviți calzi, reci, ca atare sau alături de alte mâncăruri sau gustări. Specificul covrigilor bavarezi este trecerea lor prin apă cu bicarbonat de sodiu, ca parte a procesului de preparare. Acest lucru îi face să fie foarte fragezi, cu o textură aerată dar crocantă la exterior.
Rețeta de astăzi este potrivită chiar și în post, fiindcă nu conține ouă sau lactate. Așadar, poți prepara ace...
Citește mai mult
Plăcintă de pui la oală
1,5 ore
Dacă nu știi ce rețete să mai prepari cu pui, îți propunem să încerci această plăcintă delicioasă gătită în oală. O poți prepara și servi chiar și în porții individuale, folosind recipiente ceramice de mici dimensiuni precum cele din imagine.
Plăcinta de pui la oală este o rețetă potrivită pentru orice vârstă, iubită chiar și de către copii. Îi puteți încuraja chiar să transforme masa într-o activitate distractivă, descoperind ce preparat se gasește sub c...
Citește mai mult
Budincă de griș cu iaurt, căpșune și ananas
40 minute
Vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu un desert cremos, cu fructe de sezon, însă care nu necesită ore în șir petrecute în bucătărie? Trebuie să încerci această rețetă de budincă de griș cu iaurt și fructe, cu care vei aduce zâmbetul pe buze atât piticilor, cât și mămicilor și bunicilor adunați în jurul mesei. Fiind foarte ușor de preparat, îți rămâne timp suficient pentru a-l petrece împreună cu invitații la masă.
Timp de preparare: 40 minute
Număr de por...
Citește mai mult
Brioșe cu măr și banane, pentru bebeluși
30 minute
Prepară brioșe cu măr și banane, din ingrediente naturale, pe care să le poți servi tuturor din familie - atât bebelușilor aflați în perioada de diversificare, cât și copiilor mai mari și chiar și adulților. Aceste brioșe sunt extrem de ușor de preparat, se fac din ingrediente sănătoase și sunt o gustare la îndemână, potrivită în orice moment al zilei.
Timp de preparare: 30 minute
Număr de porții: 15
Ingrediente:
150 g măr;
200 g banană;
2 ouă;
...
Citește mai mult
Quiche cu legume de primăvară
55 minute
Delicios, plin cu vitamine, ușor de preparat și pe gustul tuturor de acasă, acest quiche cu legume de primăvară va deveni cel mai solicitat preparat, indiferent de sezon.
Timp de preparare: 55 minute
Număr de porții: 6
Ingrediente:
Pentru crustă:
1 cană Făină Superioară 000 Raftul Bunicii;
½ linguriță sare;
¼ cană ulei de măsline;
¼ cană apă foarte rece.
Pentru umplutură:
1 lingură ulei de măsline;
3 dovlecei;
5 căței de...
Citește mai mult
Pachețele de primăvară cu legume (spring rolls)
1 oră și 30 minute
Pachețelele de primăvară cu legume sunt ideale pentru perioada postului și nu numai. Acestea pot fi servite ca gustare între mese, dar și ca aperitiv la una dintre mesele principale ale zilei. Unde mai pui că sunt ușor de preparat și pe gustul tuturor?
Timp de preparare: 1 oră și jumătate
Număr de porții: 26
Ingrediente:
Pentru aluat:
1 cană Făină Superioară 000 Raftul Bunicii;
3 linguri amidon de porumb;
1 ¼ cană apă;
¼ linguriță sare;
1-2 li...
Citește mai mult
Ciorbă de burtă vegană și crutoane din pâine de casă
45 de minute
Ciorba de burtă este una dintre preferatele românilor, mai ales după petreceri sau în zile de sărbătoare. Dacă vrei să îi bucuri pe cei din familie cu o ciorbă la fel de gustoasă chiar și în post, încearcă ciorba de burtă vegană, făcută cu ciuperci pleurotus, care este extrem de gustoasă în compania unor crutoane preparate în casă.
Timp de preparare: 45 minute
Număr de porții: 8
Ingrediente ciorbă de burtă vegană:
500 g ciuperci pleurotus;
1 ceapă m...
Citește mai mult
Dutch baby - clătită olandeză
30 de minute
Dutch baby este o clătită olandeză, însă nu este tocmai o clătită clasică, ci mai degrabă o combinație între clătita americană și cea franțuzească, dar pregătită la cuptor. Se servește atât cu topping-uri dulci, cât și sărate, fiind un preparat excelent pentru brunch.
Pentru a le face o surpriză plăcută celor dragi, pregătește-le dutch baby cu șuncă și Emmentaler într-o dimineață târzie de weekend. Sigur se vor bucura nespus cu un asemenea răsfăț!
&nbs...
Citește mai mult
Covrigi cu brânză Cheddar
50 de minute
Nu știi ce să mai mănânci dimineața, când ești mereu pe fugă? Ori vrei să le pui celor dragi la pachet o gustare sănătoasă și totodată sățioasă și nu mai ai idei? Ei bine, ar trebui să încerci această rețetă de covrigi cu Cheddar!
Pufoși, gustoși și gata în mai puțin de o oră, covrigii cu cheddar sunt gustarea de care se vor bucura în aceeași măsură toți din familie, de la pitici până la bunici.
Timp de preparare: 50 minute
Număr de porții: 12 covri...
Citește mai mult
Pâine cu mălai
4 ore
Vrei să îi surprinzi plăcut pe cei dragi? Așteaptă-i acasă cu o pâine caldă aurie, abia scoasă din cuptor, făcută cu mălai. La fel de hrănitoare ca pâinea cu făină de grâu, însă cu un gust mult mai deosebit, pâinea cu mălai poate fi servită alături de multe preparate culinare.
Timp de preparare: 4 ore
Număr de porții: 20
Ingrediente:
1 lingură drojdie uscată;
¼ cană apă caldă;
½ lingură Făina Standard 650 Raftul bunicii;
½ kg Mălai Extra...
Citește mai mult
Chec din fructe uscate
1 oră și 30 de minute
Un chec din fructe uscate poate fi servit în zi de sărbătoare, însă va fi la fel de apreciat și într-o zi oarecare, alături de o cafea cu caimac.
Checul este gustos în orice variantă, însă dacă îl prepari cu fructe deshidratate, în mod cert vei reuși să îi impresionezi pe cei care îl vor savura.
Timp de preparare: 1 oră și 30 de minute
Număr de porții: 8
Ingrediente:
1 linguriță bicarbonat de sodiu;
1 cană smântână;
1 cană cuburi de papaya con...
Citește mai mult
Syrniki - clătite groase rusești
20 minute
Syrniki sunt un fel de clătite groase cu brânză, de origine ucrainiană, care se aseamănă foarte mult cu papanașii românești. Poți pregăti acest preparat dulce fie pentru mic dejun, fie pentru a-l servi ca desert. Nu ai nevoie de mai mult de 20 de minute pentru a prepara syrniki, ceea ce înseamnă că este un desert foarte rapid.
Timp de preparare: 20 minute
Număr de porții: 4
Ingrediente:
2 căni telemea rasă;
4 ouă mari;
¾ cană + ½ cană Făină...
Citește mai mult
Rava ladoo, bomboane indiene din griș cu nuci caju
20 minute
Rava Ladoo sunt bomboane din griș îmbogățite cu gustul stafidelor și al nucilor caju, un desert fin, delicios și totodată extrem de plăcut estetic. Un dulce de casă de care cu greu te vei putea sătura.
Timp de preparare: 20 minute
Număr de porții: 20 de bomboane
Ingrediente:
1 cană Griș din Grâu Raftul bunicii;
20 stafide;
1 mână nuci caju, tăiate bucățele;
2 linguri nucă de cocos uscată;
2 linguri unt Ghee (unt clarificat);
5-6 linguri ...
Citește mai mult
Tartă cu nuci – de post
1 oră și 45 de minute
O tartă cu nuci îți va potoli pofta de dulce în zilele în care ții post. Mai mult decât atât, fiind extrem de hrănitoare, această tartă poate fi servită chiar și pe post de gustare între mese, nu neapărat ca desert.
Chiar dacă este de post, poate fi servită cu succes și în zile de sărbătoare precum Crăciunul, aspectul și gustul acesteia fiind de nota 10.
Timp de preparare: 1 oră și 45 minute
Număr de porții: 8
Ingrediente pentru aluat:
½ can...
Citește mai mult
Mămăligă la grill cu roșii și rozmarin - de post
45 de minute
Mămăliga este un preparat extrem de hrănitor, dar totodată și foarte gustos. Ușor și rapid de preparat, aceasta poate fi ideală pentru masa de prânz, dar și pentru cina ta din zilele de post. Încearcă această rețetă de mămăligă la grill cu roșii și rozmarin și cu siguranță nu vei da greș!
Timp de preparare: 45 minute
Număr de porții: 4
Ingrediente pentru roșiile coapte:
350 g roșii cherry;
2 linguri oțet balsamic;
3 căței usturoi zdrob...
Citește mai mult
Tartă tatin de legume
55 de minute
Tarta tatin este, în forma ei originală, preparată cu mere caramelizate în unt și zahăr. Ei bine, te provoc să încerci o rețetă de tartă tatin diferită de această dată – cu legume caramelizate. Poate fi servită cu succes pe post de gustare între mese, însă poate fi totodată și un aperitiv inspirat sau o masă de prânz consistentă.
Timp de preparare: 55 minute
Număr de porții: 6
Ingrediente pentru aluat:
225 g Făină 000 Raftul Bunicii;
1 linguriță s...
Citește mai mult
Budincă din pâine
45 de minute
Vrei să prepari un desert gustos și hrănitor, însă nu ai foarte multe ingrediente la îndemână? Încearcă budinca din pâine – nu numai că vei obține un desert pe cinste, însă totodată vei folosi și pâinea întărită, pe care nu o mai consumi.
Timp de preparare: 45 minute
Număr de porții: 6
Ingrediente:
2 căni lapte;
2 linguri unt;
1 linguriță esență de vanilie;
1/3 cană zahăr;
un praf de sare;
6 căni pâine mai veche, ...
Citește mai mult
Tartă delicioasă de pere
40 de minute
O gustoasă tartă de pere, cu nuci pecan în aluat și miros de scorțișoară, îi va aduna în bucătărie pe toți din casă, de la mic, la mare.
Acest desert aparent sofisticat, însă destul de ușor de preparat, merită încercat indiferent de anotimp, însă cel mai potrivit este în zilele reci de toamnă.
Timp de preparare: 40 de minute
Număr de porții: 12 felii
Ingrediente
Pentru aluat:
3 linguri unt, la temperatura camerei;
½ cană zahăr;
¾ li...
Citește mai mult
Gogoși berlineze
2 ore și 20 de minute
Cui nu îi plac gogoșile? Un răsfăț pufos și aromat, care pur și simplu vine de minune să ne alinte în orice moment al zilei! Spre deosebire de gogoșile clasice, cu care suntem noi obișnuiți, gogoșile berlineze sunt umplute din belșug cu gem și tăvălite prin zahăr pudră.
Încearcă și tu o rețetă simplă ca bună ziua!
Timp de preparare: 2 ore și 20 de minute
Număr de porții: 12
Ingrediente
Pentru aluat:
1 ½ linguriță de drojdie uscată;
½ cană...
Citește mai mult
Funnel Cake sau gogoși la pâlnie
45 minute
Funnel cake sau gogoșile la pâlnie este un desert extrem de ușor de preparat, dar care arată incredibil de frumos, datorită tehnicii de turnare a gogoșilor în tigaie – cu pâlnia.
Este un desert cu care vei impresiona pe oricine, de la bunici drăgătoși la copii pofticioși, așa că pune-ți șorțul de bucătărie preferat și află cum poți face vestita funnel cake sau gogoși la pâlnie la tine acasă.
Timp de preparare: 45 minute
Număr de porții: 4 gogoși mari sau ...
Citește mai mult
Tartă de legume cu blat de mămăligă
40 minute
Ce poate fi mai plăcut decât un prânz în familie, servit în tihnă și în siguranța casei tale? Hai să pregătim pentru cei dragi o bunătate de tartă cu legume și un blat mai special: de mămăligă!
Timp de preparare: 40 minute
Număr de porții: 10 felii
Ingrediente:
250 g Mălai Extra Gold Raftul bunicii
850 ml apă
1 ceapă roșie, tocată solzișori
100 g spanac proaspăt, tocat mărunt
100 g mozzarella
1 lingură oregano proaspăt, tocat
ulei de m...
Citește mai mult
Sos tartar de casă cu pește prăjit în mălai
10 minute
Sosul tartar provine din bucătăria franceză și este un sos pe bază de maioneză și capere. Variantele mai moderne de tartar conțin și alte ingrediente precum castraveți murați ori pătrunjel.
Dacă gătești pește prăjit sau pane, poți pregăti și un sos tartar pentru că va merge de minune. Și dacă cei dragi ție iubesc fructele de mare poți încerca sosul tartar – poți fi sigură că va fi foarte apreciat și vei primi doar laude!
Timp de pregătire: 10 minute
Num...
Citește mai mult
Salată de pui cu avocado și roșii
20 minute
Iată o rețetă simplă și rapidă, pentru întreaga familie! Salată de pui, servită cu turtă de casă, preparată chiar de tine. Avantajul unei asemenea salate este că poate fi pusă și la pachet, pentru prânzul de a doua zi.
Timp de pregătire: 20 minute
Număr de porții: 4
Ingrediente:
1 piept de pui dezosat și fără piele
4 linguri de ulei de măsline
2 bucăți avocado, tăiați felii
4 linguri de oțet balsamic
4 linguri de pătrunjel, tocat mărunt
...
Citește mai mult
Ruladă aperitiv cu brânză și ciuperci
30 minute
Surprinde-i plăcut pe cei dragi cu un aperitiv pe cât de sofisticat, pe atât de ușor de preparat: o ruladă aperitiv cu brânză.
Timp de pregătire: 30 de minute
Număr de porții: 4
Ingrediente:
10 linguri de Făină Standard 650 Raftul Bunicii
5 ouă
5 linguri de apă minerală
un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură:
2 cutii de cremă de brânză
10 ciuperci mari, proaspete
2 legături de mărar
Mod de preparare
Este recomandat sa scoți o...
Citește mai mult
Tort de clătite
80 minute
Hai să îndulcim ziua cu o rețetă delicioasă de tort de clătite, care este și foarte ușor de preparat. Tot ceea ce trebuie să faci este să urmezi pașii din rețetă și mai repede decât crezi vei obține un desert gustos cu care să îi răsfeți pe cei de acasă.
Ești gata să le aduci zâmbetul pe buze cu un delicios tort de clătite? Atunci ia-ți șorțul preferat, pregătește-ți ingredientele necesare și ești gata să te apuci de treabă. Spor la gătit!
Timp de pregă...
Citește mai mult
Piure de cartofi, cremos și gustos
30 minute
Piureul de cartofi este una dintre cele mai ușoare și rapide rețete de garnituri pe care o poți folosi împreună cu diverse preparate. Descoperă în continuare o rețetă care va face diferența dintre un piure bun și unul de calitate. Urmărește pașii din rețetă și descoperă secretele unui piure de cartofi cremos și delicios.
Sfaturi pentru o experiență culinară desăvârșită:
Ai grijă ce tip de cartofi folosești pentru piure. În general, trebuie să eviți să folos...
Citește mai mult
Omletă cu șuncă
15 minute
Omleta cu șuncă este preparatul ideal pentru un mic dejun sățios și gustos. Descoperă o rețetă simplă de omletă pe care să o pregătești în doar câteva minute și care să îți ofere necesarul de energie pentru întreaga dimineață.
Urmează rețeta și cât ai clipi vei avea un preparat delicios. Pentru o experiență culinară desăvârșită, poți servi omleta împreună cu o pâine caldă de casă preparată cu Făină Standard 650 Raftul bunicii.
Timp de pregătire:...
Citește mai mult
Lipie de casă, simplă și gustoasă
40 minute
Descoperă rețeta bunicii și prepară lipii fragede și calde care să îți însoțească preparatele. Ești gata să te apuci de gătit?
Pregătește-ți șorțul preferat, urmărește pașii din rețetă și mai repede decât crezi, vei avea lipii delicioase de casă care să aducă zâmbetul pe buzele celor din jur.
Spor la gătit!
Timp de pregătire: 40 de minute
Număr de porții: 5
Ingrediente:
250 g Făină Standard 650 Raftul bunicii
125 ml apă călduță
1...
Citește mai mult
Fursecuri cu nuci
40 minute
Descoperă o rețetă de fursecuri cu nuci delicioase, la fel cum le făcea bunica. Aceste mici plăceri sunt potrivite pentru acele zile în care vrei să aduci un plus de dulce în casă, dar timpul este scurt. Ușor de preparat, vor fi bucuria oamenilor dragi.
Răsfață-i pe cei de acasă cu fursecuri fragede, gustoase și parfumate. Ești gata să te apuci de gătit? Pune-ți șorțul preferat, urmărește pașii preluați din caietul cu rețete al bunicii și vei obține un desert care ...
Citește mai mult
Fursecuri cu ciocolată
30 minute
Fursecurile cu cicolată sunt alegerea ideală pentru zilele în care vrei să îi răsfeți pe cei mici cu un desert crocant și ușor de preparat. Parfumate, fragede și absolut delicioase, fursecurile cu ciocolată sunt foarte populare mai ales în bucătăria americană. De câte ori nu te-ai uitat la un film și ai vazut cum mamele pregătesc pentru cei mici fursecuri calde și delicioase? Acum este rândul tău să le prepari celor dragi ție un desert care să îi înveselească și să...
Citește mai mult
Clătite simple (clasice)
30 minute
Clătitele sunt cel mai ușor și la îndemână desert pe care îl poți pregăti atunci când ai poftă de ceva dulce sau când ai musafiri. Este un preparat rapid, dar care te lasă să îți pui imaginația la încercare când vine vorba de servirea lor.
Descoperă și tu rețeta bunicii și prepară cele mai pufoase și delicioase clătite. Indiferent de compoziția pe care o alegi pentru ele, vei obține un rezultat final care îi va bucura și satisface pe cei care îl servesc.
Sfat...
Citește mai mult
Crutoane aromate cu chimen și usturoi
20 minute
Crutoanele au foarte multe întrebuințări în bucătărie. Le poți folosi în servirea supelor creme, salatelor sau umpluturilor. Urmărește rețeta și descoperă cum să pregătești niște crutoane de casă parfumate și crocante, care să se potrivească perfect preparatelor tale.
Pentru o experiență culinară desăvârșită poți să prepari chiar tu o pâine de casă folosind Făină Standard 650 Raftul bunicii. Poate acest proces va dura puțin mai mult, dar te asigurăm că rez...
Citește mai mult
Cornulețe cu rahat
40 minute
Îți mai aduci aminte de vizitele la bunici și de cum erai întâmpinat cu o tavă plină de cornulețe proaspete cu rahat?
Descoperă rețeta bunicii și prepară cornulețe aromate, fragede și gustoase care să aducă zâmbetul pe buzele celor dragi ție. Ia-ți șorțul preferat, pregătește-ți ingredientele, urmărește pașii din rețetă și mai repede decât crezi vei avea pe masă un desert delicios, care îți va aduce aminte de gustul copilăriei.
Timp de pregătire: 40 de m...
Citește mai mult
Cornulețe cu gem și nucă
45 minute
Fragede, parfumate și absolut delicioase, cornulețele cu gem sunt ideale pentru orice ocazie. Urmărește rețeta bunicii și află cum să obții în doar câțiva pași cornulețe gustoase care să aducă zâmbetul celor dragi ție. Surprinde-i cu o masă festivă și cu un desert minunat care să vă aducă pe toți împreună.
Ți-ai pregătit deja șorțul preferat? Este timpul să te apuci de gătit.
Timp de pregătire: 45 de minute
Număr de porții: 32 de cornulețe
Ingredi...
Citește mai mult
Budincă de griș
50 minute
Prepararea acestui desert te va duce cu un pas mai aproape de copilărie, amintindu-ți de duminicile petrecute cu bunicii. Ușor de pregătit și foarte gustoasă, budinca de griș este adorată mai ales de cei mici. Descoperă și tu cum să prepari un preparat parfumat, moale, care îi va face pe cei dragi să se îndrăgostească de la prima încercare.
Timp de pregătire: 50 de minute
Număr de porții: 4
Ingrediente:
7 linguri de Griș din Grâu Raftul bunicii
4 linguri de...
Citește mai mult
Biscuiți cu unt
40 minute
Biscuiții cu unt reprezintă un preparat simplu și delicios pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi. Adorați atât de cei mici dar și de adulți, biscuiții cu unt sunt preparatul ideal pentru orice zi în care vrei să aduci zâmbetul pe buzele celor dragi.
Prepară-i cu răbdare urmând pașii din rețetă și mai repede decât te-ai aștepta vei avea cu ce să servești oaspeții care vin la masă.
Timp de pregătire: 40 de minute
Număr de porții: 32 de bucăți
In...
Citește mai mult
Baclava, regina deserturilor cu fistic
45 minute
Supranumită și regina deserturilor turcești, baclavaua este o delicatesă culinară irezistibilă cu o tradiție răspândită și pe meleagurile Greciei. În această zonă, se spune că baclavaua trebuie pregătită cu 33 de foi de plăcintă, număr ce face trimitere la anii de viață ai lui Iisus.
Dacă vrei și tu să îi surprinzi pe cei dragi cu o rețetă internațională și un gust nou, urmărește cu drag pașii pentru prepararea unui dulce greu de uitat.
Sfaturi pentru cea ...
Citește mai mult
Prăjitură cu fructe
35 minute
Surprinde-i pe cei dragi și pregătește-le o prăjitură cu fructe savuroasă, dar care nu te va ține foarte mult timp în bucătărie pentru preparare. Poți alege vișine, caise, căpșune sau orice alt tip de fruct dorești.
Timp de pregătire: 35 minute
Număr de porții: o tavă
Ingrediente:
250 g de Făină Superioară 000 de la Raftul Bunicii
200 g de zahăr
1 pliculeț de zahăr vanilat
1 kg de cireșe/ vișine/ caise/ căpșune (fructele pot fi și congelate)
...
Citește mai mult
Plăcintă ardelenească
40 minute
În zona Ardealului, toate gospodinele știu să facă plăcintă cu varză, coaptă după metoda tradițională, direct pe plită, sau în tigaie de fontă. În varianta mai modernă, se poate coace și în tigăi antiaderente, pe ochiul de la aragaz.
Plăcinta ardelenească se poate servi atât ca fel principal, cât și pe post de gustare – indiferent de momentul zilei, vei observa că imediat ce pui platoul cu plăcinte pe masă, acesta se golește.
Încearcă rețeta noastră de pl...
Citește mai mult
Păstrăv prăjit în crustă de mălai, cu mămăligă și mujdei de usturoi
15 minute
Îți amintești de peștele prăjit pe care îl punea mereu bunica pe masă în zilele cu dezlegare la Pește din timpul postului? Acesta era întotdeauna servit alături de întreaga familie, cu mămăligă fierbinte și mujdei de usturoi. Dacă ți s-a făcut poftă de un preparat ca pe vremuri, pregătește pentru următoarea masă păstrăv prăjit în mălai, mujdei iute de usturoi și o mămăligă vârtoasă.
Acest preparat nu doar că este foarte gustos, ci este gata și extrem de re...
Citește mai mult
Papanași prăjiți cu smântână și dulceață
50 minute
Papanașii prăjiți, cunoscuți și sub denumirea de papanași moldovenești, au devenit cel mai iubit desert tradițional românesc. În restaurante, cele mai multe comenzi de deserturi sunt cele de papanași cu smântână și dulceață din belșug. Însă papanașii din restaurant nu se pot compara cu cei preparați chiar de tine, acasă, din ingrediente naturale.
Poți prepara acest desert românesc fie într-o zi de weekend, când sunt toți cei dragi acasă, fie în zi de sărbătoare...
Citește mai mult
Papanași fierți cu brânză de vaci și pesmet
40 minute
Papanașii fierți își au originea în Muntenia. Aceștia se bucură de mai puțină popularitate decât varianta prăjită, specifică zonei Moldovei, însă sunt cel puțin la fel de gustoși.
Dacă vrei să îi bucuri pe cei dragi cu un desert gustos, foarte diferit de prăjiturile clasice, ar trebui sa încerci rețeta de papanași fierți, cu brânză de vaci și pesmet cât cuprinde.
Timp de pregătire: 40 minute
Porții: 20 de papanași
Ingrediente:
150 g de Griș din G...
Citește mai mult
Ouă umplute și pâine de casă, aperitiv rapid și gustos
35 minute
În copilărie mama și bunica pregăteau platouri de aperitive cu ouă umplute în zilele de sărbătoare. Dacă îți este dor de gustul vremurilor acelea, poți să te apuci de gătit și să îi bucuri pe cei apropiați indiferent de ziua și perioada anului.
Timp de pregătire: 35 minute
Număr de porții: 12
Ingrediente:
6 ouă mari
3 linguri de maioneză
1 linguriță de muștar Dijon
1 linguriță de oțet de mere
sare și piper, după gust
boia de ardei dulc...
Citește mai mult
Orez cu legume
30 minute
Bucură-i pe cei dragi cu o masă simplă, dar foarte gustoasă. Orezul cu legume poate fi servit atât pe post de fel principal, cât și sub formă de garnitură, alături de un pește suculent, făcut la cuptor, ori lângă un șnițel fraged de pui.
Așadar, dacă vrei să primești laude la masă, însă nu ai mult timp la dispoziție, prepară un orez cu legume. Fă repede și o salată de ardei copți și succesul este garantat!
Vestea bună este că poți face mai multe porții în...
Citește mai mult
Mici de casă cu pâine la cuptor
40 minute
Când vine vorba de grătarele în familie sau cu prietenii, micii sunt nelipsiți. Cu muștar și pâine de casă, aceștia reprezintă un adevărat răsfăț pentru papilele gustative.
Însă, dacă vrei să le faci o surpriză celor dragi, ai putea să pregătești chiar tu pasta de mici, în loc să cumperi una din supermarket. Mai jos ai informațiile necesare pentru a o pregăti.
Varianta clasică de mici este cea din carne de vită și oaie, însă pentru a te asigura că micii sunt...
Citește mai mult
Mămăliga în straturi
40 minute
Mămăliga în straturi, cunoscută în popor sub denumirile de “taci și înghite” sau “tort de mămăligă”, îți va alina dorul de copilărie și te va ajuta să aduci zâmbetul pe buze celor dragi, la masa de prânz sau la cină.
Nu ai nevoie de mult timp și nici de ingrediente pompoase pentru a găti acest preparat. Așadar, pune-ți șorțul de bucătărie și apucă-te de gătit.
Timp pregătire: 40 minute
Porții: 6
Ingrediente:
300 g Mălai Extra Gold Raftul B...
Citește mai mult
Kebab de pui, frigărui orientale servite cu lipii de casă
45 minute
Originar din Orientul Mijlociu, kebabul este o frigăruie din carne de berbec sau miel. Acesta se poate prepara însă cu orice tip de carne, chiar și cu pui sau pește.
În România, cele mai iubite tipuri de kebab sunt cel de vita și cel de pui. Astăzi îți vom oferi o rețetă de kebab de pui, gustos și pe placul tuturor celor din familie, de la mic, la mare.
Timp de pregătire: 45 minute
Număr de porții: 20
Ingrediente:
4 bucăți de piept de pui dezosat
20 de ciu...
Citește mai mult
Humus cremos cu legume proaspete și lipii de casă
40 minute
Preparat oriental, hummusul a câștigat foarte multă popularitate în România în ultimii ani. Acesta este consumat, de cele mai multe ori pe post de aperitiv, alături de turte de casă, lipii sau chiar cu bețe de țelină, ardei gras și morcov.
Dacă vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu un preparat diferit, înlocuiește clasica salată de vinete cu un bol de hummus.
Timp de pregătire: 40 minute
Număr de porții: 8 porții
Ingrediente:
1 conservă de năut, spălat ...
Citește mai mult
Fursecuri fragede cu unt
40 minute
Îți amintești masa de sărbători de la bunici? Mai mult ca sigur pe ea se regăseau și fursecurile fragede, tăvălite în zahăr pudră, care ți se topeau în gură.
Redescoperă alături de cei dragi acest desert pe cât de rapid de preparat, pe atât de gustos!
Timp de pregătire: 40 minute
Număr de porții: 60 de fursecuri
Ingrediente:
500 g Făină Superioară 650 Raftul Bunicii
400 g unt cu peste 80% grăsime (scoate-l din frigider cu cel puțin o jumătate de or...
Citește mai mult
Fursecuri chinezești cu arahide, dulcele crocant de pe masa de Revelion
30 minute
În tradiția chinezilor, se obișnuiește să se consume aceste fursecuri în special de Anul Nou. Se spune că aduc noroc și voie bună și nu este permis să lipsească de pe masa de revelion.
Ne putem însă bucura de gustul lor în tot restul anului. Așadar, de ce nu îi surprinzi pe cei dragi cu o gustare rapidă și delicioasă?
Timp de pregătire: 30 minute
Număr de porții: 4
Ingrediente:
2 căni de Făină Standard 650 Raftul bunicii
4 căni de alune prăjite
...
Citește mai mult
Fursecuri de casă cu stafide
40 minute
Nu există aniversare sau sărbătoare în familie fără tradiționalele fursecuri cu stafide pe masă. Ce ai zice însă, dacă de data asta ai renunța să cumperi fursecurile de la cofetăria preferată și, mai degrabă, le-ai pregăti chiar tu. Bucuria familiei tale va fi de două ori mai mare, iar gustul fursecurilor cel puțin de două ori mai bun.
Pentru a le potența gustul, servește-le la cafea, aromele acestora se vor împleti și se vor completa reciproc, iar rezultatul va fi ui...
Citește mai mult
File de somon în crustă aurie de mălai
30 minute
Îți este poftă de un pește gustos, crocant la exterior și cremos la interior? Prepară file de somon în crustă aurie și servește-l alături de o salată verde – mai mult ca sigur cei dragi ție vor fi încântați de alegerea inspirată pe care ai făcut-o.
Nu ai inspirație ce să gătești pentru cină, iar timpul nu este nici el de partea ta? Această rețetă este mai mult decât potrivită pentru că se prepară în mai puțin de o jumătate de oră.
Timp de pregătire: 30 ...
Citește mai mult
Dorayaki, clătite japoneze umplute cu pastă de fasole roșie
45 minute
Dorayaki este un desert japonez, care se aseamană cu clătitele americane (pancakes). Practic, sunt două clătite pufoase, lipite între ele cu pastă de fasole roșie – aspectul acestei prăjituri este unul de biscuit pufos, supradimensionat.
În unele zone ale Japoniei, acest desert este cunoscut sub denumirea de mikasa.
Copiii pasionați de desenele japoneze (manga) adoră acest desert deoarece multe dintre personajele principale consumă în mod frecvent dorayaki.
Așadar, dacă...
Citește mai mult
Cornulețe fragede umplute cu gem, minunile copilăriei
45 minute
Există o mulțime de rețete de cornulețe, însă aceasta îți garantează că vei obține un desert cu gustul copilăriei, care îți va domoli dorul de bunica, de casa părintească ori de locul în care ai crescut.
Sfaturi pentru cele mai fragede cornulețe
Scoate untura și ouăle din frigider cu cel puțin o oră înainte de a prepara cornulețele, pentru ca acestea să ajungă la temperatura camerei.
Dacă nu ai untură, poți folosi unt foarte gras, cu peste 80% grăsime.
T...
Citește mai mult
Ciuperci umplute cu mămăligă și sos pesto
40 minute
Ciupercile umplute se numără printre cele mai ușoare de pregătit și gustoase aperitive pentru o masă festivă. Zemoase, înnobilate cu cașcaval și mirodenii, ciupercile umplute sunt un preparat apreciat atât de copii, cât și de adulți.
Astăzi te invităm să descoperi rețeta bunicii de ciuperci umplute și să afli cum poți să prepari rapid un aperitiv gustos, care să aducă zâmbetul pe fețele celor dragi ție.
Timp de pregătire: 40 de minute
Număr de porții: 5
...
Citește mai mult
Tochitură dobrogeană
50 minute
Tochitura dobrogeană este un preparat tradițional românesc pe bază de carne de porc ce se servește alături de o mămăligă cremoasă, un ou prăjit și brânză de vaci proaspătă.
Rețetele de tochituri variază de la o zonă la alta, dar cert este că gospodinele din toate colțurile țării își dau silința să aducă zâmbetul celor din familie cu acest preparat gustos ce are o tradiție îndelungată, care s-a transmis din generație în generație, până în zilele noastre....
Citește mai mult
Paste bolognese
2 ore
Ușor de făcut și absolut delicioase, pastele bolognese se află printre cele mai căutate rețete italienești.
Marii bucătari italienești duc o adevărată luptă pentru a păstra rețeta de paste bolognese cât mai aproape de cea tradițională. Deși mulți bucătari preferă să folosească în acest preparat carne de pui, cheia rețetei originale constă în carnea de vită tocată.
Dacă vrei să îi răsfeți pe cei dragi cu un preparat gustos și ușor de făcut, pregătește-...
Citește mai mult
Pâine împletită în 3 cu semințe de mac sau de susan
1 oră și 30 minute
Nimic nu se poate compară cu mirosul de pâine caldă, care inundă casa după ce bagi aluatul la cuptor. Așa cum nimic nu se compară cu senzația plăcută pe care ți-o oferă frământatul aluatului cu mâinile tale.
Întoarce-te în timp, în vremuri liniștite și fericite, preparând o pâine împletită de casă, pe care o vei savura în compania celor pe care îi iubești.
Timp de pregătire: 1 oră și jumătate
Număr de porții: 1 pâine
Ingrediente:
700 g de Făin...
Citește mai mult
Pâine de casă rumenită și pufoasă
2 ore și 30 minute
Nu e niciun preparat de casă mai simplu și mai iubit decât pâinea pufoasă la interior, cu coaja crocantă și cu gustul vremurilor de demult.
Fă-le o bucurie celor dragi și întâmpină-i acasă cu miros de pâine proaspată, abia scoasă din cuptor. Mai mult ca sigur gestul tău va fi apreciat.
Puteți servi pâinea de casă ca atare, dar și alături de o sumedenie de mâncăruri, începând de la brânză cu roșii și până la ciorba acrită cu borș de țară. Dacă vrei ca p...
Citește mai mult
Melonpan, pâine tradițională japoneză
3 ore și 30 minute
Melonpan este o pâinică japoneză tradițională, presărată cu zahăr și acoperită de un strat consistent de biscuiți. Numele pe care îl poartă provine de la forma pe care pâinica o capătă după coacere, deoarece aduce foarte mult cu pepenele galben.
Îndrăgit atât de copii, cât și de adulți, melonpan este un preparat delicios și fraged, de care te vei îndrăgosti la prima gustare. Dacă te-ai convins deja de farmecul acestei rețete, ia-ți șorțul preferat, urmăreș...
Citește mai mult
Khachapuri, plăcinta-bărcuță umplută cu mozzarella și brânză feta
50 minute
Khachapuri este o rețetă de plăcintă din Georgia cu aluat de pâine și umplutură de brânză. Gustos, inedit și ușor de făcut, acest preparat este ideal pentru zilele în care vrei să le oferi celor dragi o experiență culinară desăvârșită și cu puțin efort.
Așa că, dacă vrei să descoperi cum să prepari o delicioasă plăcintă georgiană, pune-ți un zâmbet larg pe buze, adună-ți ingredientele și apucă-te de treabă. Mai repede decât crezi, vei obține un prepara...
Citește mai mult
Clătite pufoase
25 minute
Pe cât de ușor se prepară clătitele, pe atât de gustoase sunt. Un mare avantaj al acestui desert este că îl poți personaliza în funcție de gusturile tale sau ale celor din familie – unii le vor prefera cu dulceață, ceilalți cu diverse tipuri de gem sau cu cremă de ciocolată. Poate adulții vor prefera să mănânce clătitele fără umplutură, doar însiropate cu miere sau alături de fructe de sezon.
Așadar, dacă ești în căutarea unui desert pe placul tuturor celor din...
Citește mai mult
Clătite americane
20 minute
Preferatele celor mici, clătitele americane, cunoscute și sub denumirea de pancakes, sunt ușor de preparat și pot fi servite atât pe post de desert, cât și la micul dejun. Clătitele americane sunt desertul ideal pentru diminețile târzii de weekend, când pofta de ceva gătit în casă este și mai mare, iar timpul tău este mai flexibil.
Spre deosebire de clătitele clasice, cele americane nu necesită multă îndemânare pentru că pot fi întoarse cu spatula. Pufoase și sățioas...
Citește mai mult
Chec pufos cu cacao
1 oră
Preferatul copiilor la micul dejun, alături de un pahar cu lapte, dar adorat și de adulți, mai ales în pauza de cafea, checul este acel gen de desert care nu trebuie să îți lipsească din casă.
Dacă vrei să pregătești un desert rapid, care să nu necesite foarte multe ingrediente, dar nici mult timp, atunci checul pufos este alegerea potrivită.
Urmează rețeta bunicii pas cu pas și vei obține un chec pufos și gustos, cum de mult nu ai mai mâncat!
Timp de pregătire: 1 ...
Citește mai mult
Chec cu portocale, pufos și aromat
55 minute
Checul este un desert pe placul celor dragi ție? Surprinde-i cu o variantă reinterpretată, cu aromă de portocale și gust de vacanță.
Pentru succes garantat, îți recomand să îl servești alături de un pahar de limonadă rece ori cu o cafea neagră, cu caimac din belșug.
Timp de pregătire: 55 minute
Porții: 1 chec
Ingrediente:
250 g de Făină Superioară 000 Raftul Bunicii
3 ouă mari
200 g de zahăr
150 g de unt topit
2 lingurițe de praf de copt
1 ...
Citește mai mult
Cartofi la cuptor în crustă de mălai
1 oră
De la mic la mare, toată lumea iubește cartofii, mai ales dacă sunt crocanți și aromatizați. Această rețetă de cartofi copți în crustă aurie de Mălai Extra Gold de la Raftul bunicii este ideală pentru serile în care vrei să îi răsfeți pe cei dragi cu un preparat simplu, dar totodată gustos și de efect.
Cartofii la cuptor pot fi consumați ca fel principal, alături de o salată sănătoasă, din legume proaspete, dar și pe post de garnitură care însoțește o friptură...
Citește mai mult
Burrito mexican
20 minute
Burrito este un preparat tradițional mexican servit în lipie împăturită în formă de buzunăraș și umplut cu un mix de ingrediente delicioase. Acest preparat are diverse rețete, dar cea originală conține întotdeauna carne, fasole sau orez mexican.
Te invităm să descoperi cum să prepari un burrito consistent, delicios și zemos, potrivit pentru orice parte a zilei.
Iată câteva avantaje în a-ți prepara burrito la tine acasă:
Poți folosi orice ingrediente dorești, ...
Citește mai mult
Brownies cu bucăți de ciocolată
35 minute
Brownies, celebrele negrese americane, sunt iubite în egală măsură de copii și de adulți. Așadar, fă o bucurie celor de acasă și pregătește-le o tavă de brownies cu care să le îndulcești zilele.
Brownie-ul perfect este ușor crocant la exterior și foarte pufos în interior. Acesta trebuie să se topească în gură și să-ți lase o aromă pregnantă de ciocolată pe care să o ții minte mult timp de la savurarea prăjiturii.
Dacă brownie-ul este prea uscat, gustul îș...
Citește mai mult
Brioșe pufoase, desertul preferat al familiei
30 minute
Vrei un desert gustos, care să fie gata în 30 de minute și să nu necesite cine știe ce ingrediente? Prepară niște brioșe pufoase și fragede pentru toți ai casei!
Rețeta brioșe pufoase este foarte simplă de urmat, compoziția clasică pentru aceste mini-delicii rumene se face foarte ușor și în plus, poate fi personalizată în funcție de gust și de ingredientele pe care le ai în bucătărie.
Poți folosi fructe proaspete, congelate, dar și deshidratate, bucățele de cio...
Citește mai mult
Biscuiți cu migdale, crocanți și gustoși
30 minute
Se anunță musafiri la masă și nu știi ce desert rapid și gustos să prepari pentru a-i impresiona? Încearcă această rețetă de biscuiți cu migdale, pentru care nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, și nici de mult timp, fiindcă micile delicii vor fi gata în cel mult jumătate de oră.
O ceașcă de ceai sau de cafea, servită alături de acești biscuiți fragezi cu migdale, vor face atmosfera și mai plăcută, așa cum e de fiecare dată când ai oameni dragi la masă. Iar...
Citește mai mult
Mălai dulce sau prăjitura bunicii
50 minute
Ai copilărit la bunici? Atunci sigur îți amintești gustul de mălai dulce, desertul cu care bunica te răsfăța mai ales în timpul vacanței de vară.
Mălaiul dulce este un desert care cucerește prin simplitatea sa. Vestea bună este că se prepară foarte ușor, așa că nu ai nevoie de multă pricepere în bucătărie pentru a face un mălai dulce reușit.
Îl poți servi alături de cei dragi, în variantă clasică, simplă, sau îi poți adăuga o notă mai modernă, punând l...
Citește mai mult
Churros, mini-gogoși crocante cu sos de ciocolată
30 minute
Churros sunt niște gogoși deosebite ce își au originea în Spania. Deși rețeta originală tradițională este greu de identificat, există numeroase modalități de preparare a acestui desert apetisant. Ușoară și rapidă de făcut, rețeta churros este numai bună de încercat atunci când vrei să-i servești pe cei dragi cu un desert adus din însorita Spania.
Urmează pașii din rețetă și uimește-i pe cei de acasă cu acest preparat gustos și crocant care să vă aducă pe to...
Citește mai mult
Chec cu cacao, desertul în două culori din copilărie
1 oră
Îți aduci aminte de zilele copilăriei, când bunica te întâmpina cu o felie de chec pufoasă și aromată?
Pentru că astăzi vrem să te aducem mai aproape de acele momente nostalgice, am pregătit pentru tine o rețetă de chec cu cacao pe care să o pregătești și tu pentru cei de acasă. Parfumat și gustos, checul este unul dintre cele mai cunoscute și ușoare deserturi pe care le poți pregăti destul de repejor în bucătăria ta.
Așa că, ia-ți șorțul preferat, pune-ți...
Citește mai mult
Baghrir, clătite marocane cu 1000 de găuri
35 minute
Clătitele marocane sunt unele dintre cele mai apetisante și parfumate rețete de clătite. Preparate într-un mod diferit de cele cu care ai fost obișnuită până acum, sunt un desert ideal pentru o masă în familie, când vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu un desert inedit.
Ia-ți șorțul preferat și urmărește pașii din rețetă. Ești gata să te apuci de gătit?
Timp de preparare: 35 de minute
Număr de porții: 15-20 clătite
Ingrediente:
200 g Făina Superioa...
Citește mai mult
Turtă dulce de casă
20 minute
Spiritul sărbătorilor de iarnă este îmbibat în arome irezistibile de scorțișoară, măr și vin fiert. Atunci când vine vorba de prăjiturele, vedeta târgurilor de Crăciun este întodeauna turta dulce. Îndrăgită atât de copii, cât și de adulți, turta dulce este un desert ușor de făcut, foarte gustos și care poate fi găsită în cele mai drăgălașe forme, de la brăduți, la steluțe, omuleți sau chiar fulgi.
Ce ar fi dacă anul acesta le-ai face o surpriză celor dragi...
Citește mai mult
Supă cremă de praz
1 oră și 10 minute
Astăzi te invităm să încerci o rețetă oltenească sănătoasă și gustoasă. Supa cremă de praz este un deliciu culinar, mai ales pentru cei care iubesc supele. Poate fi servită alături de crutoane crocante făcute acasă cu Făina Standard 650 Raftul Bunicii, astfel încât să ai o experiență culinară completă și inedită.
Dacă ți-am stârnit curiozitatea și vrei să le pregătești alor tăi o masă pe cât de sățioasă, pe atât de delicioasă, urmează pașii din reț...
Citește mai mult
Papanași moldovenești
30 de minute
Astăzi te aducem mai aproape de tradițiile dulci din zona Moldovei și te invităm să descoperi o rețetă gustoasă, care aduce zâmbetul pe fața celor dragi ție. Papanașii moldovenești sunt diferiți de cei clasici, în ceea ce privește forma și prepararea lor.
În timp ce papanașii clasici sunt rotunzi și grandioși, cei moldovenești sunt ușor turtiți. La aceștia din urmă se folosește foarte puțin ulei la prăjire, în timp ce papanașii clasici sunt preparați în baie d...
Citește mai mult
Clătite de post
40 de minute
De câte ori nu te-a așteptat bunica în vizită cu un munte de clătite calde și umplute cu dulceață de casă?
Un adevărat desert al copilăriei, clătitele sunt mereu o variantă rapidă și gustoasă de a-i răsfăța pe cei dragi. Le poți servi în diverse modalități fiind, în general, umplute cu ciocolată, vanilie, dulceață sau înghețată. Chiar și zilele de post pot fi mai dulci cu rețeta potrivită de clătite.
Deși în majoritatea cazurilor clătitele sunt servite ...
Citește mai mult
Griș din Grâu
Griș de Grâu
Grișul este fără îndoială o gustare delicioasă, care poate fi servită atât la micul dejun, cât și după masa de prânz.
Atunci când te gândești la griș de grâu, probabil aluneci cu gândul înapoi la copilărie, când așteptai cu sufletul la gură desertul preferat făcut după rețeta bunicii: griș cu lapte. Acum a venit însă rândul tău să-i răsfeți pe cei dragi cu bunătăți din griș! Iar pentru a recrea gustul inconfundabil din copilărie, ai nevoi...
Citește mai mult
Faina Superioara 000
Făina Superioară 000
Făina albă este unul dintre acele ingrediente esențiale pe care orice gospodină desăvârșită îl are în bucătărie, întrucât este folosită la pâine, prăjituri, checuri, torturi, tarte, plăcinte și alte produse de patiserie sau deserturi savuroase. O poți cumpăra din comerț la un preț mai mult decât decent.
Pentru a obține bunătăți de casă apetisante, este foarte important să cunoști originea și proprietățile calitative ale făinii cu car...
Citește mai mult
Gogoși pufoase – rețete rapide și ușoare
40 minute
Gogoșile au aromă de copilărie și gust de „nu m-am săturat, mai vreau încă una”. În fiecare weekend în care o vizitai pe bunica, simțeai de cum intrai pe ușă mirosul dulce al vaniliei și știai că ți se pregătește ceva bun: gogoși. Și nu orice fel de gogoși, ci gogoși pufoase, cu un gust irezistibil și un miros dulce-vanilat.
Acum, a venit rândul tău să-i răsfeți pe cei apropiați cu un desert care necesită puține ingrediente, timp mediu de preparare și mult ...
Citește mai mult
Iepurași din aluat de chifle
Anul acesta, pregătește-le celor mici pentru masa de Paști niște pâinici nemaipomenit de drăgălașe: iepurași rumeniți și gustoși foc!
Timp de pregătire: 1 oră și 20 de minute
Număr de porții: 6-10
Ingrediente
330 g Făină 650 Raftul bunicii
¼ cub de drojdie proaspătă
180 ml lapte cald
55 g unt
1 ou bătut pentru uns
1 gălbenuș de ou
1 linguriță de zahăr
1/2 linguriță de sare
Câteva stafide pentru ochii iepurașilor
Mod de prepar...
Citește mai mult
Pâine de casă cu busuioc și usturoi verde
Usturoiul verde dă savoare bunătăților de primăvară, iar în combinație cu busuiocul imprimă un gust proaspăt, delicat și reconfortant oricărui preparat. Printre bunătățile de casă care pot fi și mai gustoase cu ajutorul acestui mix se numără, desigur, și pâinea. Nu lăsa primăvara să treacă fără să încerci această rețetă minunată.
Timp de pregătire: 2 ore
Număr de porții: 8
Ingrediente
500 g Făină Standard 650 Raftul bunicii
1 plic drojdie
2...
Citește mai mult
Griș cu lapte - rețete și secrete pentru o preparare perfectă
Astăzi ne poartă gândul la unul dintre cele mai simple dar delicioase deserturi ale copilăriei: griș cu lapte, pregătit cu drag atât de bunica, atunci când mergeam în vizită la ea, cât și de mama, când voia să ne răsfețe cu ceva bun și ușor de făcut. Chiar dacă acum suntem părinți sau bunici la rândul nostru, câteodată ne aducem aminte de copilărie și încercăm să recreăm gusturi pe care timpul nu ni le-a putut șterge din amintiri, în ciuda numărului mare de ani ...
Citește mai mult
Tartă cu ton și spanac
Nu toate serile sunt răbdătoare cu noi. Uneori suntem atât de grăbiți sau obosiți, încât mâncăm pe fugă ce nimerim. Dar unele seri sunt minunate și trebuie să profităm cât mai mult de orele pe care le putem petrece împreună cu cei dragi. Și ce poate să-i adune pe toți la un loc, mai mult decât o cină specială?
Pentru asemenea momente în familie, îți propunem o tartă de ton cu spanac în aluat fraged, o adevărată încântare:
Ingrediente
Pentru aluat:
3...
Citește mai mult
Zabic – aurul din supele desprinse din basmele românești
20 minute
Zabic – aurul din supele desprinse din basmele românești
Ingrediente:
250 g de Mălai Extra Gold Raftul bunicii
Apă
Sare
1 lingură de ulei/untură
Mod de preparare.
Fie vremea cât de rea, parcă nimic nu încălzește mai mult sufletul românului decât o supă delicioasă și hrănitoare, de legume ori pui. În loc de pâine sau mămăligă, pentru un gust bogat și o textură crocantă, prepară, din 250 g de Mălai Extra Gold de la Raftul bunicii, sare și ...
Citește mai mult
Brioșe-trandafir cu măr
30 minute
Brioșe-trandafir cu măr
Ochii pofticioși, mirosul de prăjituri care face dintr-o simplă după-amiază o sărbătoare, toate „Mmm ce bun e!” sau „Mai vreau o felie!” se numără printre momentele tale preferate, petrecute alături de cei dragi, nu-i așa?
Dacă pregătirea bunătăților de casă îți aduce încredere, optimism, concentrare și nerăbdare ori e o ocazie minunată de a-i aduna pe cei dragi la masă, de ce să nu împărtășești frumoasele sentimente ale...
Citește mai mult
Găluște cu brânză de vaci și mere
40 minute
Găluște cu brânză de vaci și mere
Merele proaspăt culese din livadă sunt excelente pentru o gustare între mese, dar și pentru umplutura delicioasă a găluștelor aburinde, cu aluat din brânză de vaci. Cu puțină inspirație din rețeta de mai jos, cu măiestria ta în bucătărie, toți din familie vor găsi o minunăție de desert în farfurie. Spor la pregătit găluștele cu mere!
Timp de pregătire: 40 minute
Ingrediente:
150 g Griș din Grâu Raftul bunicii
...
Citește mai mult
Brioșe cu mălai și broccoli
30 minute
Brioșe cu mălai și broccoli
Pentru o gustare hrănitoare în pachețelul pentru școală ori pentru birou, pentru toți pofticioșii îndrăgostiți de brioșe, să ai la-ndemână Mălaiul Extra Gold de la Raftul bunicii și legumele preferate. Pentru această rețetă, noi am ales broccoli, dar poate fi înlocuit cu orice alte legume ce-ți sunt pe plac.
Timp de pregătire: 30 minute
Ingrediente:
80 g Mălai Extra Gold Raftul bunicii
100 g Făină Standard 650 Raftul bunicii...
Citește mai mult
Cârnăciori de casă în aluat
40 minute
Cârnăciori de casă în aluat
Calzi ori reci, pentru gustări pe fugă ori pe-ndelete, la iarbă verde sau ca aperitiv, pentru când e foamea prea mare ori doar ai poftă de ceva bun, pentru toate, cârnăciorii în aluat sunt perfecți.
Pentru a-i pregăti rapid și cu spor, urmărește indicațiile de mai jos.
Timp de pregătire: 40 minutes
Ingrediente:
500 g făină 650 Raftul bunicii
250 ml lapte călduț
7 g drojdie uscată
25 g unt
1 unt
10 g sare
...
Citește mai mult
Bastonașe de mămăligă cu sare de mare și parmezan
40 minute
Bastonașe de mămăligă cu sare de mare și parmezan
TIMP DE PREGĂTIRE: 40 minute
Ingrediente
300 g mălai Extra Gold Raftul bunicii
600 ml apă
1 linguriță sare
2 linguri de unt
3 căni de parmezan ras
1 lingură ulei de măsline sau ulei vegetal
Cartofi pai cu o formă perfectă sau o altă gustare, scoasă din tipare? Urmează pașii de mai jos și descoperă ce poți face cu Mălaiul Extra Gold Raftul bunicii și alte ingrediente la-ndemână.
Mod de preparar...
Citește mai mult
Chec cu lămâie
1 oră
Chec cu lămâie
Timp de pregătire: 1 oră
Ingrediente:
Pentru blat:
250 g făină 000 Raftul bunicii
200 g zahăr
200 g unt la temperatura camerei
100 g smântână
1 plic praf de copt
½ linguriță de bicarbonat de sodiu
2 g sare
3 ouă
Sucul de la 1 lămâie
Coaja rasă de la 2 lămâi
Pentru sirop:
Esență de vanilie
50 g zahăr
Sucul de la 1 lămâie
1 lingură zahăr pudră
Când viața îți dă lâmâi, pe lângă limonadă, pregătește un chec cu...
Citește mai mult
Pachețele cu spanac și gorgonzola
45 minute
Pachețele cu spanac și gorgonzola
Timp de pregătire: 45 minute
Ingrediente:
Pentru aluat
800 g făină 650 Raftul bunicii
1 pachețel de drojdie uscată/25 g drojdie proaspătă
300 ml lapte
3 ouă, din care unul pentru uns
10 g praf de copt
3 linguri ulei
1 vârf de cuțit de sare
1 vârf de cuțit de zahăr
Pentru umplutură
1 lingură făină 650 Raftul bunicii
150 g brânză gorgonzola
300 g spanac proaspăt
1 lingură de ulei
2 ouă
Jumătăți de nucă
Susan...
Citește mai mult
Gnocchi delicioși
30 minute
Gnocchi delicioși
Timp de pregătire: 30 minute
Ingrediente:
300 g făină 650 Raftul bunicii
1 kg cartofi
1 ou
1 vârf de cuțit de sare
Cu smântână și prosciutto, cu sos proaspăt de roșii și busuioc ori cu parmezan ras, gnocchi sunt o alegere excelentă pentru un prânz aromat și mult lăudat de cei dragi.
Alege să faci un sos după bunul vostru plac, iar în ceea ce privește modul lor de preparare, urmează pașii simpli din rețeta noastră.
Mod de preparare:
...
Citește mai mult
Gofre aromate
30 minute
GOFRE AROMATE
Timp de pregătire: 30 minute
Ingrediente:
300 g Făină 000 Raftul Bunicii
300 ml lapte
100 g zahăr
100 g unt
4 ouă
10 g praf de copt
1 lingură ulei
1 linguriță scorțișoară
coaja rasă de la o lămâie și de la o portocală
1 esență de vanilie
1 vârf de cuțit de sare
Cauți un desert pentru după-amiezi cu chef de călătorie (culinară, bineînțeles), care să împace toate gusturile celor din familie? Încearcă rețeta de gofre belgiene chiar...
Citește mai mult
Lipii savuroase la tine acasă
1 oră
LIPII SAVUROASE LA TINE ACASĂ
Timp de preparare: 1 oră
Ingrediente:
1 kg făină 650 Raftul Bunicii
2 plicuri drojdie uscată
6 linguri ulei
1 linguriță zahăr
1 vârf de cuțit de sare
500-600 ml apă călduță
Simple sau pline-ochi cu verdețuri, mixuri de carne pregătită la grill, cu salate variate, cu humus sau salată de vinete, lipiile sunt perfecte pentru gustări surprinzătoare, care să-ți scoată după-amiaza din anonimat.
Mod de preparare:
Amestecă fă...
Citește mai mult
Cubulețe de mămăliguță cu brânză și roșii și găluște cu prune
1 oră și 40 minute
CUBULEȚE DE MĂMĂLIGUȚĂ CU BRÂNZĂ ȘI ROȘII ȘI GĂLUȘTE CU PRUNE
Timp de preparare: 1 oră și 40 minute
Cubulețe de mămăliguță cu brânză și roșii
Ingrediente:
300 g Mălai Extra Gold Raftul Bunicii
1 l apă
1 linguriță sare
Ingrediente pentru ornat
Roșii cherry
Biluțe de mozzarella
Usturoi
Busuioc
Găluște cu prune
Ingrediente:
150-200 g făină 000 Raftul Buncii
50 g Griș Raftul Bunicii
500 g cartofi
500 g prune mici
150 g pesmet
1 linguriță...
Citește mai mult
Turtă dulce cu dragoste
30 minute
TURTĂ DULCE CU DRAGOSTE
Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente pentru turtă dulce
500 g făină 650 Raftul Bunicii
1 ou întreg și un gălbenuș
100 g zahăr brun și alb
100 ml lapte
100 g unt
5 linguri miere
scorțisoară măcinată
nucșoară măcinată
cuișoare măcinate
anason măcinat (opțional)
bucăți de ciocolată (opțional)
1 linguriță bicarbonat
1 lingură zeamă de lămâie
1 vârf de cuțit sare
Ingrediente pentru glazură
150 g zahăr pud...
Citește mai mult
Brioșe epice cu ciocolată
30 minute
BRIOȘE EPICE CU CIOCOLATĂ
Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
100 g făină 000 Raftul Bunicii
200 g ciocolată
150 g ciocolată pentru ornat
120 g zahăr brun
120 g unt
4 ouă
1 linguriță praf de copt
1 linguriță esență de vanilie
1 vârf de cuțit sare
Mod de preparare:
Cum să faci din fiecare zi o ocazie de răsfăț? Brioșele pufoase, aromate și pline de ciocolată din rețeta noastră sunt răspunsul rapid și delicios pentru fiecare pofticios și pa...
Citește mai mult
Pizza și negrese-inimioare
PIZZA ȘI NEGRESE-INIMIOARE
Timp de preparare: 1 oră și 10 minute
Pizza în formă de inimă
Ingrediente:
făină 650 Raftul Bunicii
1 plic de drojdie uscată sau 25 g de drojdie proaspătă
300 ml apă călduță
1 lingură ulei de măsline
1 vârf de cuțit sare
1 linguriță zahăr
ingrediente pentru topping, la alegere
Negrese-inimioare
Ingrediente:
500 g făină 000 Raftul Bunicii
500 ml lapte
350 g zahăr
200 g unt
100 g cacao
10 g praf de copt
5 ouă
es...
Citește mai mult
Fursecuri dulci-sărate
45 minute
FURSECURI DULCI-SĂRATE
Timp de preparare: 45 de minute
Ingrediente necesare pentru aproximativ 24 de bucăți:
150 g făină 000 Raftul bunicii
200 g marţipan (pastă fină de migdale și zahăr)
80 g zahăr pudră
1 ou
50 g migdale sărate mărunțite
1 lingură lichior Amaretto
câteva picături de apă de trandafiri
1 gălbenuş de ou
65 g migdale sărate
Mod de preparare:
Fie că iubești mai mult gustările dulci sau pe cele sărate, ori nu te poți decide între ele,...
Citește mai mult
Pită cu păstrăv sălbatic și castraveți
20 minute
PITĂ CU PĂSTRĂV SĂLBATIC ȘI CASTRAVEȚI
Timp de preparare: 20 de minute
Pentru pită:
500 g făină 650 Raftul bunicii
½ pliculeț de drojdie uscată
½ linguriță de sare
½ linguriță de zahăr
o linguriță de ulei de măsline
250 ml apă călduță
Pentru pregătirea păstrăvului:
1 păstrăv sălbatic
1 castravete mic tăiat felii
o lingură de maioneză
1 vârf de linguriță de hrean
câteva frunzulițe de mărar tocat fin
Mod de preparare:
Începe cu ...
Citește mai mult
Rulouri de pizza cu mozzarela și spanac
25 minute
RULOURI DE PIZZA CU MOZZARELA ȘI SPANAC
Timp de preparare: 25 de minute
Ingrediente:
Ce ai nevoie:
200 gr făină 650 Raftul bunicii
100 ml apă călduță
2 linguri ulei de măsline
1/2 linguriță de zahăr
1/2 linguriță de sare
1/4 cub de drojdie
mozzarella rasă după gust
sos de roșii
câteva frunze de spanac baby
Mod de preparare:
Ce ai de făcut:
Înainte de toate, pregătește cuptorul: preîncălzește-l la 180 de grade.
Prepară un amestec omogen din...
Citește mai mult
Brioșe aperitiv
20 minute
BRIOȘE APERITIV
Timp de preparare: 20 de minute
Ingrediente:
De ce ai nevoie (pentru 10 bucăți):
160 gr făină 000 Raftul bunicii
un praf de sare
1 pliculeț praf de copt
2 ouă
50 ml ulei de măsline
150 gr cașcaval/ brânză telemea
100 gr șuncă/ mușchi file
cubulețe de ardei gras sau gogoșar
mărar, pătrunjel (opțional)
roșioare pentru decor
Mod de preparare:
Ce ai de făcut:
Foarte puține, de fapt!
Într-un vas, așază cu grijă făina, praful ...
Citește mai mult
Cornuri sărate minunate
40 minute
CORNURI SĂRATE MINUNATE
Timp de preparare: 40 de minute
Ingrediente:
50 gr făină 000 Raftul bunicii
6 gr sare
10 gr drojdie uscată
35 gr zahăr
150 ml lapte călduț
180 ml apă călduță
2 ouă
50 gr unt moale sau chiar lichid, însă răcit
Mod de preparare:
Începe cu aluatul. Într-un castron, cerne făina și fă-i o adâncitură în mijloc, cât să se cuibărească acolo drojdia uscată și zahărul. Adaugă apa călduță și amestecă cu grijă, până când...
Citește mai mult
Grisine cu parmezan
60 minute
GRISINE CU PARMEZAN
Timp de preparare: 60 de minute
Ingrediente:
2 căni și jumătate + încă 2 linguri de făină 650 Raftul bunicii
3 linguri de unt
3/4 cană de lapte
3/4 linguriță de drojdie uscată activă
3/4 linguriță de sare de mare
1/8 linguriță de piper proaspăt măcinat
1/2 cană parmezan proaspăt ras
Semințe de susan și mac
Mod de preparare:
Dacă afară e foarte cald și-ai vrea mai degrabă să te uiți la un film acasă cu cei mici, hai să-ți sp...
Citește mai mult
Mini-pateuri cu cașcaval
50 minute
MINI PATEURI CU CAȘCAVAL
Timp de preparare: 50 de minute
Ingrediente:
1 cană de făină albă 650 Raftul bunicii
3/4 cană de apă
70g de unt
O jumătate de linguriță de sare
1/8 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1/8 linguriță de nucșoară măcinată
4 ouă mari
3/4 cană de cașcaval ras
1 lingură de pătrunjel tăiat mărunt
O jumătate de cană de parmezan ras
Mod de preparare:
Dacă ți-e poftă de o gustare sărată, rețeta aceasta este pentru ti...
Citește mai mult
Biscuiți cu griș
35 minute
BISCUIȚI CU GRIȘ
Timp de preparare: 35 de minute
Ingrediente:
125 g făină Raftul bunicii 650
125 g griș Raftul bunicii
100 g zahăr
1 ou
1 plic praf de copt
1 fiolă de esență de rom
50 g unt
o linguriță de scorțișoară
Mod de preparare:
Amestecă ingredientele cele necesare în ordinea în care sunt menționate în lista de ingrediente cu multă grijă, astfel încât să nu se formeze cocoloașe, până se omogenizează într-un aluat cleios lipicios. Apoi, ...
Citește mai mult
Cornulețe cu gem
30 minute
CORNULEȚE CU GEM
Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
800 g făină Raftul bunicii 650 (cât cuprinde, se face un aluat mai tare)
250 g untură din frigider
250 g smântână din frigider
25 g drojdie proaspătă
o jumătate linguriță sare
1-2 linguri esență rom sau vanilie
rahat sau magiun
zahăr pudră
Mod de preparare:
Mai întâi toarnă tacticos făina într-un bol. Cu mâna, faci puțin loc în mijloc și adaugă untura, smântâna, drojdia, esențele ...
Citește mai mult
Biscuiți oglinjoare
15 minute
OGLINJOARE
Timp de preparare: 15 minute
Ingrediente:
300 g făină Raftul bunicii 000
200 g unt 80% grăsime, scos din frigider cu o oră înainte
100 g zahăr pudră
1 ou întreg
extract sau miez de vanilie sau 1 plic zahăr vanilat
un strop de sare
2 vârfuri de cuțit de praf de cuișoare
½ linguriță de praf de scorțișoară
2 vârfuri de cuțit de praf de cardamom
Pentru umplutură: gem de cireșe, caise, zmeură, coacăze, peltea sau dulceață de gutui sau cremă d...
Citește mai mult
Minciunele cu miere și scorțisoară
25 minute
MINCIUNELE CU MIERE ȘI SCORȚIȘOARĂ
Timp de preparare: 25 de minute
Ingrediente:
300 g de făină 000 Raftul Bunicii
2 ouă
100 g de unt
100 ml lapte bătut
50 g de zahăr
10 g de praf de copt
1 linguriță de sare
coaja de la o lămâie
150 ml ulei de floarea soarelui
3 linguri de miere de salcâm
1 lingură de zahăr pudră
1 lingură de scorțișoară
Mod de preparare:
Frământă cu dragoste un aluat din făină, praf de copt, zahăr, sare, ouă, lapte ...
Citește mai mult
Lapte cu tocmagi
20 minute
LAPTE CU TOCMAGI
Timp de preparare: 20 de minute
Ingrediente:
Pentru 4 porții:
150 g de făină 000 Raftul Bunicii
1 ou
3 linguri de apă
1 litru de lapte
1 linguriță de sare
2 linguri de zahăr
1 linguriță de scorțișoară măcinată
Mod de preparare:
Dacă ai decis să renunți la celebrele cereale cu lapte în favoarea variantei autentice românești, atunci suflecă-ți mânecile și apucă-te de frământat! Tocmagii sunt tăițeii de casă pe care bunicile din...
Citește mai mult
Griș cu lapte și dulceață
15 minute
GRIȘ CU LAPTE ȘI DULCEAȚĂ
Timp de preparare: 15 minute
Ingrediente:
Pentru 4 porții:
100 g de griș Raftul Bunicii
500 ml lapte integral
2 linguri de zahăr
câteva linguri de dulceață de vișine
Mod de preparare:
Alege o cratiță norocoasă și în ea pune la fiert laptele cu două linguri de zahăr. Când aproape dă în clocot, adaugă grișul, într-o ploaie măruntă, puțin câte puțin, amestecând tot timpul cu un tel. Mai lasă-l un minut, două, să se îngro...
Citește mai mult
Urs ciobănesc
45 minute
URS CIOBĂNESC
Timp de preparare: 45 de minute
Ingrediente:
150 g Mălai Raftul bunicii Extra Gold
400 ml de apă
1 linguriță de sare
250 de grame de caș de oaie
ceapă verde
roșioare pentru servit
Mod de preparare:
Alege cu grijă ceaunul în care vei fierbe mămăliga și pune apa cu sarea la fiert. Când dă în clocot, începe ninsoarea cu mălaiul auriu Raftul bunicii! Adaugă-l puțin câte puțin, amestecând cu multă hărnicie cu un tel.
Apoi lasă mămăligu...
Citește mai mult
Sărățele cu brânză de oaie
30 minute
SĂRĂȚELE CU BRÂNZĂ DE OAIE
Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
500 g de făină 650 Raftul Bunicii
300 g de telemea de oaie
2 ouă
150 g de smântână
100 g de unt
2 lingurițe de sare (în cazul în care brânza nu este suficient de sărată)
3-4 linguri de semințe de chimen
Mod de preparare:
Primul pas este să dai brânza prin răzătoare sau o poți frământa conștiincios cu puțină sare, în cazul în care consideri că nu e suficient de sărată. Ada...
Citește mai mult
Papanași cu brânză necrescuți
25 minute
PAPANAȘI CU BRÂNZĂ NECRESCUȚI
Timp de preparare: 25 de minute
Ingrediente:
150 g de făină 000 Raftul Bunicii
50 g de griș Raftul Bunicii
450 g de brânză dulce de vaci
2 ouă
80 g de zahăr
20 g de zahăr cu vanilie
1 linguriță de sare
30 ml ulei de floarea soarelui pentru prăjit
Mod de preparare:
Primul pas este să alegi un bol încăpător în care să amesteci toate ingredientele de mai sus, mai puțin uleiul. Pe acesta din urmă îl vei încinge într-o tiga...
Citește mai mult
Prăjitură cu vișine
50 minute
PRĂJITURA CU VIȘINE
Timp de preparare: 50 de minute
Ingrediente:
400 g de făină Raftul Bunicii 000
500 g de vișine fără sâmburi
200 g de unt
200 g de chefir
4 ouă
150 g de zahăr
20 g de zahăr cu vanilie
10 g praf de copt
1 linguriță de sare
Mod de preparare:
Dacă îți place să pregătești rețetele vechi, ale bunicii, folosind mijloace moderne, atunci utilizează cu încredere robotul de bucătărie în care ai investit jumătate din salariu și câteva ec...
Citește mai mult
Mămăliguță cu tocăniță de ciuperci
35 minute
MĂMĂLIGUȚĂ CU TOCĂNIȚĂ DE CIUPERCI
Timp de preparare: 35 de minute
Ingrediente:
Pentru mămăligă:
500 g mălai Raftul bunicii
1.5 L de apă
15g sare,
200g parmezan ras
3 fire de cimbrișor proaspăt
125g unt gras
sare și piper proaspăt râșnite
Pentru tocăniță:
250g ciuperci proaspete
3 căței de usturoi
2 fire de cimbrișor
40g unt
sare și piper proaspăt râșnite
800g ardei gras
500g brânză de capră
Mod de preparare:
...
Citește mai mult
Prăjitură cu mere și morcov de post
60 minute
PRĂJITURĂ CU MERE ȘI MORCOV
Timp de preparare: 60 de minute
Ingrediente:
Raftul bunicii Făină 000 - cât cuprinde
17 linguri morcov ras (800 - 900 gr de morcovi)
17 linguri zahăr
17 linguri de ulei
1 linguriță bicarbonat stins într-o lingură de zeamă de lămâie
mere și scorțișoară pentru umplutură
Mod de preparare:
Începeți cu răbdare prin a curăța morcovii, pe care îi dați apoi pe răzătoarea mică. Adăugați rând pe rând lingurile de zahăr, ames...
Citește mai mult
Fursecuri cu unt și vanilie
60 minute
FURSECURI CU UNT ŞI VANILIE
Timp de preparare: 60 de minute
Ingrediente:
320g făină Raftul bunicii 000
200g unt
120g zahăr
2 lingurițe extract de vanilie
3 galbenușuri
Mod de preparare:
Vei iubi această rețetă pentru că o poți pregăti în cantități mari și păstra la congelator pentru acele momente în care ai poftă de-un fursec cald și aromat, dar nu ai prea mult timp la dispoziție ca să îl prepari. Atunci doar vei încinge cuptorul și în câteva minute ...
Citește mai mult
Pizza rapidă cu prosciutto și rucola
35 minute
PIZZA RAPIDĂ CU PROSCIUTTO ȘI RUCOLA
Timp de preparare: 35 de minute
Ingrediente:
300g de făină Raftul bunicii 650
1 vârf de sare
½ pliculeț de drojdie uscată
2 linguri ulei de măsline
300ml apă călduță
200g mozzarella
4-5 linguri pastă de roșii
70g prosciutto crudo
1 mână de rucola
Mod de preparare:
De ce să comanzi pizza când o poți prepara mai rapid decât i-ar lua curierului să o livreze. Iată ce ai de făcut:
Pornește repejor cuptorul și, c...
Citește mai mult
Chifle cu unt și dulceață
20 minute
CHIFLE CU UNT ȘI DULCEAȚĂ
Timp de preparare: 20 de minute
Ingrediente:
350g de făină Raftul bunicii 000
1 vârf de sare
1 linguriță de praf de copt
80g unt, tăiat în cuburi
3 linguri de zahăr tos
170ml lapte călduț
1 linguriță de extract de vanilie
1 ou bătut, pentru glazurat
unt și dulceață sau gemul preferat, pentru servit (noi am folosit dulceață de zmeură)
Mod de preparare:
Ziua bună se cunoaște de dimineață, așa că de ce să nu începi cu u...
Citește mai mult
Mămăliguță cremoasă cu spanac
30 minute
MĂMĂLIGUȚĂ CREMOASĂ CU SPANAC
Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
150 g Raftul bunicii Mălai Extra Gold
250 ml de apă
250 ml smântână pentru gătit
½ linguriță sare
3-4 linguri de parmezan ras (opțional)
300g de baby spanac
30g de rondele de praz
3-4 linguri de ulei de măsline
ouă de prepeliță (opțional)
Mod de preparare:
Suflecaţi mânecile şi puneți la fiert într-o oală încăpătoare apa cu smântâna și sarea.
Când începe să fiarb...
Citește mai mult
Plăcintă roșcovană cu mere
50 minute
PLĂCINTĂ ROȘCOVANĂ CU MERE
Timp de preparare: 50 de minute
Ingrediente:
300g Făină Superioară 000 Raftul bunicii
12 linguri de ulei vegetal
12 linguri de zahăr
12 linguri de suc de roșii
1 linguriță de bicarbonat stins cu lămâie
1,5 kg de mere rase
2 linguri de scorțișoară măcinată
6 linguri de zahăr brun
3 linguri de unt
Mod de preparare:
Pregătește un recipient de sticlă în care amestecă uleiul cu sucul de roșii, bicarbonatul st...
Citește mai mult
