Deserturi cu fructe

Mini clafoutis cu fructe de pădure

În plin sezon al fructelor de pădure, natura ne oferă o abundență de arome autentice și fresh, ideale pentru a aduce un strop de savoare în bucătăria noastră. Mini clafoutis cu fructe de pădure sunt o alegere perfectă pentru a valorifica bogăția acestor fructe delicioase. Fiecare porție mică surprinde esența dulce acrișoară a zmeurei, afinelor sau murelor, oferind un echilibru natural în combinație cu textura fină și pufoasă a desertului.  Ingrediente:    ...

Citește mai mult

Chec de Crăciun, cu fructe confiate

De sărbători, îți propunem un tip de chec special prin ingredientele sale care îi dau o savoare inegalabilă, dar și pentru că se pregătește cu mai mult timp înainte de servire. După pregătire, păstrează-l între o săptămână și o lună într-un loc uscat și răcoros, dându-i astfel timp să se umple de aroma specială care-i va fermeca pe invitați. Ingrediente 1 1/2 cană Făină Superioară 000 Raftul bunicii 1 kg amestec din fructele confiate preferate: stafid...

Citește mai mult

Clafoutis cu mere și caramel

Toamna aduce cu ea mirosul merelor coapte și al caramelului. Aduce zile petrecute în sânul familiei, alături de cei iubiți, împărțind felii calde de bunătăți și depănând amintiri. Când ești alături de persoanele potrivite, fiecare clipă devine prețioasă, așa că te invităm să pregătești acest deliciu pentru tine și familia ta. Descoperă rețeta de clafoutis cu mere, pe care o vei pregăti cu siguranță de nenumărate ori, iar pofticioșii casei vor fi încântați ...

Citește mai mult

Clafoutis cu piersici

Ce poate fi mai plăcut vara decât să împarți cu cei dragi un deliciu desăvârșit și aromat? Clafoutisul cu piersici se pregătește ușor, iar mireasma sa îmbietoare umple casa și atrage toți pofticioșii în jurul mesei. Cei mici vor fi încântați de acest desert atât de gustos și plin cu piersici delicioase. Pregătește-l acum și fii gata să mai ceară încă o porție! Timp de pregătire: 50 minute Număr de porții: 7 Ingrediente 1/2 cană Făină Superioară...

Citește mai mult

Chec cu ciocolată și caise

Checul cu ciocolată și caise este mai mult decât o prăjitură. Este acel desert simplu, pufos, pregătit de mama sau bunica și care îi cucerește pe toți pofticioșii de la masă. Gustul intens de ciocolată este completat de aroma acrișoară a caiselor, ceea ce face din această prăjitură un desert perfect pentru o zi de vară.  Când îi ai pe cei dragi aproape și vrei să petreci cât mai mult timp alături de ei, alege această rețetă rapidă, care nu necesită foarte multe ...

Citește mai mult

Brioșe cu rubarbă și căpșuni

40 de minute

Brioșele pot fi oricând un desert savuros dar sănătos dacă sunt preparate cu făină integrală, mai bogată în fibre față de făina albă și cu un conținut mai mic de amidon. În plus, îți propunem în rețeta de astăzi să îndulcești brioșele cu sirop de arțar în locul zahărului alb rafinat. Cât despre aroma brioșelor, noi românii nu suntem deloc străini de rubarbă, populară mai ales în vestul țării, unde influențele germane sunt mai puternice. Atât rubarba câ...

Citește mai mult

Apple crumble în pahar

40 minute

Apple crumble este una dintre cele mai simple și rapide idei de desert! În plus, este savuros și sățios, îmbinând textura cremoasă a spumei de smântână cu un crumble crocant și aromat. Deși acest desert poate fi montat și servit în multiple moduri, îți propunem astăzi să te bucuri de asocierea texturilor atât de diferite și în mod vizual – prin sticla unui pahar. Prepară apple crumble când ești în pană de idei sau când ai poftă de o gustare delicioasă și săn�...

Citește mai mult

Chec de mălai, cu struguri

30 minute

Spre deosebire de checul tradițional, preparat cu făină din grâu, checul de mălai are o textură surprinzătoare și un gust dulce, delicat. Fiind o bază suficient de versatilă, el poate fi asezonat cu diferite ingrediente, de la ciocolată, până la fructe confiate sau proaspete. În rețeta de astăzi, strugurii echilibrează checul de mălai oferind mici surprize dulci-acrișoare în fiecare bucățică savurată. Checul de mălai poate fi păstrat la temperatura camerei și consum...

Citește mai mult

Ruladă cu brânză și cireșe

1 oră și 15 minute

Dacă iubești fructele și ești în căutarea unui desert ușor de preparat, care îmbină aluatul dulce cu fructele de pădure acrișoare, încearcă această ruladă plină cu dulceață de cireșe. Blatul este realizat din făină integrală, ceea ce îl face să fie ușor crocant după coacere, însă crema de brânză echilibrează gustul și păstrează textura bogată. Este o rețetă cu ingrediente la îndemână, pe care o poți pregăti chiar și atunci când ești în pană de in...

Citește mai mult

Prăjitură cu migdale și portocale

1 oră

Prăjitura cu portocale este un minunat omagiu adus iernii. Îmbină gustul dulce al aluatului de tartă, cu aroma acrișoară a portocalelor în două culori. Gustul de migdale se simte delicat în crema delicioasă și vei fi suprins de echilibrul între crocant și untos, la fiecare înghițitură. Este o rețetă perfectă pentru sezonul rece și poate fi servită atât caldă cât și rece, alături de un vin fiert sau un ceai aromat. Timp de preparare: o oră Număr de porții: 8 ...

Citește mai mult

Prăjitură cu mere și vanilie

2 ore

Pofta de dulce e cu atât mai vie în sezonul rece, când ne dorim să însoțim cafeaua, ceaiul sau orice băutură caldă preferăm, cu un preparat care să ne răsfețe simțurile. Prăjiturile tip pandișpan sunt extrem de ușor de preparat, pot fi combinate cu diferite arome și ingrediente, și se păstrează proaspete timp de 2-3 zile. Îți propunem astăzi o rețetă de prăjitură cu mere și vanilie, care va aduce aroma toamnei în întreaga casă! Timp de preparare: 2 ore Nu...

Citește mai mult

Tartă delicioasă de pere

40 de minute

O gustoasă tartă de pere, cu nuci pecan în aluat și miros de scorțișoară, îi va aduna în bucătărie pe toți din casă, de la mic, la mare. Acest desert aparent sofisticat, însă destul de ușor de preparat, merită încercat indiferent de anotimp, însă cel mai potrivit este în zilele reci de toamnă.   Timp de preparare: 40 de minute Număr de porții: 12 felii Ingrediente Pentru aluat: 3 linguri unt, la temperatura camerei; ½ cană zahăr; ¾ li...

Citește mai mult

Prăjitură cu nectarine și blat de mămăligă

50 minute

Bucură-te de prospețimea nectarinelor și include-le într-un desert care va aduce multă bucurie meselor servite în familie. Prăjitura cu nectarine la care poftim astăzi are un ingredient-surpriză: blatul de mămăligă. Da, ai citit bine! Dacă ți-am stârnit curiozitatea, suflecă-ți mânecile și hai să ne apucăm de gătit o minunată prăjitură cu nectarine și blat de mămăligă. Timp de preparare: 50 minute Număr de porții: 1 tavă de 20 cm Ingrediente: Pent...

Citește mai mult

Tartă cu mere, cuișoare și scorțișoară

1 oră și 40 minute

Tarta cu mere este un desert delicios și fraged, ideal pentru zilele în care vrei să îi răsfeți pe cei de acasă cu arome de toamnă și nu numai. Poți alege orice soi de mere care-ți plac, se potrivesc foarte bine în această rețetă. Timp de pregătire: 1 oră și 40 de minute Număr de porții: o tavă mică de 20 de cm Ingrediente: Pentru aluat: 300 g Făină Superioară 000 Raftul bunicii 150 g unt 6 linguri de apă rece 1 praf de sare Pentru umplutur�...

Citește mai mult

Prăjitură de casă cu mix de fructe

60 minute

Descoperă prăjitura cu fructe, un preparat rapid, ușor de făcut și absolut delicios, îndrăgit atât de cei mici, cât și de adulți. Avantajul acestei rețete constă în libertatea de a-ți alege orice fruct dorești pentru a o înnobila. De cele mai multe ori, prăjitura cu fructe este preparată cu cireșe sau vișine, dar tu poți alege zmeură, caise, căpșuni, afine, prune sau orice altceva. Dacă vrei să îi răsfeți pe cei de acasă cu un desert delicios, alege fructele ...

Citește mai mult

Prăjitură cu banane

60 minute

Prăjitura cu banane este o rețetă ideală pentru zilele în care vrei să îi răsfeți pe cei de acasă cu un preparat dulce, dar și sățios. Sigur cei mici o vor aprecia, iar tu vei primi laude drăgăstoase! Timp de pregătire: 60 de minute Număr de porții: 12 porții Ingrediente: Pentru aluat: 100 g Făină Superioară 000 Raftul bunicii 2 linguri Mălai Extra Gold Raftul bunicii 150 g zahăr 6 ouă 2 linguri cacao 1/2 pachet praf de copt Pentru crem...

Citește mai mult

Pandișpan cu vișine și vanilie

1 oră și 15 minute

Astăzi te aducem mai aproape de vremurile copilăriei. Îți aduci aminte de gustul fermecător al pandișpanului cu vișine pregătit de bunica? Iată un desert pufos și gustos care obișnuia să fie unul dintre cele mai dorite preparate dulci ale copilăriei. Pe cât este de savuros, pe atât de ușor este de făcut, iar partea frumoasă este că aceeași rețetă o poți înnobila cu orice fruct dorești, iar rezultatul va fi la fel de bun. Așa că, ia-ți șorțul preferat și descoper...

Citește mai mult

Prăjitură cu cireșe și vanilie

50 minute

Prăjitura cu cireșe este unul dintre cele mai iubite deserturi ale celor mici. Pufoasă, delicioasă și ușor de făcut, este preparatul ideal pentru a aduce un plus de savoare în zilele de weekend în care timpul vă permite să îi răsfățați pe cei dragi. Puteți realiza această simplă rețetă cu mai multe tipuri de fructe: vișine, caise sau prune. Fiind gata în doar câteva momente, este o prăjitură potrivită atunci când încă testezi terenul în bucătărie sau timpul nu...

Citește mai mult

Cheesecake cu fructe

1 oră și 50 minute

Răcoritor și cremos, cheesecake-ul cu fructe este mereu o alegere bună atunci când vine vorba de un desert care să îi surprindă pe cei dragi și să vă aducă împreună pentru un moment frumos de familie. Pregătește-te așa cum se cuvine, pune-ți șorțul de erou în bucărărie, adună împreună ingredientele și urmărește rețeta. Timp de pregătire:  1 oră și 50 de minute Număr de porții: 12 porții Ingrediente: 50 g Făină Superioară 000 Raftul Bunicii ...

Citește mai mult

Chec cu mere

1 oră și 5 minute

Checul este un preparat ușor de pregătit, delicios și nelipsit de la mesele de familie. Îndrăgit atât de copii, cât și de adulți, acest desert pufos, aromat și gustos te aduce mai aproape de cei dragi pentru a vă bucura de timpul petrecut împreună. Urmează pașii din rețetă și creează un preparat delicios care să înnobileze masa de Paște, Crăciun sau Revelion. Sfaturi pentru cel mai bun chec cu mere Nu adăuga praf de copt, deoarece aerul pe care spuma de albușuri...

Citește mai mult

Prăjitură cu fructe

35 minute

Surprinde-i pe cei dragi și pregătește-le o prăjitură cu fructe savuroasă, dar care nu te va ține foarte mult timp în bucătărie pentru preparare. Poți alege vișine, caise, căpșune sau orice alt tip de fruct dorești. Timp de pregătire: 35 minute Număr de porții: o tavă Ingrediente: 250 g de Făină Superioară 000 de la Raftul Bunicii 200 g de zahăr 1 pliculeț de zahăr vanilat 1 kg de cireșe/ vișine/ caise/ căpșune (fructele pot fi și congelate) ...

Citește mai mult

Prăjitură cu mere

1 oră

Prăjitura cu mere este una dintre rețetele clasice ale bunicii care îți aduce aminte cu nostalgie de perioada copilăriei. Este un desert nepretențios, ieftin și absolut delicios, îndrăgit atât de cei mici, cât și de adulți. Ce ai zice dacă de data aceasta ai pregăti chiar tu acest preparat învăluit de emoția copilăriei și presărat cu amintiri dulci? Urmărește rețeta bunicii și gătește pentru cei dragi o rețetă gustoasă de prăjitură cu mere, care să aducă z...

Citește mai mult

Găluște cu prune

1 oră și 15 minute

De câte ori te-a întâmpinat bunica ta cu un desert pe bază de găluște de prune în copilărie? E timpul să-i răsfeți și tu pe cei dragi cu această delicatesă care ți-a colorat zilele petrecute în compania bunicii atunci când erai mai mică. Rețeta găluște cu prune este ușor de reținut și simplă de pus în aplicare. Aluatul pentru găluște cu prune se prepară din făină și cartofi fierți în principal. Te încurajăm să folosești prune culese cu mâna din grădina ...

Citește mai mult

Faina Superioara 000

Făina Superioară 000 Făina albă este unul dintre acele ingrediente esențiale pe care orice gospodină desăvârșită îl are în bucătărie, întrucât este folosită la pâine, prăjituri, checuri, torturi, tarte, plăcinte și alte produse de patiserie sau deserturi savuroase. O poți cumpăra din comerț la un preț mai mult decât decent. Pentru a obține bunătăți de casă apetisante, este foarte important să cunoști originea și proprietățile calitative ale făinii cu car...

Citește mai mult

Prăjitura Dor de vară

Atunci când vara pare mult prea îndepărtată, dar gândul la ea nu îți dă pace zile înșir, alină-ți dorul cu un dulce care să te ducă instant în mijlocul unei zile însorite și leneșe, în curtea bunicii. Prăjitura Dor de vară este desertul perfect pentru a trezi amintiri parfumate și neprețuite din copilărie și se prepară foarte, foarte ușor. Ingrediente 150 g făină 000 Raftul bunicii 4 piersici din compot 150 g zmeură congelată 100 ml smântână cu...

Citește mai mult

Mini-delicii pentru zile vesele: Fursecuri aromate, cu cireșe confiate

Nu-i așa că un platou plin de fursecuri fragede, ornate care mai de care mai frumos și mai colorat, îți ia ochii mai ceva decât o prăjitură pretențioasă? Când vedem mini-deliciile îmbietoare parcă bucuria ne cuprinde instant, iar pofta se ia la trântă cu dorința de a nu strica aspectul lor perfect. 😊 Iată o rețeta de fursecuri cu care nu ai cum să dai greș. Noi am pregătit ingrediente pentru o cantitate dublă, pentru că experiența ne-a învățat că fursecurile se ...

Citește mai mult

Mini-tarte cu gem

25 minute

Mini-tarte cu gem   Mini-tartele de astăzi sunt perfecte pentru pauzele de ceai ori de ciocolată caldă. Sunt atât de drăgălașe, viu colorate, aromate, iar pregătirea lor e ca o joacă de copii! Așa că urmărește rețeta de mai jos și ia-i și pe cei mici să-ți dea o mână de ajutor în bucătărie, pentru mai mult spor și veselie!   Ingrediente: 250 g Făină 000 Raftul Bunicii 130 g unt 150 g gem de căpșuni (și alte tipuri de gem, de la zmeură, l...

Citește mai mult

Tartă-trandafir cu mere

90 minute

Tartă-trandafir cu mere   Pentru atunci când găzduiești o petrecere ori pur și simplu vrei să faci un desert inedit, care să fure priviri, pregătește tarta-trandafir! Petalele – felii aromate de măr, pudrate cu scorțișoară, crusta – crocantă și cu o culoare de chihlimbar, aspectul – de fotografiat, iar gustul – de lăudat! Urmează pașii de mai jos și dă-ne de veste pe Facebook dacă rezultatul s-a bucurat de aplauze!   Ingrediente: Pentru crustă...

Citește mai mult

Brioșe-trandafir cu măr

30 minute

Brioșe-trandafir cu măr   Ochii pofticioși, mirosul de prăjituri care face dintr-o simplă după-amiază o sărbătoare, toate „Mmm ce bun e!” sau „Mai vreau o felie!” se numără printre momentele tale preferate, petrecute alături de cei dragi, nu-i așa? Dacă pregătirea bunătăților de casă îți aduce încredere, optimism, concentrare și nerăbdare ori e o ocazie minunată de a-i aduna pe cei dragi la masă, de ce să nu împărtășești frumoasele sentimente ale...

Citește mai mult

Găluște cu brânză de vaci și mere

40 minute

Găluște cu brânză de vaci și mere   Merele proaspăt culese din livadă sunt excelente pentru o gustare între mese, dar și pentru umplutura delicioasă a găluștelor aburinde, cu aluat din brânză de vaci. Cu puțină inspirație din rețeta de mai jos, cu măiestria ta în bucătărie, toți din familie vor găsi o minunăție de desert în farfurie. Spor la pregătit găluștele cu mere! Timp de pregătire: 40 minute Ingrediente: 150 g Griș din Grâu Raftul bunicii ...

Citește mai mult

Prăjitură pandișpan cu prune

60 minute

Prăjitură pandișpan cu prune   Zemoase, aromate, de-a dreptul delicioase și frumos colorate, prunele și-au făcut loc printre faldurile de pandișpan pufos, într-o prăjitură care îmbogătește ziua asta de toamnă cu multe zâmbete și ”Mai vreau o felie!”. Urmează pașii din rețetă și, într-o oră, te bucuri de un pandișpan aromat, pufos, dulce-acrișor. Timp de pregătire: 1 oră Ingrediente: 250 g Făină Superioară 000 Raftul bunicii 200 g zahăr 1 lingur�...

Citește mai mult

Tort de clătite cu zmeură

60 minute

Tort de clătite cu zmeură   Pofta de dulce nu se pune-n cui, ci se domolește cu clătite aerate, alintate cu ciocolată amăruie, zmeură proaspătă și câteva frunzulițe de mentă. E chiar ușor să pregătești un tort de clătite! Ai nevoie doar de puțină răbdare, un strop de inspirație din rețeta noastră, produse de calitate și de oameni frumoși cu care să stai la povești cât timp savurați minunea din farfurie. Timp de pregătire: 1 oră Ingrediente: 25...

Citește mai mult

Plăcintă cu fructe de pădure

75 minute

Plăcintă cu fructe de pădure   Cauți un desert perfect pentru a fi pregătit și savurat în familie, cu fructe de sezon? Din fructe mici, dulci-acrișoare și viu colorate, pregătește o plăcintă savuroasă și veselă ca o zi  de vară. Încearcă și tu rețeta de mai jos, mai ales că fructele de pădure se găsesc din plin în piețe și magazine! Timp de pregătire: 1 oră și 15 minute Ingrediente: 300 g Făină 000 Raftul bunicii 150 g zahăr 150 g unt ...

Citește mai mult

Pizza-desert cu fructe

40 minute

Pizza-desert cu fructe   Dacă te numeri printre aceia care ar mânca pizza la mic dejun, la prânz, la desert și seara, avem pentru tine o propunere care-ți va surâde: o delicioasă pizza-desert, cu fructe. Timp de pregătire: 40 min Ingrediente: 300 g făină 650 Raftul bunicii 200 g zahăr 150 g unt 1 ou 1 lingură ulei 1 linguriță praf de copt 2 esențe de vanilie 250 g cremă de brânză dulce 100 g zahăr pudră Cireșe fără sâmburi și ...

Citește mai mult

Tort cu ciocolată și afine

20 minute

Tort cu ciocolată și afine   Un desert cu ciocolată decandentă, cu care să-ți dai pe spate invitații ori care să-ți înveselească instant ziua? Hmmmmm...În plină vară, pregătește un tort delicios, cu afine proaspete și aromate. La cum va arăta desertul la final, vei înțelege de ce merită să-l împarți cu cei dragi și să primești aplauze furtunoase.   Timp de pregătire: 1 oră Ingrediente: Pentru blat: 250 g Făină 000 Raftul bunicii 100 ...

Citește mai mult

Chec cu lămâie

1 oră

Chec cu lămâie   Timp de pregătire: 1 oră  Ingrediente: Pentru blat: 250 g făină 000 Raftul bunicii 200 g zahăr 200 g unt la temperatura camerei 100 g smântână 1 plic praf de copt ½ linguriță de bicarbonat de sodiu 2 g sare 3 ouă Sucul de la 1 lămâie Coaja rasă de la 2 lămâi Pentru sirop: Esență de vanilie 50 g zahăr Sucul de la 1 lămâie 1 lingură zahăr pudră Când viața îți dă lâmâi, pe lângă limonadă, pregătește un chec cu...

Citește mai mult

Tort arătos cu căpșuni

1 oră și 30 minute

TORT ARĂTOS CU CĂPȘUNI Timp de pregătire: 1 oră și 30 minute Ingrediente: Pentru blat: 300 g Făină 000 Raftul bunicii 1 plic praf de copt 2 g sare 6 ouă 250 g zahăr Esență de vanilie și esență de migdale Pentru cremă și ornare: 500 g smântână cu 30% grăsime 4 linguri zahăr 3 plicuri de întăritor de frișcă 1 kg de căpșuni proaspete Un desert primăvăratic, cu care să-ți dai pe spate invitații? În plină primăvară, pregătește un tor...

Citește mai mult

Griș cu lapte și fructe

30 minute

GRIȘ CU LAPTE ȘI FRUCTE Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 60 g Griș Raftul Bunicii 1 plic zahăr vanilat 1 lingură zahăr 1 fiolă esență de vanilie/ 1 păstaie de vanilie o linguriță de coajă de lămâie sau portocală rasă 500 ml lapte Câteva căpșuni Pentru un mic dejun rapid și savuros ori pentru un desert de efect, să ai la-ndemână Grișul Raftul Bunicii, lapte, fructele preferate și un strop de inspirație. Mod de preparare: Pentru încep...

Citește mai mult

Tartă cu dragoste și gem de căpșuni

1 oră și 15 minute

TARTĂ CU DRAGOSTE ȘI GEM DE CĂPȘUNI Timp de preparare: 1 oră și 15 minute Ingrediente: 300 g făină 000 Raftul Bunicii 200 g zahăr 150 g unt (din care păstrezi 1 linguriță pentru a unge tava) 3 ouă (unul pentru uns pe deasupra) 1 lingură ulei 1 linguriță praf de copt 1 linguriță scorțișoară coaja de la o lămâie și coaja de la o portocală 1 esență de vanilie 300 g gem de căpșuni   Cauți un desert pentru după-amiezi de weekend, perfect pentr...

Citește mai mult

Tort Mărțișor cu frișcă și dulceață din fructe roșii

1 oră și 10 minute

TORT MĂRȚIȘOR, CU FRIȘCĂ ȘI DULCEAȚĂ DIN FRUCTE ROȘII Timp de preparare: 1 oră și 10 minute Ingrediente: Pentru blat: 300 g făină 000 Raftul Bunicii 1 plic praf de copt 2 g sare 6 ouă 250 g zahăr Pentru cremă și ornare: 1 borcan de dulceață din fructe roșii (căpșuni, cireșe, fructe de pădure) 1 kg smântână cu 30% grăsime 4 linguri zahăr 3 plicuri întăritor de frișcă Mod de preparare Pentru blat, bate albușurile spumă cu sarea și trep...

Citește mai mult

Pandișpan cu vișine

30 minute

PANDIȘPAN CU VIȘINE Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 5 linguri de făină 000 Raftul bunicii 5 ouă 5 linguri de zahăr 1 plic de zahăr vanilat 1 praf de sare vișine fără sâmburi (proaspete, din compot sau congelate) Mod de preparare: Știm că zilele de vară te țin prinsă între gândul de a nu porni cuptorul și cel de a savura „ceva bun, făcut în casă” cu cei dragi ție. Iată o rețetă rapidă și răcoritoare, care să dea caniculei un gust ...

Citește mai mult

Tort de mere caramelizate

1 oră și 30 minute

TORT DE MERE CARAMELIZATE Timp de preparare: 1 oră și 30 de minute Ingrediente: Pentru aluat: 6 ouă 6 linguri de făină superioară Raftul Bunicii 000 6 linguri de zahăr 1/2 linguriță sare Pentru umplutură: 8-10 mere 100 g zahăr pentru caramelizat Dulceață (la alegere) Nuci, stafide, migdale sau fructe de pădure 100 g unt 1/2 linguriță scorțișoară Pentru sirop: 100 g zahăr 250 ml apă 1 fiolă esență de rom sau vanilie Mod de preparare: Pentru încep...

Citește mai mult

Turtă dulce cu merișoare

50 minute

TURTĂ DULCE CU MERIȘOARE Timp de preparare: 50 de minute Ingrediente necesare pentru aproximativ 15 bucăți: 50 g făină 000 Raftul bunicii 200 g amestec fructe confiate şi diferite tipuri de nuci 2 ouă 125 g zahăr 1 linguriță de coajă de lămâie rasă câte un vârf de cuţit de cuişoare şi nucşoară măcinată 1/2 linguriță de scorţişoară 1 lingură de rom 175 g migdale măcinate 60 g zahăr pudră 2-3 linguri de merişoare Mod de preparare: ...

Citește mai mult

Brioșe la minut

30 minute

BRIOȘE LA MINUT Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: Ce ai nevoie: 1 pahar de făină 000 Raftul bunicii 4 ouă 4 linguri de ulei 1 pahar de zahăr un vârf de cuțit de sare 1/2 praf de copt zahăr vanilat coajă de lămâie esență de migdale stafide, merișoare pentru ornat: câteva cireșe sau alte fructe din ce dulceață ai prin casă Mod de preparare: Ce e de făcut: Înainte de toate, pregătește cuptorul: preîncălzește-l la 180 de grade. S...

Citește mai mult

Prăjitură cu griș, smochine și migdale

45 minute

PRĂJITURĂ CU GRIȘ, SMOCHINE ȘI MIGDALE Timp de preparare: 45 de minute Ingrediente: 500g de smochine 100g de migdale 450g de griș din grâu Raftul Bunicii 150g de făină albă 000 Raftul Bunicii 300g de zahăr 2 lingurițe de praf de copt un praf de sare 2 ouă mari 200g de unt moale 550ml de lapte esență de vanilie opțional, 2 linguri de gem de caise pentru glazură Mod de preparare: Pentru început, într-un vas încăpător, amestecă făina și grișul Raft...

Citește mai mult

Tartă rustică cu piersici

85 minute

TARTĂ RUSTICĂ CU PIERSICI Timp de preparare: 85 de minute Ingrediente: Pentru aluat: O cană și jumătate de făină 650 Raftul bunicii O linguriță de sare 1/2 pachet de unt foarte rece, tăiat cubulețe 1/2 cană de apă rece ca gheața Pentru umplutură: 1/2 kg de piersici tăiate felii 1/4 cană de zahăr O linguriță de zeamă de lămâie 2 lingurițe de amidon de porumb Câteva cubulețe foarte mici de unt Pentru glazură: 1/4 cană de miere O lingură de...

Citește mai mult

Prăjituri cu zmeură și lămâie

40 minute

PRĂJITURI CU ZMEURĂ ȘI LĂMÂIE Timp de preparare: 40 de minute Ingrediente: Pentru aluat: O cană și jumătate de făină 000 Raftul bunicii 70g de unt moale 1/3 cană de zahăr Un vârf de cuțit de sare Un pliculeț zahăr vanilat Pentru topping: 3 linguri de făină 000 Raftul bunicii 3 ouă O cană de zahăr 3 linguri de zeamă de lămâie proaspătă O cană și jumătate de zmeură proaspătă Zahăr vanilat pentru pudrat Felii de lămâie, zmeură întreag�...

Citește mai mult

Tartă cu vișine

1 oră

TARTĂ CU VIȘINE Timp de preparare: 1 oră Ingrediente: 600 g făină 000 Raftul bunicii 3 ouă 300 g zahăr 6 linguri de ulei 2 cești de apă minerală 1 plic de amoniac stins cu zeamă de lămâie 1 praf de copt esență de rom / vanilie (opțional) vișine (după gust, câte îți dorești) Mod de preparare: Folosind telul sau mixerul, bate bine ouăle cu zahărul până devin una. Apoi, pe rând adaugă: uleiul (pentru frăgezime), apa minerală (pentru textură), am...

Citește mai mult

Ștrudel cu mere

60 minute

ȘTRUDEL CU MERE Timp de preparare: 60 de minute Ingrediente:  Pentru aluat: 400 g făină 000 Raftul bunicii 200 g margarină o linguriță de sare 8 linguri apă minerală (sau plată) 4 linguri de ulei pentru uns foile Pentru umplutură: 2 kg mere 100 g stafide 3 plicuri de zahăr vanilat coaja de la lămâie sucul de la o jumătate de lămâie o linguriță de vârf de scorțișoară (poți pune și două, pentru mai multă aromă) 70 g zahăr tos 2 linguri ulei ...

Citește mai mult

Învârtită cu mere și mac

120 minute

ÎNVÂRTITĂ CU MERE ȘI MAC Timp de preparare: 120 de minute Ingrediente: Pentru o tavă mare, rotundă: 500 g de făină Raftul Bunicii pentru Cozonac 7 g de drojdie uscată 200 ml lapte călduț 120 g de zahăr 100 g de unt 2 ouă și un gălbenuș coaja rasă de la o lămâie 1 kg de mere 2 linguri de scorțișoară 4-5 linguri de mac Mod de preparare: Învârtita e sora mai mare a cozonacului, așa că în prima parte a rețetei trebuie să te pregătești suflete...

Citește mai mult

Griș cu lapte și dulceață

15 minute

GRIȘ CU LAPTE ȘI DULCEAȚĂ Timp de preparare: 15 minute Ingrediente: Pentru 4 porții: 100 g de griș Raftul Bunicii 500 ml lapte integral 2 linguri de zahăr câteva linguri de dulceață de vișine Mod de preparare: Alege o cratiță norocoasă și în ea pune la fiert laptele cu două linguri de zahăr. Când aproape dă în clocot, adaugă grișul, într-o ploaie măruntă, puțin câte puțin, amestecând tot timpul cu un tel. Mai lasă-l un minut, două, să se îngro...

Citește mai mult

Prăjitură cu vișine

50 minute

PRĂJITURA CU VIȘINE Timp de preparare: 50 de minute Ingrediente: 400 g de făină Raftul Bunicii 000 500 g de vișine fără sâmburi 200 g de unt 200 g de chefir 4 ouă 150 g de zahăr 20 g de zahăr cu vanilie 10 g praf de copt 1 linguriță de sare Mod de preparare: Dacă îți place să pregătești rețetele vechi, ale bunicii, folosind mijloace moderne, atunci utilizează cu încredere robotul de bucătărie în care ai investit jumătate din salariu și câteva ec...

Citește mai mult

Plăcintă cu dovleac

90 minute

PLĂCINTĂ CU DOVLEAC Timp de preparare: 90 de minute Ingrediente: 800 gr Făină Raftul bunicii 000 650gr unt 3,5 kg dovleac 700 gr zahăr 500ml apă 10 0uă un praf de sare Mod de preparare: Începem să preparăm aluatul cu drag. Amestecăm 500 de ml de apă cu ouăle bătute și 300  g de unt topit, apoi presărăm drăgăstos făina albă și fină Raftul bunicii 000. Frământăm cu spor cam 30 de minute, până când obținem un aluat numai bun de întins în 10 păr...

Citește mai mult

Prăjitură cu griș și piersici

85 minute

PRĂJITURĂ CU GRIȘ ȘI PIERSICI Timp de preparare: 85 de minute Ingrediente: 50g griș Raftul bunicii 150g unt 15g unt topit 400g piersici foliate(felii subțiri) 225 g zahăr 1 linguriță coajă de portocală rasă 2 ouă 125 g iaurt 1⁄2 baton vanilie 30g migdale măcinate 1⁄2 linguriță praf de copt un praf de sare(opțional) Mod de preparare: Să începem cu drag și voie bună! Pentru eficiență sporită, pornim mai întâi cuptorul, preîncălzi...

Citește mai mult

Prăjitură cu mere și morcov de post

60 minute

PRĂJITURĂ CU MERE ȘI MORCOV Timp de preparare: 60 de minute Ingrediente: Raftul bunicii Făină 000 - cât cuprinde 17 linguri morcov ras (800 - 900 gr de morcovi) 17 linguri zahăr 17 linguri de ulei 1 linguriță bicarbonat stins într-o lingură de zeamă de lămâie mere și scorțișoară pentru umplutură Mod de preparare: Începeți cu răbdare prin a curăța morcovii, pe care îi dați apoi pe răzătoarea mică. Adăugați rând pe rând lingurile de zahăr, ames...

Citește mai mult

Chec cu merișoare

45 minute

CHEC CU MERIȘOARE Timp de preparare: 45 de minute Ingrediente: 200g Raftul bunicii Făină 000 5 ouă 30 de ml ulei 150g de zahăr 3 linguri de cacao ¼ linguriță sare 1 linguriță de praf de copt o mână de merișoare deshidratate Mod de preparare: Începeţi uşurel, cu separarea albușurilor de gălbenușuri cu atenție. Apoi alegeţi un bol potrivit şi amestecaţi uleiul cu gălbenușurile, ca la maioneză (turnând uleiul puţin câte puţin şi amestecând înt...

Citește mai mult