Multe dintre amintirile cele mai prețioase din bucătărie sunt legate de bunătăți simple, precum o pâine caldă, pe care mâinile mamei o pregăteau cu grijă și îndemânare.
Această rețetă de pâine cu dovleac te va purta înapoi în copilărie și, totodată, îți va aduce gusturi noi, pline de savoare. Pregătește-o alături de cei mici, care vor prețui pentru totdeauna clipele în care dragostea creștea în bucătărie precum un aluat bine dospit.
Timp de pregătire: 2h
Număr de porții: 1 pâine
Ce îți trebuie
Ingrediente
- 2 căni Făină Integrală din grâu Raftul bunicii
- 100 g semințe de dovleac
- 300 g dovleac ras
- 1 cană ulei vegetal
- 1 cană zahăr
- 3 ouă
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- un vârf de sare
- scorțișoară
- extract de vanilie
- *1 cană = 236 ml / 170 g griș / 136 g făină
Pas cu pas
Mod de preparare
- 01
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
- 02
Amestecă făina cernută, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara și vârful de sare.
- 03
Într-un alt bol, amestecă zahărul, uleiul, ouăle și esența de vanilie. Toarnă amestecul peste făină, apoi adaugă dovleacul și semințele. Amestecă bine și pune ingredientele într-o tavă de copt.
- 04
Lasă la cuptor pentru 1 oră sau până trece testul scobitorii. După ce ai scos-o din cuptor, pâinea trebuie să se răcească complet înainte să fie tăiată. Feliile sunt delicioase atât simple, cât și cu unt sau gem.
Poftă bună!
