Turtă dulce cu merișoare

Astăzi îți facem cunoștință cu o turtă dulce specială – este veselă, cu personalitate și plină de arome de iarnă!

Acum, haide să ne suflecăm mânecile și să ne apucăm de treabă! Începe prin a mărunți nucile de diferite tipuri, peste care adaugă mixul de fructe confiate, tocate marunt. Într-un bol încăpător, bate spumă ouăle, împreună cu zahărul, coaja de lămâie, condimentele și romul.   

Adaugă peste compoziția obținută fructele confiate, alături de nucile mărunțite, înnobilează cu făina 000 Raftul bunicii și migdalele măcinate apoi amestecă bine, bine.

Așterne o hârtie de copt în tavă și pregătește-o să îmbrățișeze turta dulce. Cu ajutorul unei linguri, ia câte puțin aluat și modelează cu drag turtele dulci, direct în tavă, pe hârtia de copt. Ai grijă să lași suficient spațiu între ele.   

Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și lasă turta dulce să se rumenească timp de 18-20 de minute, iar după ce aceasta este gata, las-o să se răcorească puțin. Așa-i că până aici a fost floare la ureche?

Mai ai doar un pas și te poți bucura alături de cei dragi de gustul delicios al bunătății preparate!

Ia un alt bol în care să cerni zahărul pudră, toarnă puțină apă peste el și mixează-le cu voioșie. Răsfață turta dulce și acoper-o cu un strat din amestecul astfel obținut. Acum, mărunțește merișoarele și presară-le tacticos peste această glazură minunată.

Micuții tăi se vor topi de dragul ei!