Zabic – aurul din supele desprinse din basmele românești

Pas cu pas

Mod de preparare

1. 01

   Fie vremea cât de rea, parcă nimic nu încălzește mai mult sufletul românului decât o supă delicioasă și hrănitoare, de legume ori pui. În loc de pâine sau mămăligă, pentru un gust bogat și o textură crocantă, prepară, din 250 g de Mălai Extra Gold de la Raftul bunicii, sare și apă cât cuprinde, zabic crocant și delicios. Amestecă aceste 3 ingrediente simple până ce obții un aluat din care poți modela biluțe mici ori turtițe gata de prăjit în untură sau ulei încins. Le rostologești 2 minute în tigaie, până ce împrumută din culoarea soarelui de iunie ori a lanurilor întinse de grâu.

2. 02

   Așază-le pe un șervețel de hârtie, care să absoarbă grăsimea în plus și, calde sau reci, bucățelele de zabic sunt gata să-ți dea startul, alături de supa ta preferată, călătoriei culinare prin Muntenia.