Noutăți

Tartă cu prune

Cum zilele friguroase au început să bată pe la uși, e timpul să ne încălzim bucătăria cu preparate calde, proaspăt scoase din cuptor. De aceea, am pregătit pentru tine o rețetă delicioasă de tartă cu prune și scorțișoară, suculentă și aromată, perfectă pentru a încheia glorios o cină în familie.  Înainte de toate, să vedem de ce ai nevoie:    Ingrediente Pentru aluat O tavă rotundă 350 gr Făină 000 raftul Bunicii 150 gr unt 25-30 g...

Citește mai mult

Cannoli sicilieni

Cannoli sicilieni este unul dintre cele mai cunoscute deserturi italiene, care a spart barierele locale și a ajuns pe buzele oamenilor din toată lumea. Deși astăzi există o varietate de combinații pentru umplutura cannoli, cei clasici sunt cu ricotta și vanilie. Dacă ești fan al acestui desert sau ești curios să îl descoperi după rețeta tradițională, atunci ești în locul potrivit. Îți prezentăm astăzi sugestia noastră de preparare, care poate fi realizată chiar în propr...

Citește mai mult

Clătite cu măr

Cei care se bucură de privilegiul de a avea mere proaspete din propria curte sau grădină, cu siguranță se lovesc de situația multor fructe căzute pe pământ în această lună, iar noi venim cu o super idee de a le transforma într-o gustare pentru cei mari, dar și pentru cei mici. Clătitele cu măr sunt o variantă perfectă pentru mic dejunurile dinaintea programului de școală sau pentru o gustare la birou.    Ingrediente:  2 mere 200 gr Făină superioară 000...

Citește mai mult

Carrot cake

Ţi-e poftă de un desert răcoros pe care să-l împarți cu toată familia însă te-ai săturat de rețetele clasice? Noi îți propunem astăzi Carrot Cake-ul. E gata preparat în doar câțiva pași rapizi, iar pe deasupra, poți folosi făină integrală pentru o variantă mai sănătoasă. Acesta poate fi savurat atât ca un simplu desert, cât și la masa zilei de 15 August, Sfânta Maria Mare.    Pentru blat: 150 g Făină Albă Superioară 000 Raftul Bunicii și 150 g�...

Citește mai mult

Chifteluțe de dovlecel

Dovlecelul poate fi unul dintre cei mai buni prieteni ai tăi vara aceasta, atunci când vremea caniculară cere rețete de mâncare rapide și răcoroase. Propunerea noastră constă în chifteluțe de dovlecel. Se pot servi reci alături de un sos sau o salată, atât ca aperitiv, cât și ca fel principal! Să trecem la treabă!   Ingrediente: 2 dovlecei  100 grame brânză sărată sau parmezan 100 grame Făină Standard 650 Albă Raftul Bunicii 2 ouă 1 legătură...

Citește mai mult

Negresă glazurată cu vişine

Este luna fructelor roșii: vișine, cireșe, capșune, așa că te invităm să le folosești în prepararea deserturilor. Dacă le poți lua din propria grădină este și mai bine!  Negresa glazurată este un desert ușor de preparat, pentru care nu trebuie să petreci mult timp lângă cuptor. Astfel, vei avea mai mult timp să te bucuri de momente de calitate în natură. Combinația cu fructe acrișoare (vișine) îl va transforma în desertul răcoros perfect pentru zilele toride de v...

Citește mai mult

Pâine din făină integrală

Dacă și tu ești atent la alimentația ta și a familiei tale, pâinea integrală ar putea fi un prieten bun pentru tine! Făina integrală are numeroase beneficii și susține aportul zilnic de fibre, proteine și vitamine.  În plus, pâinea integrală este foarte atrăgătoare și ofertantă atunci când vrei să îți impresionezi familia și prietenii, Cu ajutorul ei poți realiza niște gustări deosebite, gustoase și arătoase! Timp de preparare: 1 oră 10 minute Număr de po...

Citește mai mult

Quiche cu urzici

Un quiche cu vedeta sezonului îi cucerește pe toți cei iubiți, de la cel mai entuziast la cel mai pretențios. Urzicile proaspete dau o aromă inconfundabilă, care pare să spună: „A venit primăvara!”, iar Făina Superioară 000 Raftul bunicii îmbracă umplutura într-un aluat desăvârșit, pufos și gustos. Feliile vor dispărea ca prin minune din farfurie, iar acest preparat este ideal atât la masa de prânz, cât și ca gustare rece, în timpul zilei sau în pauza de la munc�...

Citește mai mult

Bomboane fulgi de nea, cu nucă de cocos

Magia iernii se simte mai bine când afară ninge, cu fulgi mari, pufoși și albi. Chiar dacă anul acesta ninsoarea s-a lăsat așteptată, o poți aduce în farfurie, pregătind o gustare dulce pentru cei iubiți.  Îți împărtășim secretul nostru pentru succesul rețetei: presari cocos din plin și obții un miracol sub forma unor bulgărași, numai buni de savurat acasă, în bucătăria caldă, cu arome îmbietoare și amintiri de povestit în jurul mesei. Ingrediente 1 cană...

Citește mai mult

Quiche cu broccoli și costiță

Zilele friguroase de iarnă sunt mai plăcute când acasă miroase a bunătăți pregătite cu dragoste, iar familia se strânge în jurul mesei. Adu-i aproape pe cei dragi cu un răsfăț culinar. Bucurați-vă împreună de gustul inconfundabil al costiței, completat de prospețimea broccoliului și aluatul pufos, cu o textură fină, pregătit cu făina Raftul bunicii.   Ingrediente Pentru aluat 1 1/2 cană plus extra pentru pudrat Făină Superioară 000 Raftul bunicii ...

Citește mai mult

Chec de Crăciun, cu fructe confiate

De sărbători, îți propunem un tip de chec special prin ingredientele sale care îi dau o savoare inegalabilă, dar și pentru că se pregătește cu mai mult timp înainte de servire. După pregătire, păstrează-l între o săptămână și o lună într-un loc uscat și răcoros, dându-i astfel timp să se umple de aroma specială care-i va fermeca pe invitați. Ingrediente 1 1/2 cană Făină Superioară 000 Raftul bunicii 1 kg amestec din fructele confiate preferate: stafid...

Citește mai mult

Mămăligă cu sos bolognese

Mămăliga cu sos bolognese este ideală pentru când celor dragi le e poftă de o mâncare specială, plină de gust, iar tu vrei să îi surprinzi cu un preparat care este pe cât de apetisant, pe atât de ușor de pregătit. Sosul roșu e completat perfect cu mămăliga din cale a fară de cremoasă, iar rezultatul este un deliciu în farfurie. Ingrediente Mămăligă 1 cană de Mălai Extra Gold Raftul bunicii 4 căni de apă 10 ml de ulei de măsline Un vârf de sare ...

Citește mai mult

Cârnăciori în aluat

Dacă ești în căutarea unei gustări rapide, delicioase și deloc simandicoase, pentru toți cei dragi, iată rețeta potrivită! Cârnăciorii în aluat au succes în orice moment al zilei și sunt cei mai gustoși când sunt proaspăt scoși din cuptor, iar aroma lor umple întreaga casă.  Ca treaba să meargă și mai ușor, pentru un extra ajutor, cheamă-i pe micii pofticioși, vor fi încântați să acopere bine cârnăciorii cu aluatul spiralat.   Timp de pregătire...

Citește mai mult

Clafoutis cu mere și caramel

Toamna aduce cu ea mirosul merelor coapte și al caramelului. Aduce zile petrecute în sânul familiei, alături de cei iubiți, împărțind felii calde de bunătăți și depănând amintiri. Când ești alături de persoanele potrivite, fiecare clipă devine prețioasă, așa că te invităm să pregătești acest deliciu pentru tine și familia ta. Descoperă rețeta de clafoutis cu mere, pe care o vei pregăti cu siguranță de nenumărate ori, iar pofticioșii casei vor fi încântați ...

Citește mai mult

Pâine cu dovleac

Multe dintre amintirile cele mai prețioase din bucătărie sunt legate de bunătăți simple, precum o pâine caldă, pe care mâinile mamei o pregăteau cu grijă și îndemânare. Această rețetă de pâine cu dovleac te va purta înapoi în copilărie și, totodată, îți va aduce gusturi noi, pline de savoare. Pregătește-o alături de cei mici, care vor prețui pentru totdeauna clipele în care dragostea creștea în bucătărie precum un aluat bine dospit. Timp de pregătire: 2h�...

Citește mai mult

Prăjitură cu smochine și cafea

Știi că a venit toamna când aromele din bucătărie umplu întreaga casă, cuptorul emană o căldură îmbietoare, iar vremea de afară te îndeamnă să-ți petreci după-amiezile alături de cei dragi, împărțind o băutură caldă și o felie delicioasă de prăjitură. Profită de savuroasele fructe de sezon și pregătește o prăjitură cu smochine și cafea, un desert sofisticat, ideal ca să-ți cucerești invitații sau să-ți impresionezi familia. Gustul delicat al fructelor ...

Citește mai mult

Brioșe din griș cu legume

Cum îi bucuri și pe cei mici și pe cei mari în același timp? Cu o gustare delicioasă, sățioasă și plină de legume aromate, numai bună de luat la pachet. Îți propunem o rețetă de brioșe din griș cu legume pe care o poți pregăti fie dimineața, iar casa se va umple de mireasma încântătoare a bunătăților proaspete, fie seara, în tihnă. Ele vor rămâne la fel de gustoase și chiar sunt mai bune reci! Pregătește mai multe pentru ca toți cei dragi să le poată lu...

Citește mai mult

Clafoutis cu piersici

Ce poate fi mai plăcut vara decât să împarți cu cei dragi un deliciu desăvârșit și aromat? Clafoutisul cu piersici se pregătește ușor, iar mireasma sa îmbietoare umple casa și atrage toți pofticioșii în jurul mesei. Cei mici vor fi încântați de acest desert atât de gustos și plin cu piersici delicioase. Pregătește-l acum și fii gata să mai ceară încă o porție! Timp de pregătire: 50 minute Număr de porții: 7 Ingrediente 1/2 cană Făină Superioară...

Citește mai mult

Mămăligă cu ciocolată

Dacă cei dragi se arată pretențioși când vine vorba de bunătăți, e momentul să îi surprinzi cu un deliciu pe care cu siguranță nu l-au mai încercat: mămăliga cu ciocolată. Mălaiul Extra Gold Raftul bunicii se completează perfect cu pudra de cacao, iar rezultatul e un chec cu gust intens de ciocolată și textură ideală, care-i va încânta pe toți ai casei. Dacă îl completezi cu frunze de mentă și câteva afine, vei obține o savoare răcoroasă, potrivită unui deser...

Citește mai mult

Chec cu ciocolată și caise

Checul cu ciocolată și caise este mai mult decât o prăjitură. Este acel desert simplu, pufos, pregătit de mama sau bunica și care îi cucerește pe toți pofticioșii de la masă. Gustul intens de ciocolată este completat de aroma acrișoară a caiselor, ceea ce face din această prăjitură un desert perfect pentru o zi de vară.  Când îi ai pe cei dragi aproape și vrei să petreci cât mai mult timp alături de ei, alege această rețetă rapidă, care nu necesită foarte multe ...

Citește mai mult

Focaccia cu măsline, roșii cherry și feta

Nimic nu se compară cu gustul aluatului frământat în bucătăria bunicii. La îmbinarea rețetei clasice a bunicii cu elementele moderne se găsește această focaccia delicioasă – un preparat care merge alături de cele mai apreciate feluri de mâncare sau care poate fi savurat și de unul singur, ca o gustare apetisantă, indiferent de momentul zilei.  Reinterpretează rețeta bunicii și pregătește o focaccia aromată, ușor crocantă, numai bună de pus în geantă și savurat �...

Citește mai mult

Mini-quiches pentru picnic

O gustare rapidă, un mic dejun delicios, un aperitiv savuros sau un preparat numai bun de luat la picnic? Oricum ai numi aceste mini-quiches, acestea sunt ușor de preparat și pe gustul tuturor de acasă. Îmbogățește-le cu legume de sezon și împarte-le cu cei dragi!    Timp de pregătire: 2 ore 45 minute  Număr de porții: 25 mini-quiches Ingrediente:  Pentru aluat:  1 cană de Făină Superioară 000 Raftul bunicii ½ linguriță de sare  100 g de unt ...

Citește mai mult

Grisine de făină integrală cu semințe

Când e cald afară, parcă și natura te îmbie să iei o pauză delicioasă, nu-i așa? Fie că alegi să petreci timpul cu cei dragi acasă, urmărind filmul preferat, sau la un picnic pe o pajiște răcoroasă, bucură-te de aceste momente și pregătește-le o surpriză crocantă și ușor sărată.  Aceste grisine sunt perfecte pentru o gustare rapidă, sățioasă și, pentru că sunt făcute cu Făină integrală din grâu Raftul bunicii, poți avea garanția ingredientelor de calita...

Citește mai mult

Gnocchi din griș cu parmezan

Gnocchi din griș, cunoscuți sub numele de Gnocchi alla Romana, sunt, așa cum le spune și numele, un preparat de inspirație italiană. Nu, nu au multe în comun cu acele pernuțe de cartofi, însă sunt cel puțin la fel de delicioase. Dacă nu i-ai mai gătit până acum, nu îți face griji. Modul de pregătire seamănă foarte mult cu cel al unui preparat iubit de noi...mămăliga!  Sunt arămii și un pic crocanți la exterior, dar pufoși și aerați în interior. Sună bine, nu?  ...

Citește mai mult

Brioșe de mălai cu cheddar

Vrei să începi dimineața cu o gustare hrănitoare și pe placul tuturor? Iată o rețetă pe care o poți pregăti rapid, cu o rețetă ușor de urmat, dar cu un rezultat impresionant. Poate fi un mic dejun savuros, un aperitiv fraged care completează perfect orice masă sau chiar o gustare demnă de pachețelul pentru școală.  Oricum ai alege să servești aceste delicioase brioșe, le poți adapta astfel încât să fie pe placul tuturor. Ingredientul de bază este Mălai Extra Gold ...

Citește mai mult

Gofre cu făină integrală

Fie că le preferi dulci sau sărate, gofrele sunt preparatul perfect atunci când vrei să le pregătești o surpriză gustoasă celor dragi. Fiind un preparat simplu și rapid, pentru care ai nevoie de doar câteva ingrediente, poți adapta rețeta astfel încât să fie pe placul tuturor.  Crocante la exterior, dar pufoase în interior, pot fi servite ca mic dejun, ca desert sau ca o gustare potrivită pentru orice moment al zilei. Timp de preparare: 30 minute Număr de porții: 4-6...

Citește mai mult

Mini plăcinte cu căpșuni

Căpșunile sunt vedetele lunii mai, fiind primele fructe de pădure ce încep să se coacă la final de primăvară și pe care le găsim proaspete în piață. Îți propunem să le integrezi într-o rețetă rapidă de mini plăcinte crocante la exterior și cremoase la interior. După ce înveți pașii preparării aluatului, te poți juca cu diferite umpluturi, în funcție de preferințele celor dragi. Mini plăcintele se pot savura atât calde, proaspăt scoase din cuptor, cât și rec...

Citește mai mult

Bile delicioase din cozonacul rămas de la Paște

Se întâmplă deseori ca la câteva zile după sărbători să rămânem cu câteva preparate pe care nu am dori totuși să le risipim. În cazul cozonacului, vestea bună este că îl putem reinterpreta sub forma unui alt desert la fel de gustos.  Modelarea biluțelor din cozonac poate fi o activitate minunată pentru întreaga familie, iar cei mici vor fi încântați să participe la preparare. Cu doar câteva ingrediente și 20 de minute la dispoziție, pregătiți împreună un desert...

Citește mai mult

Tsoureki - cozonac grecesc de Paște

Cozonacul este cel mai iubit desert de sărbători, și nu doar în țara noastră. De Paște, grecii obișnuiesc să prepare Tsoureki, un cozonac împletit destul de asemănător ca textură cu cozonacii românești, dar cu arome inedite de condimente mediteraneene. Vei avea nevoie de două ingrediente specific grecești, dar pe care le poți înlocui în cazul în care nu reușești să le procuri: mahleb este o pudră obținută din măcinarea unui anumit tip de sâmburi de cireș și poate f...

Citește mai mult

Chec cu zmeură și lămâie

Ne bucurăm mai mult de soare odată cu venirea primăverii, iar cafelele băute pe terasă merg de minune cu un chec răcoritor. Zmeura va fi surpriza plăcută din textura densă a checului pe care ți-l propunem astăzi, iar glazura cu lămâie te va convinge să servești încă o porție. Este o rețetă simplă, rapidă, perfectă pentru vizitele celor dragi, de Florii sau de Paște – datorită formei inedite și a glazurii apetisante, checul cu zmeură va arăta îmbietor așezat pe ...

Citește mai mult

Drob de Paște în aluat

2 ore

Drobul nu lipsește de pe nicio masă românească în ziua de Paște, iar fiecare gospodină îl prepară pe placul întregii familii – cu verdeață sau fără, cu ou sau fără, uneori chiar reinterpretat, din ficat de pui sau din linte, pentru cei vegetarieni. Varianta de drob în aluat este cu atât mai savuroasă, textura cremoasă a drobului fiind complimentată de un înveliș ușor crocant. Te provocăm ca anul acesta să îi surprinzi pe cei dragi cu un gust inedit și cu o formă ap...

Citește mai mult

Ruladă cu brânză și cireșe

1 oră și 15 minute

Dacă iubești fructele și ești în căutarea unui desert ușor de preparat, care îmbină aluatul dulce cu fructele de pădure acrișoare, încearcă această ruladă plină cu dulceață de cireșe. Blatul este realizat din făină integrală, ceea ce îl face să fie ușor crocant după coacere, însă crema de brânză echilibrează gustul și păstrează textura bogată. Este o rețetă cu ingrediente la îndemână, pe care o poți pregăti chiar și atunci când ești în pană de in...

Citește mai mult

Mini tarte cu carne

1 oră

În vestul Europei, mince pies sunt un preparat traditional foarte popular, fiind umplute cu un mix savuros de fructe uscate și condimente de iarnă. Rețeta noastră de mini tarte cu carne este inspirată de acestea, însă îmbină aroma dulce a fructelor confiate cu carnea tocată. Pentru această rețetă vei avea nevoie de o tava specială pentru brioșe și de aproximativ o oră pentru preparare și coacere. Îi poți implica și pe cei mici, mai ales pentru umplerea și închiderea ta...

Citește mai mult

Banitsa cu varză

1 oră

Banitsa o degustăm deseori la vecinii noștri bulgari, deși este un preparat tradițional și în Macedonia de Nord și Serbia. Similară cu plăcintele noastre românești umplute cu branză sau legume, banitsa poate fi servită la micul dejun sau ca gustare, caldă sau rece. Specificul acestui preparat este că foile subțiri se formează în formă de melc, plăcinta devenind astfel foarte texturată și crocantă la exterior. Există mai multe variante de banitsa, cu diferite umpluturi,...

Citește mai mult

Prinde gustul călătoriei în jurul României

Gustul călătoriei prin frumoasa Românie   Bunătăți muntenești   Cu ocazia Centenarului Marii Uniri, cu dragoste de țară, cu admirație față de tradiții și cu încredere în calitatea produselor Raftul bunicii, obținute din grâu și porumb românesc, pornim într-o călătorie a gustului și a rețetelor autentice din regiunile istorice ale țării noastre. Găsim inspirație în amintirile preparatelor care umpleau bucătăria bunicii de arome care mai de care m...

Citește mai mult

Merele, vedeta lunii octombrie în bucătărie

Mărul, ingredientul-vedetă al lunii octombrie   Proaspăt culese ori din piață alese, mari sau mici, drăgălașe, îmbujorate, galbene ori verzi, sănătoase și aromate, merele se numără printre vedetele toamnei! Își merită pe deplin acest statut, după cum, consumate cu regularitate, prezintă atâtea beneficii pentru sănătate! Au un conținut ridicat de fibre, fiind recomandate pentru echilibrul intern și pentru metabolism. Nu conțin grăsimi ori sodiu, iar cele 80 d...

Citește mai mult

Meniu cu căldură și veselie

Meniu cu căldură și veselie   Ziua bună se cunoaște de la micul dejun cu gofre aromate, pufoase la interior, aurii la exterior și înnobilate cu fructele preferate. Bazează-te pe Făina Raftul bunicii, pe ingredintele de calitate enumerate aici, iar urmând pașii din rețeta noastră, ai răsfăț de la prima masă a zilei. Pentru o gustare hrănitoare la școală sau la birou, trebuie doar să ai la-ndemână Mălaiul Extra Gold de la Raftul bunicii, legumele preferate și r...

Citește mai mult

Avem zile de poveste când #GătimÎmpreună

Mini-brioșe de toamnă   Ochii pofticioși, mirosul de prăjituri care face dintr-o simplă după-amiază o sărbătoare, toate „Mmm ce bun e!” sau „Mai vreau o felie!” se numără printre momentele tale preferate, petrecute alături de cei dragi, nu-i așa? Dacă pregătirea bunătăților de casă îți aduce încredere, optimism, concentrare și nerăbdare ori e o ocazie minunată de a-i aduna pe cei dragi la masă, de ce să nu împărtășești frumoasele sentimente ale...

Citește mai mult

Meniu cu tradiție și poftă de călătorie

Meniu cu tradiție și poftă de călătorie   Și zilele mai scurte, de sub un soare timid, de toamnă, au nevoie de un răsfăț culinar complet, din zori și până-n seară! Inspiră-te din sugestia noastră de meniu pentru o zi întreagă, cu rețete la-ndemână, arată-ți măiestria în bucătărie și adună-i pe toți la masă. Pentru un mic dejun cu tradiție, ca desprins din basmele românești, pregătește pentru tine și cei dragi lapte cu tocmagi. Primul pas? Suflecă...

Citește mai mult

Meniu rapid, cu savoare italiană

Meniu rapid, cu savoare italiană   Cu ce ai de gând să-i surprinzi pe cei dragi, de la mic-dejun la cină? Pentru un meniu bogat, variat, cu un strop de savoare italiană, citește în continuare sugestia noastră. Nimic nu încălzește mai tare sufletul unei case ca mirosul de pâine proaspăt scoasă din cuptor. Bucură-te de el chiar de la micul dejun, când pregătești o pâine hrănitoare, gustoasă, cu tărâțe și semințe, perfectă pentru sandvich-uri bogate ori pentru...

Citește mai mult

Meniul cu bunătăți de casă, pentru o zi de vară

Meniul cu bunătăți de casă, pentru o zi de vară   E timpul ca toate frământările ori întrebările despre ce mai poți pregăti de mâncare să ajungă la final și să se cearnă din ele doar bucuria de a găti pentru cei dragi, bunătăți demne de laude. Iată o sugestie de meniu pentru o zi, ușor de pregătit, de urmat ori de completat după bunul tău plac. Începe cu un mic dejun dulce, pregătit din ingrediente pe care le ai la-ndemână: făină 000 Raftul bunicii, g...

Citește mai mult

Primăvara vine cu ajutoare în bucătărie de la Raftul Bunicii

În perioada 9-31 martie, Raftul Bunicii te așteaptă cu drag în magazine! Vino să dăm împreună start primăverii: cu idei de rețete savuroase, o mulțime de premii care să-ți aducă bucurie în bucătărie și, desigur, gama noastră completă de produse: - Faină Albă de Grâu Superioară 000 Raftul Bunicii - Făină Albă de Grâu Superioară pentru Cozonac Raftul Bunicii - Făină Albă de Grâu 650 Raftul Bunicii - Grișul din Grâu Raftul Bunicii - Mălaiul Extra Gold...

Citește mai mult

Când le pregătești cu dragoste, bunătățile dispar ca prin magie!

În perioada 10-17 noiembrie, Raftul Bunicii te așteaptă cu drag în magazine! Pregătim sărbătorile de iarnă împreună: cu idei de rețete savuroase, o mulțime de premii care să-ți aducă bucurie în bucătărie și, desigur, gama noastră completă de produse pe care le găsești pe rafturile magazinelor: - faină albă de grâu superioară 000 Raftul Bunicii - făină albă de grâu superioară pentru Cozonac Raftul Bunicii - făină albă de grâu 650 Raftul Bunicii - grișu...

Citește mai mult