PIZZA RAPIDĂ CU PROSCIUTTO ȘI RUCOLA
Timp de preparare: 35 de minute
Ce îți trebuie
Ingrediente
- 300g de făină Raftul bunicii 650
- 1 vârf de sare
- ½ pliculeț de drojdie uscată
- 2 linguri ulei de măsline
- 300ml apă călduță
- 200g mozzarella
- 4-5 linguri pastă de roșii
- 70g prosciutto crudo
- 1 mână de rucola
Pas cu pas
Mod de preparare
- 01
De ce să comanzi pizza când o poți prepara mai rapid decât i-ar lua curierului să o livreze. Iată ce ai de făcut:
- 02
Pornește repejor cuptorul și, cât timp acesta se încinge la 220 de grade, pregătește toate ingredientele.
Cu spor și voie bună amestecă într-un bol făina, sarea, drojdia, apoi toarnă cu grijă uleiul de măsline și apa călduță. Frământă ușor, până ce obții un aluat.
- 03
Presară puțin din făina fină pe tava de copt. Întinde, apoi, aluatul în tavă și unge-l cu sos gustos de roșii (în care ai amestecat puțină sare, cam câtă îți place ție). Rupe cu poftă bucăți de mozzarella și presară-le deasupra, apoi pune totul la cuptor timp de 10-15 minute, până ce se rumenește.
După ce scoți pizza din cuptor, așază deasupra feliile de prosciutto și presară câteva frunze de rucola. Și gata, pizza caldă și bună poate fi devorată!
