Monthly Archives: March 2018

5 expresii din rețete, lămurite

5 expresii din rețete, lămurite Pentru pregătirea bunătăților de casă, e loc mereu de creativitate. Totuși, când vine vorba de măsurarea corectă a ingredientelor și de înțelegerea rețetei, pentru rezultatul visat, e bine să nu avem dubii. De aceea, iată 5 expresii des folosite în rețete, lămurite pentru tine. Făină cât cuprinde… Ne putem gândi […]

5 sfaturi pentru o pască reușită

5 sfaturi pentru o pască reușită Pentru ca pregătirile pentru masa de Paște să fie doar cu bucurie, avem pentru tine 5 sfaturi pentru o pască reușită. 1. Pentru aluat, folosește Făina Superioară 000 pentru Cozonac. Este o făină de calitate, albă, finǎ şi pufoasǎ, fără aditivi sau amelioratori adăugați. 2. Amestecă drojdia cu zahăr […]

PRĂJITURA GERBEAUD

PRĂJITURA GERBEAUD Timp de preparare: 2 ore Ingrediente pentru aluat: 500 g făină 000 Raftul Bunicii 100 g zahăr 25 g drojdie proaspătă 200 g unt 2 ouă 250 g smântână (25% grăsime) un vârf de cuțit de sare coajă de lămâie rasă (bio – netratată chimic) Ingrediente pentru umplutură: 400 g gem de caise […]

MINI-QUICHES DE PRIMĂVARĂ ȘI DROB AROMAT ÎN ALUAT

MINI-QUICHES DE PRIMĂVARĂ ȘI DROB AROMAT ÎN ALUAT   Timp de preparare: 3 ore  Mini-quiches de primăvară Ingrediente pentru aluat: 200 g Făină Standard 650 Raftul Bunicii 100 g unt 50 ml apă 1 vârf de cuțit de sare Ingrediente pentru umplutură: 250 g brânză de vaci 20 g unt 200 ml smântână 4 ouă […]

PASCĂ CU BRÂNZĂ ȘI STAFIDE

PASCĂ CU BRÂNZĂ ȘI STAFIDE Timp de preparare: 1 oră și 15 minute Ingrediente pentru aluat 150 g unt 4 linguri smântână 3 linguri de grăsime topită sau ulei drojdie proaspătă cât o măslină Făină 000 pentru Cozonac Raftul Bunicii cât cuprinde 2 g sare 3 linguri de lapte călduț 2 g zahăr Ingrediente pentru […]

GOFRE AROMATE

GOFRE AROMATE Timp de pregătire: 30 minute Ingrediente: 300 g Făină 000 Raftul Bunicii 300 ml lapte 100 g zahăr 100 g unt 4 ouă 10 g praf de copt 1 lingură ulei 1 linguriță scorțișoară coaja rasă de la o lămâie și de la o portocală 1 esență de vanilie 1 vârf de cuțit […]

GRIȘ CU LAPTE ȘI FRUCTE

GRIȘ CU LAPTE ȘI FRUCTE Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 60 g Griș Raftul Bunicii 1 plic zahăr vanilat 1 lingură zahăr 1 fiolă esență de vanilie/ 1 păstaie de vanilie o linguriță de coajă de lămâie sau portocală rasă 500 ml lapte Câteva căpșuni Pentru un mic dejun rapid și savuros ori […]

LIPII SAVUROASE LA TINE ACASĂ

LIPII SAVUROASE LA TINE ACASĂ Timp de preparare: 1 oră Ingrediente: 1 kg făină 650 Raftul Bunicii 2 plicuri drojdie uscată 6 linguri ulei 1 linguriță zahăr 1 vârf de cuțit de sare 500-600 ml apă călduță Simple sau pline-ochi cu verdețuri, mixuri de carne pregătită la grill, cu salate variate, cu humus sau salată […]