PLĂCINTĂ ROȘCOVANĂ CU MERE
Timp de preparare: 50 de minute
Ce îți trebuie
Ingrediente
- 300g Făină Superioară 000 Raftul bunicii
- 12 linguri de ulei vegetal
- 12 linguri de zahăr
- 12 linguri de suc de roșii
- 1 linguriță de bicarbonat stins cu lămâie
- 1,5 kg de mere rase
- 2 linguri de scorțișoară măcinată
- 6 linguri de zahăr brun
- 3 linguri de unt
Pas cu pas
Mod de preparare
- 01
Pregătește un recipient de sticlă în care amestecă uleiul cu sucul de roșii, bicarbonatul stins cu suc de lămâie, zahărul și făina.
- 02
Frământă aluatul roșcovan și taie din el o treime.
Cu ajutorul unui sucitor, întinde cele două părți rezultate și așază bucata mai mare într-o tavă pentru tarte cu fundul detașabil, unsă bine cu unt.
- 03
Călește merele rase în puțin unt, apoi amestecă-le cu zahărul brun și scorțișoară și așază-le peste stratul de aluat în tavă.
- 04
Decupează grijuliu fâșii din cealaltă bucată de aluat și așază-le deasupra merelor, în carouri.
- 05
Lasă plăcinta în cuptor pentru 35 de minute, la 180 de grade. O poți decora cu zahăr pudră și coacăze roșii, pentru un plus de savoare.
Poftă bună!
