TARTĂ CU CĂPȘUNI
Timp de preparare: 50 de minute
Ce îți trebuie
Ingrediente
Pentru coaja de tartă
- 150g făină Raftul bunicii 000
- 25g zahăr brun
- 1 lingură amidon
- 1⁄4 linguriță sare
- 115 g unt rece nesărat, tăiat cuburi
- 1⁄2 baton vanilie
Pentru umplutură
- 120 g smântână
- 120 ml frișcă
- 25 g zahăr brun
- 500 g căpșuni
Pas cu pas
Mod de preparare
- 01
Dragostea adevărată se cunoaște după tartă, așa că…să începem! Pornește cuptorul și setează-l să se încălzească până la 180°C.
- 02
Pregătește un castron încăpător în care combini făina, 2 linguri de zahăr, amidonul și sarea. Adaugă apoi untul și vanilia și frământă cu drag, până când aluatul devine sfărâmicios.
Presează tacticos această compoziție sfărâmicioasă într-o formă de tartă cu diametrul de 22 de cm și inel detașabil, și dă-o la copt pentru 20 de minute.
- 03
Apoi o lași la răcit, și, doar după ce s-a răcit coaja, îndepărtezi inelul și așezi bunătatea de tartă pe un platou.
- 04
Încă un pic și ai terminat de pregătit un desert desăvârșit!
Mai trebuie doar să mixezi într-un castron, la viteză mare, smântâna, frișca, zahărul rămas și vanilia, după care se transferă în coaja de tartă și se ornează cu jumătăți de căpșuni.
